ÄP fototoimetus • 21 oktoober 1999

Meeletu söömaaeg

Järgmisel laupäeval on paljudel huvilistel võimalus osa saada kokakunsti imedest, sest Eestisse tuleb loodusest antud talendiga meisterkokk Christer Lingström.

Aasta koka tiitliga pärjatud ning gastronoomiaakadeemia kuldmedaliga auhinnatud mees on Rootsis restorani Edsbacka Krog omanik ja peakokk.

Nimetatud restoran tunnistati käesoleval aastal parimaks Rootsi restoraniks.

Lingströmi edukus peitub õigetes valikutes. Tema lihtsal rootsi köögil põhinevad road esindavad kokakunsti kõrget taset ja koosnevad peaaegu eranditult rootsi päritolu toiduainetest. Samas käib ta igal aastal Prantsusmaal, et saada uusi muljeid ja ideid, mida kodurestoranis rakendada.

Egoistis pakub Lingström viiekäigulise õhtusöögi, mille põhikomponent on kartul. Meile nii omast toiduainet kasutab meisterkokk üllatuslikult ka magustoitude valmistamisel. Sama menüüga on Edsbacka Krogi peakokk esinenud väga edukalt tänavusuvisel ringreisil Saksamaal, Jaapanis, Poolas, Jaapanis, Hispaanias ja Venemaal.

- Rootsi gastronoomia suursaadiku ja meisterkoka Christer Lingströmi viiekäiguline õhtusöök Eestis

30. oktoobril kell 19 restoranisEgoist

kohtade ettetellimine koos õhtusöögiga maksab 2360 kr/inimene

- Tallinn, Vene 33

- info 250 9 42 64

Autor: ÄP

Hetkel kuum