Artikkel
  • Jaga lugu:
    Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine.

    Jõulunädal võib teha figuurile karuteene

    Jõulud kipuvad olema üldrahvalik ülesöömise aeg, sestap tasub perenaistel sel ajal panna lauale väherasvaseid roogi ja sööjatel piirduda mõistlike kogustega.
    Eesti Toitumisteaduse Seltsi president Mai Maser ütleb, et pimedal ajal on ainevahetus aeglane, mis on üleliigsete kilode lisandumist soodustav asjaolu. Kaalujälgijate hulgas tuntud võte on eelnevatel päevadel enne pidulauda istumist vähem süüa, sest siis võib endale rohkem lubada. ?Ka siis, kui planeerida järgmisteks päevadeks vähekalorilised söögikorrad, ei saa midagi hullu juhtuda,? ütleb Kaalujälgijate programmijuht Kaja Torm. ?Üks jõulusöök ei tee veel kedagi paksuks, küll aga võib mõnigi liigkilo juurde tulla aastavahetusnädalaga, kui üks pidu järgneb teisele.?
    Karuteene võib teha ka komme jõuluaegseteks puhkepäevadeks koju hunnikute viisi head-paremat varuda. Ülejäägid tuleb ära tarbida järgmistel päevadel. See tähendab mitut pikka päeva külmkapi vahet käimist, et sealt singirulle, täidetud mune ja muid rasvarikkaid hõrgutisi ampsata.
    Torm soovitab jõuluõhtuks koju vähem toitu varuda, et ei peaks hiljem jääkidega maadlema. Parem võiks valmistada piduliku kahe- või kolmekäigulise jõuluroa sellises koguses, mille seltskond ühe õhtu jooksul ära sööb. Soolased ja magusad suupisted sinna kõrvale võiks hoopis ära jätta. ?Pereliikmete tervisele on hoopis kasulikum, kui järgmistel vabadel päevadel süüa värskelt valmistatud sooja toitu, mitte järelejäänud singi- ja koogilõigukesi,? kinnitab Torm.
    Paljusid jõulutoite on võimalik vähem rasvasemalt valmistada või lahjematega asendada, ilma et jõulumeeleolu ja -hõng saaks kannatada. Näiteks konkureerib oskuslikult rasvata küpsetatud veiseliha maitse ja lõhna poolest täiesti edukalt rasvase seapraega.
    Kaalujälgijates 34 kilost vabanenud raamatupidaja Eha Kallavus ütleb, et pole veel otsustanud, kas paneb jõululauale sea- või veiseprae, aga kindlasti on see puhas tailiha ilma väiksemagi pekiribata.
    Palju peidetud rasva leidub verivorstides. Kuna verivorstide särinata on raske jõule ette kujutada, soovitab Maser valida peenikesed või väikesed vorstikesed.
    Maser soovitab pärast söömise lõpetamist söögi laualt ära viia: ?Kui jäädakse laua ümber istuma, siis ei lõpetata tavaliselt enne, kui vaagnad ja kausid on tühjad,? põhjendab ta.
    Rõhku tuleks panna juurviljale pühadelaual, mida saab valmistada tavapärasest erineval viisil. Kõige tervislikumad on ilma loomse rasvata valmistatud, näiteks hautatud ja keedetud juur- ja köögiviljad. ?Mina valmistan hapukapsaid vähese taimse õliga. Lisan sibulat, porgandit ja puljongikuubiku ning keedan nagu tavaliselt,? ütleb Kallavus.
    Jõuluvana tulekuni võiks maiustada näiteks puuviljadega. Maseri sõnul on jõulud ideaalne aeg näidata oma puuviljade serveerimise oskust. Puuviljade sättimine liudadele on just paras ajaviide lastele selleks ajaks, kui isa päkapikkudega juttu ajab.
    Selleks, et mitte niigi täis kõhtu üle koormata, võiks magustoidulaualt ära jätta rasvased pirukad, kreemitordi, kringli, viini saiakesed. Kallavus teeb jõuluks mõnda harjumuspärast kooki oma retsepti järgi, näiteks maitsestamata jogurti, peti, jahu ja lahja margariiniga õunakooki. Ahjuvormi ei määri ta margariiniga, vaid paneb koogi alla küpsetuspaberi. ?Kindlasti panen ka kommid lauale, sest ega ma ise ei pea sealt ju võtma!? lisab Kallavus.
    Autor: Eha Laanepere
    Jaga lugu:
  • Hetkel kuum

