Iiri pubid on edukamad kui tavakõrtsid

14. detsember 2006, 18:06

Ühendkuningriigis tehtud uuringud näitavad,
et kui mõni olemasolev kõrts ümber disainida Iiri pubiks, kasvab selle koha
müügikäive keskmiselt kolmandiku võrra, kuid on näiteid, kus käive on ka lausa
mitmekordistunud.

Iiri pubid on olemas kõikjal maailmas. Eestiski nimetab ennast suuremal või vähemal määral Iiri pubiks terve hulk kõrtse, takistuseks ei ole see, et enamik neist kuulub Šoti või Eesti taustaga ettevõtjatele.

Iiri pubid pidavat lihtsalt töötama – justkui omamoodi frantsiis. Dublinis on turistidele pidutsemiseks linnaosa, mille nimi on Temple Bar, kus Iiri pubide kontsentratsioon on ilmselt maailma suurim.

Muutuda Iiri pubiks on lihtne - vaja on vanu asju, iidset mõtteviisi ning oskust Guinnessi vajada. Esivanemad võiks olla Iirlased ning põrandaid võiks katta puulaastud, mida igal hommikul vahetatakse.

Lähemalt saab lugeda Iiri Pubidest hommeilmuvast Visioonist.

Äripäev http://www.aripaev.ee/img/id-aripaev.svg
14. December 2006, 18:09
Otsi:

Ava täpsem otsing