Laupäev 10. detsember 2016

AS ÄRIPÄEV
Pärnu mnt 105, 19094 Tallinn
Telefon: (372) 667 0111
E-post: online@aripaev.ee

50 maailma parimat restorani

Kadri Põlendik 30. aprill 2014, 15:37

Restoraniajakiri Restaurant Magazine avaldas oma iga-aastase maailma parimate restoranide nimekirja, kuhu mahtusid Euroopa, Ameerika ja Aasia parimad.

Eelmisel aastal teisele kohale tõugatud Taani restoran Noma napsas taas esikoha. Kopenhaagenis asuv söögikoht tunnistati maailma parimaks ka aastatel 2010-2012, vahendas The Telegraph. 45kohaline restoran on tuntud oma põhjamaise köögi poolest, kus pakutakse ebatavalisi, kohalikust loodusest pärit kooslusi, näiteks põhjapõdrasammalt ja tursamaksa.

Eelmise aasta märtsis jõudis Noma uudistesse aga vähem meeldivatel põhjustel, kui üle 60 külastaja sai restoranist toidumürgistuse.

Restorani peakokk René Redzepi ütles, et ei osanud tabelisse jõudmist oodata ja meeskonnale on see oluline tunnustus. „Me ei oodanud midagi. Ajalehed kirjutasid, et Nomaga on kõik. See on peadpööritav hetk,“ lisas ta.

Restaurant Magazine’i iga-aastase nimekirja koostamisel osaleb üle 900 eksperdi. Sel aastal jõudis edetabelisse 28 Euroopa, 7 USA ja 7 Aasia restorani.

Maailma 50 parimat restorani

1. Noma, Kopenhaagen, Taani

2. El Celler de Can Roca, Girona, Hispaania

3. Osteria Francescana, Modena, Itaalia

4. Eleven Madison Park, New York, USA

5. Dinner by Heston Blumenthal, London, Suurbritannia

6. Mugaritz, San Sebasti?n, Hispaania

7. D.O.M, S?o Paulo, Brasiilia

8. Arzak, San Sebasti?n, Hispaania

9. Alinea, Chicago, USA

10. The Ledbury, London, Suurbritannia

11. Mirazur, Menton, Prantsusmaa

12. Vendome, Bergisch Gladbach, Saksamaa

13. Nahm, Bangkok, Tai

14. Narisawa, Tokyo, Jaapan

15. Central, Lima, Peruu

16. Steirereck, Viin, Austria

17. Gaggan, Bangkok, Tai

18. Astrid y Gastón, Lima, Peruu

19. Fäviken Järpen, Rootsi

20. Pujol, Mexico City, Mehhiko

21. Le Bernardin, New York, USA

22. Vila Joya, Albufeira, Portugal

23. Restaurant Frantzén, Stockholm, Rootsi

24. Amber, Hongkong, Hiina

25. L’Arp?ge, Pariis, Prantsusmaa

26. Azuermendi, Larrabetzu, Hispaania

27. Le Chateaubriand, Pariis, Prantsusmaa

28. Aqua, Wolfsburg, Saksamaa

29. De Libreije, Zwolle, Holland

30. Per Se, New York, USA

31. L’Atelier Saint-Germain de Jo?l Robuchon, Pariis, Prantsusmaa

32. Attica, Melbourne, Austraalia

33. Nihonryori RyuGin, Tokyo, Jaapan

34. Asador Etxebarri, Atxondo, Hispaania

35. Martin Beragategui, San Sebastian, Hispaania

36. Mani, S?o Paulo, Brasiilia

37. Restaurant Andrew, Singapur

38. L’Astrance, Pariis, Prantsusmaa

39. Piazza Duomo, Alba, Itaalia

40. Daniel, New York, USA

41. Quique Dacosta, Denia, Hispaania

42. Geranium, Kopenhaagen, Taani

43. Schloss Schauenstein, Furstenau, Šveits

44. The French Laundry, Yountville, USA

45. Hof Van Cleve, Kruishoutem, Belgia

46. Le Calandre, Rubano, Itaalia

47. The Fat Duck, Bray, Suurbritannia

48. The Test Kitchen, Kaplinn, Lõuna-Aafrika

49. Coi, San Francisco, USA

50. Waku Ghin, Singapur

Äripäev http://www.aripaev.ee/img/id-aripaev.svg
08. May 2014, 08:22
Otsi:

Ava täpsem otsing