Tartu vaim hõljub Iiri pubis

Valisin praeks ?Siga ja Kägu? ? marineeritud ja grillitud kana, aga võib valida ka seafilee või mõlemad. Juurde krõbekartulid, väike praad kokku 69 krooni ja suur 99 krooni. Kaaslane valis välja ?Põletatud põrsa?, brändiga flambeeritud seakaelakarbonaadi, 85 krooni.

Menüü oli usaldusväärne ? kui lubati kana õunakastmega ja siga brändiga, siis ei koonerdatud ei õunte ega brändiga. Ei ka millegi muuga: lihatükid olid suured ning mahlased, lisaks ohtralt kartulit ja värsket salatit. Nõudlikumatel gurmaanidel on praadidest valida ?Kolm pala vasikast? , 140 krooni, ?Jäägri eksitus?, suur 110 ja väike 79 krooni, või kergsuitsu jaanalind 240 krooni, lihtsama toidu eelistajatele sobib näiteks iiripärane Tipperary pirukas, üleküpsetatud kartulipudru hakkliha, juustu ja muude lisanditega, 45 krooni.

Ahjusooja ?Vanaema õunakoogi? (20 krooni) üle võiks iga vanaema suurt uhkust tunda. Ja kohvikoor toodi lauale koorekannus, oh, nagu vanas heas Werneris

Pubi interjöör olevat tüüpiline Victoria ajastu pubidele Dublinis. Kohalikku Tartu ajalugu lisades jätkab samas hoones asunud Mattieseni trükikoda oma mõttelist kohalolu alakorruse kohvikus ja raamatupoes.

Kirjanduse teema jätkub pubi seintel auväärsete eesti ja iiri kirjanike portreedega, teiste hulgas muidugi Oscar Wilde ning Eduard Wilde. Neid näeb ka maja ees pingil kõrvuti istumas.

Eelmisel aastal lisandus terrassile ja pubisaalile veranda ? terrassi ja talveaia omapärane sümbioos. Nagu ühel õigel verandal ikka, on seal mõnus korvmööbel, suured palmid ja ilusa ilmaga tehakse aknad lahti. Õhtuti esinevad verandal muusikud ning tantsitakse. Melust natuke eemal, peenema ja luksuslikuma sisustusega saksakamber sobib erapidudeks. Terve Wilde sisekujundus, kaasa arvatud esimese korruse kohvik, on erakordselt hubane. Ainult keskpärane teenindus ei ole kooskõlas koha omanäolise vaimuga.

Wilde sobib hästi lõunastamiseks sõprade ning kolleegide seltsis. Ärilõuna ja piduliku õhtusöögi puhul võib takistuseks saada asjaolu, et oma populaarsuse tõttu on söögikoht nii mõnigi kord sagivast rahvast pungil ja see võib häirida rahulikumat arutelu.

Tartu, Vallikraavi 4avatud E, T 11?24; K, N 11?01; R 11?03;L 12? 03; P 12?24hinnaklass: keskminetel (07) 309 765info: http://www.wilde.ee