Laupäev 25. veebruar 2017

AS ÄRIPÄEV
Pärnu mnt 105, 19094 Tallinn
Telefon: (372) 667 0111
E-post: online@aripaev.ee

Saku taaselustab mõdu tootmise

Indrek Kald 30. märts 2011, 12:23

Saku Õlletehas alustab Eestis taas kääritatud meejoogi mõdu tootmist, lootes seda suveperioodil müüa pool miljonit liitrit.

Saku Õlletehase turundusdirektori Kadri Ärmi sõnul on mõdu vastus neile, kes ütlevad, et Eestis pole õllekultuuri. "Otse vastupidi – mõdu on tõestus sellest, et Eesti joogikultuuri ajalooline tarkus on säilinud," märkis ta.

Mõdu toodeti Sakus eelmise sajandi kahekümnendatel ja kolmekümnendatel aastatel. Uue mõdu tootmisel on kasutatud ajalooliselt säilinud andmeid.

Kunstiajaloolase Jüri Kuuskemaa sõnul on mõdu tuntud aegade algusest aga eriti populaarseks muutus jook keskajal, kus seda peeti õllest ja veinist paremaks ning seetõttu ülikute joogiks. "Kahjuks muutis mee kallis hind ülikute joogi nii elitaarseks, et odavamad joogid saavutasid suurema populaarsuse ja mõdu vajus mõnevõrra tahaplaanile," rääkis ta.

ļæ½ripļæ½ev http://www.aripaev.ee/img/id-aripaev.svg
01. April 2011, 08:26
Otsi:

Ava täpsem otsing