• Jaga lugu:
    Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine.

    Vanarahva õllesupp

    Õigupoolest on see ainus osa aastast, kus maainimestel pakilisi toimetamisi pole ja aega rohkem. Ei ole ka üllatav, et vanaaja aastaring just siit peale hakkas.
    Selle seljasirutamiseks sobiva perioodi tähistamiseks on meie esiisadel olnud kombeks ikka kääritada õlut, et seda maitstes ning mõnusat juttu veeretades saunaleilist mõnu tunda, kosjakaupu ette valmistada või niisama maailma asju arutada.
    Nüüdisajal oleme me harjunud õlut jooma ? kas klaasist või, mis seal salata, vahel pudelist ? ega tule naljalt selle pealegi, et seda võiks ka süüa.
    Kui minult tuttavate talus esmakordselt küsiti, et ?kas õllelurri ka hammustad??, pidasin seda lihtsalt kõnekujundiks. Olin küllap üsnagi imestunud näoga, kui kausitäie külmsuppi koos hästi suure lusikaga pihku sain.
    Hiljem olen hakanud mõtlema, et seal kusagil ajaloos, kui õlut alles tegema hakati, võiski niisugune viis kesvamärjukese tarvitamiseks esimene olla.
    Supi peamised komponendid ? soolane kala ning õlu ? sobivad omavahel päris hästi kokku.
    Arusaadavalt ei ole õllesupp olnud miski näpuga kokaraamatust järge ajades kokku sätitud söök, vaid erinevad lisandid pandi sinna ikka tunde järgi. Tänapäevalgi peab igaüks ise otsustama, kas mugulsibul on liiga teravamaitseline, missuguseid juurvilju kasutab, kas hapukoort, hakitud muna, mädarõigast või veel miskit põnevat lisab või mitte.
    Kui teil on tahtmist uute (või unustatud vanade) maitsetega eksperimenteerida, siis järgnevalt on toodud mõnus õllesupi retsept, millest kaks pluss-miinus keskmise kõhumõõduga inimest peaksid probleemivabalt söönuks saama.
    Jaga lugu:
  • Hetkel kuum

Massiimmigratsiooni hirmujutu ees põnnamine hoiab majandust kinni
Ülirange sisserännu kvoodi asendamisele mõistlike kitsendustega ei järgne massiimmigratsiooni ega äärmusrahvuslike mõtete populaarsuse plahvatuslikku tõusu, kirjutab Äripäev juhtkirjas.
Ülirange sisserännu kvoodi asendamisele mõistlike kitsendustega ei järgne massiimmigratsiooni ega äärmusrahvuslike mõtete populaarsuse plahvatuslikku tõusu, kirjutab Äripäev juhtkirjas.
Wolti ja Supercelli investorid toovad Soome börsile uue SPACi
Wolti ja Supercelli investeerinud idukapitalifirma Lifeline Ventures on Helsingis börsile viimas uut firmaostufirmat (SPAC), mille eesmärk on osta osalus tulevases ükssarvikus.
Wolti ja Supercelli investeerinud idukapitalifirma Lifeline Ventures on Helsingis börsile viimas uut firmaostufirmat (SPAC), mille eesmärk on osta osalus tulevases ükssarvikus.
Klotsifirma lööb keset pandeemiat rekordeid
Taani mänguklotside tootja Lego on keset pandeemiast tingitud koduspüsimist tõeliselt õitsele puhkenud, kasvatades kõvasti nii käivet kui ka kasumit.
Taani mänguklotside tootja Lego on keset pandeemiast tingitud koduspüsimist tõeliselt õitsele puhkenud, kasvatades kõvasti nii käivet kui ka kasumit.
Euroopa andis Tallinna Haigla ehitamisele rohelise tule Puudu on 140 miljonit
Euroopa Komisjon andis eile õhtul põhimõttelise heakskiidu Eesti taastekavale, sealhulgas Tallinna Haigla rajamise rahastamiseks 280 miljoni euro ulatuses.
Euroopa Komisjon andis eile õhtul põhimõttelise heakskiidu Eesti taastekavale, sealhulgas Tallinna Haigla rajamise rahastamiseks 280 miljoni euro ulatuses.