Jäta menüü vahele
Artikkel
- Uudised
- 30. juuli 2006 kell 22:00
Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine.Euroliidu reeglid ennetavad riske
HACCP sertifikaat tõendab, et seda omava ettevõtte toiduohutussüsteemi on hinnatud vastavalt parimale kasutatavale standardile ja leitud see standardile vastavat.Ettevõtetele, kes alustavad HACCP juurutamist, soovitatakse integreerida toiduohutussüsteem kvaliteedijuhtimissüsteemiga (ISO 9001).HACCP sertifitseerimist teostab Eestis näiteks Taani ettevõtte DNV Eesti haru. DNV eksperdid panevad ettevõtetele südamele, et standardit tuleks kasutada eelkõige parendusvahendina.Selleks, et toiduainetööstustel oleks HACCP juurutamisprotsessist võimalikult adekvaatne ülevaade, on põllumajandusministeerium andnud välja HACCP käsiraamatu.Süsteemi loomiseks ja tööshoidmiseks ning ohtude hindamiseks määratakse ettevõttes isikud, kellel on piisavalt teadmisi HACCP süsteemist, toiduhügieenist ja mikrobioloogiast. Süsteemi juurutamise käigus peab ettevõte süsteemi pidevalt dokumenteerima. Dokumentatsioon peab sisaldama vähemalt ohtude hindamise kokkuvõtet, HACCP süsteemi kirjeldust, süsteemi hindamisel saadud informatsiooni ning jälgimise tulemusi ja korrigeerivaid tegevusi.Nõo Lihatööstuses valmivad kõik tooted HACCP alusel. Juhatuse esimehe Toomas Kruustüki sõnul alustati ettevõttes HACCP juurutamist juba enne, kui ELi ametnikud Eesti lihatööstustesse kontrollkäike tegema hakkasid.Praeguseks on Nõo Lihatööstus Kruustüki sõnul küll nii palju kasvanud ja arenenud nii oskusteabe kui ka tehnoloogia poolest, et sarnase protsessi läbiviimine ei ole enam päevakorral. Kruustüki sõnul on HACCP kindlasti oluline argument toodangu eksportimisel Euroopa Liidu riikidesse, ent Eesti tarbija jaoks ei ole sellel sertifikaadil mingit tähendust ning siseturu müüki ettevõttel sellega kasvatada ei õnnestu.Veterinaar- ja toiduameti töötajate sõnul peavad kõik toidukäitlejad välja töötama ja rakendama HACCP-l põhinevad toiduohutuse tagamise protseduurid. See nõue ei kehti oma tarbeks toidu esmatootmise korral, koduseks isiklikuks tarvitamiseks mõeldud toidu valmistamise või hoiustamise korral ja esmatoodete väikeste koguste otsetarnete korral.Toiduaineid saab piiri taha saata ainult HACCP süsteemi rakendanud ettevõtetest.Autor: Mereli Kivi- Hetkel kuum
Karmo Tüür: kuriusklikkus saadab ökosurma
Rohepööre on viinud ususõjani, mille ohvriks võivad langeda ettevõtted või koguni majandusharud, kirjutab poliitikavaatleja ja väikeettevõtja Karmo Tüür Äripäeva essees.
Rohepööre on viinud ususõjani, mille ohvriks võivad langeda ettevõtted või koguni majandusharud, kirjutab poliitikavaatleja ja väikeettevõtja Karmo Tüür Äripäeva essees.
Nordecon ehitab lennujaama militaarlennukite platsi
Nordecon AS ja AS Tallinna Lennujaam sõlmisid lepingu Tallinna Lennujaama E-klassi seisuplatside ehitustöödeks, selgub börsiteatest.
Nordecon AS ja AS Tallinna Lennujaam sõlmisid lepingu Tallinna Lennujaama E-klassi seisuplatside ehitustöödeks, selgub börsiteatest.
Reaalajas börsiinfo
Myraka ettevõtlusblogi: Ford Transit gloria mundi
Äripäeva toitlustusettevõtjast kolumnist Myrakas müüs maha teda truult teeninud vanaldase Ford Transiti ning mõtiskleb selle kõrvale ausa väikeettevõtluse võimatuse üle.
