Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine.
Küpsed köögiviljad kuldses kuues
Restoran Pegasuse peakokk Michael Bhoola soovitab külalisi võõrustada krõbedate tainas küpsetatud köögiviljadega, mis viivad keele alla isegi paadunud lihasööjatel.
Tempura
Tempura on Jaapani köögist pärit termin, mis tavaliselt tähendab hiidkrevetti tainas. Köögiviljatempura on köögiviljad tainas.
Bataat
Bataat ehk maguskartul on pärit Kesk-Ameerikast. Tänapäeval kasvatatakse seda Ida- ja Kagu-Aasias, Hispaanias, Itaalias ja USAs. Bataati müüakse ka meie suuremates kauplustes. Mugulad sisaldavad rohkesti (kuni 28%) tärklist ja suhkrut.
Autor: Edith Kiilma