Olulisemad lood

Ootamatult sügav majanduslangus paneb prognoose ümber tegema
Euroopa Liidu kõige sügavam majanduslangus Eestis ületas analüütikute kartusi ning paneb ümber hindama ka lähiaja prognoose, kuid paar kummalist näitajat annab alust arvata, et äkki korrigeeritakse SKP numbrit tulevikus ülespoole.
Euroopa Liidu kõige sügavam majanduslangus Eestis ületas analüütikute kartusi ning paneb ümber hindama ka lähiaja prognoose, kuid paar kummalist näitajat annab alust arvata, et äkki korrigeeritakse SKP numbrit tulevikus ülespoole.
Tiit Kolde: iga idee, mis tõstab turvatunnet, on kuldaväärt
Tänavune aasta on erakordne – sõda Ukrainas, kõrge inflatsioon, energiakriis ning laiemalt turvalisuse ja toimetulekuga seotud probleemid on ilmsed, samas lahendused niiväga mitte, kirjutab arvamuskonkursi Edukas Eesti toetaja, If Kindlustuse juhatuse liige Tiit Kolde.
Tänavune aasta on erakordne – sõda Ukrainas, kõrge inflatsioon, energiakriis ning laiemalt turvalisuse ja toimetulekuga seotud probleemid on ilmsed, samas lahendused niiväga mitte, kirjutab arvamuskonkursi Edukas Eesti toetaja, If Kindlustuse juhatuse liige Tiit Kolde.
Saunum kahekordistas novembris käibe
Saunatootja Saunumi käive kasvas novembris kaks korda tänu tugevale ekspordile. Ettevõtte aktsia on aastaga langenud üle 65%, kuid IPO hinnast on aktsia +197%.
Saunatootja Saunumi käive kasvas novembris kaks korda tänu tugevale ekspordile. Ettevõtte aktsia on aastaga langenud üle 65%, kuid IPO hinnast on aktsia +197%.
Reaalajas börsiinfo
Suures kahjumis Operaili kaubaveod on tänavu vähenenud poole võrra
Riigile kuuluva raudteevedude ettevõtte Operail kaubamahud on Vene sõja tõttu kokku kuivanud ning kasumi asemel vaatab esimese 9 kuu tulemustest vastu 3,5 miljoni euro suurune kahjum.
Riigile kuuluva raudteevedude ettevõtte Operail kaubamahud on Vene sõja tõttu kokku kuivanud ning kasumi asemel vaatab esimese 9 kuu tulemustest vastu 3,5 miljoni euro suurune kahjum.
Juhtide piiratud aeg teeb värbamise kalliks
Värbaja saab sobivate kandidaatide otsimisel ära teha küll palju tehnilist tööd, kuid ka juhtide panustatud aeg on oluline ja see teeb värbamise kalliks, rääkis Grant Thorntoni personaliteenuste juhtiv nõustaja Airi Neemre saates “Kasvukursil”.
Värbaja saab sobivate kandidaatide otsimisel ära teha küll palju tehnilist tööd, kuid ka juhtide panustatud aeg on oluline ja see teeb värbamise kalliks, rääkis Grant Thorntoni personaliteenuste juhtiv nõustaja Airi Neemre saates “Kasvukursil”.
Milrem Robotics saadab Ukrainasse 14 robotsõidukit
Eestis loodud robootika ja autonoomsete süsteemide arendaja Milrem Robotics ja Saksa kaitsetööstus Krauss-Maffei Wegmann saadavad 14 mehitamata maasõidukit THeMIS Ukrainasse.
Eestis loodud robootika ja autonoomsete süsteemide arendaja Milrem Robotics ja Saksa kaitsetööstus Krauss-Maffei Wegmann saadavad 14 mehitamata maasõidukit THeMIS Ukrainasse.
Tööstustoodangu maht kahanes ka oktoobris
Tööstusettevõtted tootsid oktoobris püsivhindades 5,8% vähem toodangut kui 2021. aasta samas kuus, teatas statistikaamet. Toodang vähenes kõigis kolmes sektoris, neist kõige rohkem töötlevas tööstuses.
Tööstusettevõtted tootsid oktoobris püsivhindades 5,8% vähem toodangut kui 2021. aasta samas kuus, teatas statistikaamet. Toodang vähenes kõigis kolmes sektoris, neist kõige rohkem töötlevas tööstuses.

Olulisemad lood

Kõlvart: plaan linnahalliga selgub jaanuaris Eelläbirääkimised investoritega käivad
Hinnatõusu ja tarneraskuste pärast seisma pandud hange Tallinna linnahallile investori leidmiseks saab uuel aastal hoo sisse, kui linn paneb paika, millisena tahab piirkonda tervikuna näha, ütles linnapea Mihhail Kõlvart.
Hinnatõusu ja tarneraskuste pärast seisma pandud hange Tallinna linnahallile investori leidmiseks saab uuel aastal hoo sisse, kui linn paneb paika, millisena tahab piirkonda tervikuna näha, ütles linnapea Mihhail Kõlvart.

Küpsised

Äripäev kasutab küpsiseid parima ajakirjandusliku teenuse, huvipakkuvama sisu ja hea kasutajakogemuse võimaldamiseks. Meie veebilehel on järgmist liiki küpsised: vajalikud-, statistika-, eelistuste- ja turunduse küpsiseid. Küpsiste kasutamise eesmärkide ja töötlemise aluse osas saad rohkem infot Meie Küpsiste Poliitikast. Vajutades „Luban kõik“ nõustud Küpsiste kasutamisega meie ja kolmandate osapoolte poolt Meie Küpsiste poliitikas ja käesolevas Küpsiste lahenduses toodud tingimustel. Vajutades „Muudan eelistusi“ saad oma eelistusi alati muuta ja täiendavalt infot erinevate Küpsiste kohta.

Loe lähemalt meie Privaatsus - ja Küpsisepoliitikast.