Artikkel
  • Kuula
    Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine.

    Hopneris pole klient kuningas

    Hopneri õlletuba
    - avatud iga päev kell 12--24
    - kohtade arv ca- 40
    - lõuna ühele inimesele ca- 100 kr
    - krediitkaardiga maksta ei saa
    - Hinnaskaala
    - eelroad 5--45 kr
    - põhiroad 25--95 kr
    - magustoidud 5--20 kr
    - alkoholivabad joogid alates 5 kr
    - alkohoolsed joogid alates 15 kr
    Tallinna südames Vanaturu kaela ühes keldris tegutseb juba mõned kuud õlletuba Hopner, mille töökorraldus vajaks lõunakülalise ASi Tallinna Sadam kaubasadama direktori Joel Tammeka sõnul enam läbimõeldust. Suhtumine klienti oli nagu tujukal ülemusel alluvasse, kusjuures alluva rolli jäi külastaja.
    Soodne asukoht kesklinnas ja suhteliselt madal hinnatase (ükski põhiroog ei küüni üle saja krooni) annab söögikohale kõik trumbid võitmaks arvukalt püsikliente. Ometi on saalid tühjad. Nii valju muusika taustal ongi raske toitu nautida: see klopsiks kurgus muusikaga samas rütmis.
    Hopneris on kolm eriilmelise kujundusega saali. Esimene heletriibuline saal naivistlike portreedega seinal meenutab sakstetuba, vasakut kätt jääv suur tuba tundub küll hubane, kuid väga pime.
    Valime kuuekohalise lauaga erkpunase toa. Ühelt toolilt leiame noa. Huvitav, kas tegemist on hooletuse või kujunduselemendiga? Saame kahe peale ühe menüü, sest teenindaja sõnul on seda majas üldse kaks. Joel Tammeka tõdeb söögivaliku mitmekesisust, märgates, et salateid on kirjas koguni üheksa (kõik 20 kr) ja õllekõrvasena on kirjas peekonilaastud (20 kr). Pakutakse ka päevapraadi (25 kr).
    Joogikaart on samuti üllatuslikult mitmekesine, ehkki see tunne hiljem lahtub. Lehekülje täis pohmellijooke, 14 Vana Tallinna kokteili jne. Õlletoale kohaselt tellime õlut. Minu valiku Saku Originaaliga (25 kr) probleeme ei teki. Küll aga ei saa külaline kirjas olevat Guinnessi. Selgub, et peale Originaali on saada vaid paari Soome õlut. Joel Tammeka on väga pettunud. Nii tekib kahtlus, ehk on sama lugu ka teiste menüüs olevate asjadega, näiteks seitsme erineva praelisandiga.
    Eelroaks valib Tammeka Väikse Kasuka (20 kr), puljongi praetud pelmeenidega (15 kr) ja põhiroaks praetud maksa suitsuribiga (60 kr). Minu valik langeb krevetisalatile (20 kr) ja kanafileele juustukastmes (85 kr). Desserdivaliku jätame pärastiseks, ehkki mulle jäävad 11 magustoidust kohe silma röstitud kaerahelbed (20 kr). Eine ooteajaks võtame küüslauguleivad (5 kr).
    Õlut ja eelrooga tuleb oodata kaua. Küüslauguleivad jõuavad koos eelroaga. Tammeka hindab leivalaastud magedaks. Sama kehtib ka Väikse Kasuka kohta, mille komponendid on küll paigas, ent maitset ei mingisugust. Külaline on sunnitud selle järele jätma. Tammeka iseloomustab maitsetust nagu täppidega tähelt täppide puudumist. Minu krevetisalat on teist masti: kõik koostisosad on taldrikule kunstiliselt kaunilt ja eraldi asetatud, ports on suur ja mahedalt maitsev.
    Ka praega läheb mul külalisest paremini, sest kanafilee on hästi küpsetatud, juustukaste koduse, mitte keemia maitsega, ports aga mehine. Joel Tammeka saab küll praemaksa koos hiigelhunniku kartulitega, ent ribid on ununenud. Teenindaja pole meelde jätnud tema soovi saada praad ilma roheliseta. Ribid siiski tulevad, pärast mida hindab mees hinna ja kvaliteedi suhte üliheaks, sest maks on pretensioonikas ja seda valmistada keeruline. Vaatamata toidu keskpäraselt heale kvaliteedile tagasi ta siia sööma ei tuleks -- häirib teenindaja saamatus.
    - toiduvalik: 8 punkti
    - joogivalik: 5 punkti
    - teenindus: 4 punkti
    - kiirus: 5 punkti
    - puhtus: 8 punkti
    - sisekujundus: 7 punkti
  • Hetkel kuum
Suur analüüs: maailmamajanduse jõujoonte murrangus pole Euroopa seis kiita
Maailmamajanduses annavad tooni Hiina, India ja laiemalt globaalse lõuna tõus ning USA jätkuva olulisuse valguses paistab suurima kaotajana Euroopa, kirjutab majanduspublitsist Liis Laidre Äripäeva essees.