Äripäeva toitlustusettevõtjast kolumnist Myrakas müüs maha teda truult teeninud vanaldase Ford Transiti ning mõtiskleb selle kõrvale ausa väikeettevõtluse võimatuse üle.
Gasellid
Kiiresti kasvavate firmade liikumist toetavad:
Metallitööstus sunnib end raskel ajal vastu võtma iga töö
Ekspordile suunatud Viljandimaa metallitööstusettevõte Metest tunnetab praegu kõige raskemat aega. See tähendab, et enam ei saa valida tehtavat tööd, vaid vastu tuleb võtta kõik pakutav.Kuigi praegu valitseb majanduslikult keeruline aeg, kavatseb Metest Steel siiski kindlalt laieneda.
Ekspordile suunatud Viljandimaa metallitööstusettevõte Metest tunnetab praegu kõige raskemat aega. See tähendab, et enam ei saa valida tehtavat tööd, vaid vastu tuleb võtta kõik pakutav.Kuigi praegu valitseb majanduslikult keeruline aeg, kavatseb Metest Steel siiski kindlalt laieneda.
Kriis pani juhid liikuma. „Rahapakiga enam kedagi üle ei osta“
Viimaste aastate kriisid on muutunud erinevatel põhjustel juhtide vahetused tavapärasemaks, kuid ainult suurema palgaga üldjuhul enam tippjuhti konkurendi juurest üle ei meelita, rääkis värbamisagentuuri Fontese partner Eva Lelumees.
Viimaste aastate kriisid on muutunud erinevatel põhjustel juhtide vahetused tavapärasemaks, kuid ainult suurema palgaga üldjuhul enam tippjuhti konkurendi juurest üle ei meelita, rääkis värbamisagentuuri Fontese partner Eva Lelumees.
Karmo Tüür: kuriusklikkus saadab ökosurma
Rohepööre on viinud ususõjani, mille ohvriks võivad langeda ettevõtted või koguni majandusharud, kirjutab poliitikavaatleja ja väikeettevõtja Karmo Tüür Äripäeva essees.
Rohepööre on viinud ususõjani, mille ohvriks võivad langeda ettevõtted või koguni majandusharud, kirjutab poliitikavaatleja ja väikeettevõtja Karmo Tüür Äripäeva essees.
Tesla plaan keskenduda odavamatele sõidukitele kergitas aktsia hinda
Tesla avaldas eile plaani, mille kohaselt hakatakse tootma soodsamaid sõidukeid juba selle aasta lõpus. Tootmine hakkaks toimuma olemasolevates tehastes, mis lööb plaani segamini seoses Mehhikosse ja Indiasse kavandatavate uute tehastega. Pärast seda teadet on Tesla aktsia hind hakanud taas tõusma.
Tesla avaldas eile plaani, mille kohaselt hakatakse tootma soodsamaid sõidukeid juba selle aasta lõpus. Tootmine hakkaks toimuma olemasolevates tehastes, mis lööb plaani segamini seoses Mehhikosse ja Indiasse kavandatavate uute tehastega. Pärast seda teadet on Tesla aktsia hind hakanud taas tõusma.
Kohus jättis Merko vaidluses riigiga tühjade pihkudega
Tallinna halduskohus, mis korra juba pikale veninud vaidluses riigilt Merkole pea miljoni kahjuhüvitist välja mõistis, jättis värske otsusega ehitusfirma kaebuse rahuldamata.
Tallinna halduskohus, mis korra juba pikale veninud vaidluses riigilt Merkole pea miljoni kahjuhüvitist välja mõistis, jättis värske otsusega ehitusfirma kaebuse rahuldamata.
Leedu firma plaanib Eestisse investeerida 18 miljonit
Leedu logistikakinnisvara ettevõte Sirin Development hakkab sel aastal ehitama Eestisse 8 miljonit eurot maksvat laohoonet, kokku plaanib firma investeerida Eestisse 18 miljonit eurot.
Leedu logistikakinnisvara ettevõte Sirin Development hakkab sel aastal ehitama Eestisse 8 miljonit eurot maksvat laohoonet, kokku plaanib firma investeerida Eestisse 18 miljonit eurot.