Jäta menüü vahele
Artikkel
- Uudised
- Peep Retter
- 20. august 2007 kell 22:00
Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine.Vedel lämmastik tõrjub rooste ja külmutab toidu
Lämmastik aitab luua inertset keskkonda, seda gaasi kasutatakse külmutamisel ning selle abil säilitatakse toiduaineid.Lämmastik on inertne ehk reageerimatu gaas. Inertimisel asendatakse ümbritsev atmosfäär puhta lämmastikuga ning seega hoitakse ära toote oksüdeerumine õhus sisalduva hapniku ja veeauru tõttu. Kütusefirmad vajavad suuri koguseid lämmastikku torustikes ja hoidlates inertse keskkonna loomiseks. Inertimist kasutavad näiteks ka mahla- ja veinitöösturid - tänu lämmastikule seguneb jook ühtlaselt ning käärimisprotsessi saab täpselt mõõta.Lämmastikku kasutatakse kaitsegaasina metallide kuumtöötlemisel ja pehmejootmisel ning lasergaasina metallide lõikamisel. Kuna lämmastik ei reageeri lõigatava metalliga, kasutatakse seda roostevaba terase ja alumiiniumi laserlõikamisel. Metalli pind ei muutu lõikamisel happeliseks, roostevaba teras säilitab oma korrosioonikindluse ja legeeritud terase pind nakkub peale lõikamist hästi värviga.Lõikamisel laseriga peab lämmastik olema väga puhas (99,99%), kuna pisemgi kogus hapnikku võib roostevaba terase korrosioonikindlusele saatuslikuks saada - tulemuseks on tume oksüdeerunud lõikepind.Lämmastiku ja CO2 segudes säilitatakse kalatooteid, krevette, vorste ja keedetud liha, et takistada nende värvi tuhmumist ja riknemist põhjustavate aeroobsete mikroobide kasvu. N2 ja CO2 segus säilib pitsa näiteks kolm korda kauem kui õhu käes, võileivad on värsked kahe päeva asemel kümme päeva, koogid-tordid kahe nädala asemel kaks kuud.Pea kõikide valmistoitude säilivusaeg pikeneb lämmastikusegus keskmiselt viis korda. Puhtas lämmastikus säilitatakse näiteks pähkleid, tavapärase kolme kuu asemel seisavad need seal üle aasta.Vedela lämmastiku temperatuur on alla -190oC, mistõttu jahutamine-külmutamine toimub kiiresti - seda nimetatakse krüogeenseks külmutamiseks. Vedel lämmastik on polümeeride jahutamiseks sobiv inertne jahutusaine, mis lühendab tsükliaega poole võrra. Sellist tehnoloogiat saab kasutada enamike plastmasside töötlemisel.Lämmastikku kasutatakse ka lahustiaurude kogumisel, kummijääkide ja värvi eemaldamisel, pooljuhtide jahutamisel, maa külmutamisel, tulekahjude ja plahvatuste ärahoidmisel.Lämmastikusisalduse tõus sissehingatavas õhus tekitab lämbumisohtu. Vedel lämmastik ja külmad lämmastikuaurud võivad tekitada nahale põletushaavu. Vältida tuleb vedela lämmastiku kokkupuudet madalat temperatuuri halvasti taluvate materjalidega.- Hetkel kuum
Raivo Vare Ukraina sõja majandusblogi: USA abipakett – kaua tehtud, aga kas ka kaunikene?
Pikalt viibinud USA abipakett Ukrainale koos teiste riikide osutatava abiga peaks ukrainlastel aitama aasta lõpuni sõjaliselt vastu pidada, kuid järgmise aastaga on seis segane, kirjutab vaatleja Raivo Vare oma sõjablogi 35. sissekandes.
Pikalt viibinud USA abipakett Ukrainale koos teiste riikide osutatava abiga peaks ukrainlastel aitama aasta lõpuni sõjaliselt vastu pidada, kuid järgmise aastaga on seis segane, kirjutab vaatleja Raivo Vare oma sõjablogi 35. sissekandes.
Hoolimata Boeingu äparduste jadast jäävad investorid lennukitootjale truuks
Ehkki Boeing on üle elanud mitmeid õnnetusi ning süüdistusi, jätkub lennukitootjal Wall Streetil üllatavaid palju toetajaid, kirjutab Bloomberg.
Ehkki Boeing on üle elanud mitmeid õnnetusi ning süüdistusi, jätkub lennukitootjal Wall Streetil üllatavaid palju toetajaid, kirjutab Bloomberg.