Maailmamajanduses annavad tooni Hiina, India ja laiemalt globaalse lõuna tõus ning USA jätkuva olulisuse valguses paistab suurima kaotajana Euroopa, kirjutab majanduspublitsist Liis Laidre Äripäeva essees.
Saunumi käive kasvas, kahjum kahanes
Saunum Group lõpetas mulluse majandusaasta suurema käibe ja väiksema kahjumiga kui varem.
Saunum Group lõpetas mulluse majandusaasta suurema käibe ja väiksema kahjumiga kui varem.
Articles republished from the Financial Times
Reaalajas börsiinfo
Myraka ettevõtlusblogi: viie milli eest vaba aega, palun! “Ükskõik kui pees vahepeal asjad on, kõik läheb mööda.“
Suure Mi toitlustusäri tänavuse hooaja kalender on koos, retseptid on koos, kaarik on stardi- ja mina laskevalmis, kirjutab Äripäeva toitlustusettevõtjast kolumnist Üllar „Myrakas“ Priks, kes seekordses postituses pajatab ajast, rahast ja elutööst.
Suure Mi toitlustusäri tänavuse hooaja kalender on koos, retseptid on koos, kaarik on stardi- ja mina laskevalmis, kirjutab Äripäeva toitlustusettevõtjast kolumnist Üllar „Myrakas“ Priks, kes seekordses postituses pajatab ajast, rahast ja elutööst.
Gasellid
Kiiresti kasvavate firmade liikumist toetavad:
Gaselli KongressAJ TootedFinora BankGBC Team | Salesforce
Genka ettevõtlusest: valin vähem raha ja rohkem vabadust
Henry Kõrvitsa ehk artistinimega Genka sõnul pole raha tema jaoks kõige olulisem. Tähtsam on oma aeg ja võimalus seda meelepäraselt veeta.
Henry Kõrvitsa ehk artistinimega Genka sõnul pole raha tema jaoks kõige olulisem. Tähtsam on oma aeg ja võimalus seda meelepäraselt veeta.
Tippjuhi tee avalikust häbipostist töövõiduni: süda jättis löögi vahele
Jaanika Altraja: rohepöördes õnnestumiseks tuleb vähendada ebavõrdsust
Ühetaoline tulumaks ja madalad varamaksud mõjuvad tänapäeval dogmaatiliste jäänukitena, mis suurendavad ebavõrdsust ja pidurdavad rohepööret, kirjutab Jaanika Altraja arvamuskonkursile Edukas Eesti saadetud artiklis
Ühetaoline tulumaks ja madalad varamaksud mõjuvad tänapäeval dogmaatiliste jäänukitena, mis suurendavad ebavõrdsust ja pidurdavad rohepööret, kirjutab Jaanika Altraja arvamuskonkursile Edukas Eesti saadetud artiklis
Ameerika RAM – üks auto kõikideks sõitudeks
Igapäevaselt tööle, naisega ostlema, pojaga trenni, nädalavahetusel sõpradega erinevaid hobisid harrastama, sekka suvilaehitusega seotud sõidud – kõik need saab edukalt tehtud aasta pikapi tiitliga pärjatud suure ja jõulise RAMiga USCAR – Ameerika Autost.
Igapäevaselt tööle, naisega ostlema, pojaga trenni, nädalavahetusel sõpradega erinevaid hobisid harrastama, sekka suvilaehitusega seotud sõidud – kõik need saab edukalt tehtud aasta pikapi tiitliga pärjatud suure ja jõulise RAMiga USCAR – Ameerika Autost.
Suur reede raadios: Jüri Ratas Keskerakonna võimust pealinnas
Tallinnas on toimunud revolutsioon: üle kahe kümnendi püsinud Keskerakonna võim on otsas. Aga kas uus võimuliit leiab neljakesi ka ühisosa?
Tallinnas on toimunud revolutsioon: üle kahe kümnendi püsinud Keskerakonna võim on otsas. Aga kas uus võimuliit leiab neljakesi ka ühisosa?
Tartus baaripidamise lõpetanud firma jäi töötajatele võlgu
Tartu Supilinnas Mülä baari varem vedanud firma läks pankrotimenetlusse, mis võiks ettevõtte ühe omaniku sõnul tuua lahenduse ka maksmata jäänud palkadele.
Tartu Supilinnas Mülä baari varem vedanud firma läks pankrotimenetlusse, mis võiks ettevõtte ühe omaniku sõnul tuua lahenduse ka maksmata jäänud palkadele.