Esmaspäev 20. veebruar 2017

AS ÄRIPÄEV
Pärnu mnt 105, 19094 Tallinn
Telefon: (372) 667 0111
E-post: online@aripaev.ee

Konkurentideta lennukokad

06. veebruar 2008, 07:43

Pärast õhkutõusmist ootab enamik inimesi pikisilmi
söögikäru saabumist, et millegagi aega viita. Tallinna lennujaama territooriumil
tegutsev Airo Catering Services teeb kaks miljonit söögikorda aastas ning Eestis
neil konkurente pole.

Praegu üritavad kõik lennufirmad pakkuda kvaliteetset ja maitsvat sööki. Ühendriikides ostavad lennufirmad endale menüü maailma kuulsatelt kokkadelt. Ka Estonian Air on kasutanud menüü koostamisel staarkokk Imre Kose abi.

Siiski ei valmista riiklik lennukompanii oma reisijatele toitu ise. Selle eest hoolitseb ainsa firmana Eestis lennutoiduga tegelev, lennujaama territooriumil asuv Airo Catering Services, mis kuulub ühte maailma suurimasse lennutoitlustusketti LSG Sky Chefs.

Airo Catering Services Eesti tegevjuht Rita Pappa räägib, et nõuded on karmid, sest lennukikeskkonnas arenevad bakterid mitu korda kiiremini kui maa peal ning igasugune vale toidukäitlemine võib valusalt kätte maksta.

Airo Cateringi toitude hinnad jäävad ligikaudu 60 ja 130 krooni vahele.

Tasub teada
• Lennukis soovitatakse süüa rasvavaest toitu, et hõlbustada seedimist.
• 11 kilomeetri kõrgusel muutuvad inimesele vastumeelseks näiteks rohelised herned ja jäätis.
• Turvakaalutlustel ei söö piloot sama toitu, mida kapten, ning kumbki ei söö seda, mida reisijad.
• Reisijatelegi on tavaliselt kaasas kahte erinevat rooga. Tavapäraselt suhtes 50/50.

�rip�ev http://www.aripaev.ee/img/id-aripaev.svg
06. February 2008, 07:42
Otsi:

Ava täpsem otsing