Reaalajas börsiinfo
Myraka ettevõtlusblogi: Ford Transit gloria mundi
Äripäeva toitlustusettevõtjast kolumnist Myrakas müüs maha teda truult teeninud vanaldase Ford Transiti ning mõtiskleb selle kõrvale ausa väikeettevõtluse võimatuse üle.
Äripäeva toitlustusettevõtjast kolumnist Myrakas müüs maha teda truult teeninud vanaldase Ford Transiti ning mõtiskleb selle kõrvale ausa väikeettevõtluse võimatuse üle.
Gasellid
Kiiresti kasvavate firmade liikumist toetavad:
Metallitööstus sunnib end raskel ajal vastu võtma iga töö
Ekspordile suunatud Viljandimaa metallitööstusettevõte Metest tunnetab praegu kõige raskemat aega. See tähendab, et enam ei saa valida tehtavat tööd, vaid vastu tuleb võtta kõik pakutav.Kuigi praegu valitseb majanduslikult keeruline aeg, kavatseb Metest Steel siiski kindlalt laieneda.
Ekspordile suunatud Viljandimaa metallitööstusettevõte Metest tunnetab praegu kõige raskemat aega. See tähendab, et enam ei saa valida tehtavat tööd, vaid vastu tuleb võtta kõik pakutav.Kuigi praegu valitseb majanduslikult keeruline aeg, kavatseb Metest Steel siiski kindlalt laieneda.
Tööle marsivad kartmatud noored: lööks jalaga ukse lahti, 3000 eurot või mitte midagi Vana tööstus peletab, kaitsetööstus meelitab
„Sõprade ees oleks see veits flex ka, et saan neli kilo,“ ütleb inseneritudeng Kristjan Taimla. Palgast rääkimine ei ole noorte jaoks tabu, Z-põlvkond arutab seda teemat lõdvalt.
„Sõprade ees oleks see veits flex ka, et saan neli kilo,“ ütleb inseneritudeng Kristjan Taimla. Palgast rääkimine ei ole noorte jaoks tabu, Z-põlvkond arutab seda teemat lõdvalt.
Kas rohepööre tähendab eurokommunismi? Või on see lihtsalt üks utoopia?
Küsimusele, kas rohepööre tähendab seda, et oleme sunnitud hakkama ehitama eurokommunismi, vastab Erik Moora, et kahetsusväärselt on keskkonnateemad, mis muidu vabades ühiskondades ei ole vaidlusobjekt, ära ideologiseeritud, nii et praegu näeme, kuidas poliitilised vastased vaidlevad mitte sisu üle, vaid selle üle, miks midagi teha ei saa. Samas on ilmne, et kuna inimtegevus ületab planeedi talumisvõime piire mitmekordselt, pole samamoodi jätkamine võimalik.
Küsimusele, kas rohepööre tähendab seda, et oleme sunnitud hakkama ehitama eurokommunismi, vastab Erik Moora, et kahetsusväärselt on keskkonnateemad, mis muidu vabades ühiskondades ei ole vaidlusobjekt, ära ideologiseeritud, nii et praegu näeme, kuidas poliitilised vastased vaidlevad mitte sisu üle, vaid selle üle, miks midagi teha ei saa. Samas on ilmne, et kuna inimtegevus ületab planeedi talumisvõime piire mitmekordselt, pole samamoodi jätkamine võimalik.
General Motorsi esimene kvartal ületas kõiki prognoose
Autotootja General Motors avalikustas täna tugevad esimese kvartali tulemused, mis ületasid analüütikute prognoose. Lisaks ootavad nad aasta lõpuks suurt kasvu elektriautoturul.
Autotootja General Motors avalikustas täna tugevad esimese kvartali tulemused, mis ületasid analüütikute prognoose. Lisaks ootavad nad aasta lõpuks suurt kasvu elektriautoturul.
Leedu firma plaanib Eestisse investeerida 18 miljonit
Leedu logistikakinnisvara ettevõte Sirin Development hakkab sel aastal ehitama Eestisse 8 miljonit eurot maksvat laohoonet, kokku plaanib firma investeerida Eestisse 18 miljonit eurot.
Leedu logistikakinnisvara ettevõte Sirin Development hakkab sel aastal ehitama Eestisse 8 miljonit eurot maksvat laohoonet, kokku plaanib firma investeerida Eestisse 18 miljonit eurot.
Tartu ülikooli teadlased kaasasid pool miljonit vähiravi arendamiseks
Tartu ülikooli teadlaste asutatud vähiravi tehnoloogiafirma Vectiopep sai erainvestoritelt ning ülikoolilt 450 000 eurot.
Tartu ülikooli teadlaste asutatud vähiravi tehnoloogiafirma Vectiopep sai erainvestoritelt ning ülikoolilt 450 000 eurot.