Artikkel
  • Kuula
    Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine.

    Upup järgib trende ning pakub süüa

    Upupis on hiigelsuured teetassid, tibatillukesed espressotassid ja kandilised taldrikud. Värvideks tumepruun ja laimiroheline. Kohti on kahel korrusel, ülemisel nurkapugemise kohad, alumised sobivad nii enese näitamiseks kui ka teiste vaatamiseks. Loomulikult on Upupis diivanid - mis lounge ta muidu ikka oleks. Samas on ka korralike toolidega lauad olemas.
    Upupi välimus on ära sätitud nagu modellil enne catwalk'ile minekut. Aga modellidel pole kokandus teatavasti mitte kõige tugevam külg, nii et olin valmis üllatusteks.
    Need ei jäänud tulemata, ja sedapuhku olid kõik üllatused vägagi positiivsed. Esiteks menüü - siinsed road on piisavalt originaalsed, neid ei kohta sageli ja valmistusviisid ning lisandid äratasid juba lugedeski huvi. Näiteks maisikana röstitud tomatite ja safrani aioli'ga. Või siis külm vichyssoise aurutatud forelli ja siiamarjaga, seeneraguu siiamarjaga, tuunikala rillette, kui nimetada vaid toredaimaid leide.
    Menüü lubas maitsenaudinguid, tegelikkus ületas antud lubadused. Roogade välimus, lisandid, kastmed, küpsetusastmed - kõik oli väga heal tasemel, üllatavalt leidlik ja viimistletud. Pole võimalik järjestada, et miski oli hea ja mõni teine veel parem, kõik, mida sõime, oli väga hea - vichyssoise, grillsalat Halloumi juustu, kabatšoki ja baklažaaniga, ahjus küpsetatud maisikanarind ja praetud pangassius'e filee kuuma vahemeresalatiga. Halloumi juustu pole varem söönud, pärit peaks see olema Küproselt, maitselt meenutab natuke kaukaaslaste tehtud suluguni't, mida aeg-ajalt Tallinna turgudelt osta saab. Pangassius on valge lihaga kala, kelle mitmed Tallinna restoranid on viimasel ajal menüüsse võtnud.
    Nii grillsalati kui praadide lisandiks oli lisaks menüüs nimetatud komponentidele ka hulk rohelist salatit, köögivilju oli üldse ohtralt. Portsjonid polnud ülearu suured, aga ka mitte väikesed - täpselt parajad. Pealegi lubas menüü pea kõiki eelroogasid, suppe ja pearoogasid ja väikeseid suupisteid - kõik asjad ühe hinnaga (25 krooni tükk). Kui palju selle eest saab, jäi seekord proovimata. Olulisem on ju see, et viitsitakse selliste pisiasjadega üldse tegeleda.
    Magustoiduks valitud šokolaadi fondant vaniljejäätise ja vaarika coulis'ga oli nii ilus, et ei raatsinud kohe söömagi hakata. Šokolaadi fondant on pealt nagu muffin, aga kui lusika sisse lööd, voolab välja sulašokolaad. Nii et muffini-moodi koogike, jäätisepall ja tilluke kastmekann olid kolmekesi kenal alusel reas, melissioksake ka jäätist kaunistamas, tuhksuhkruga üle raputatud - no küll oli ilus. Ja mitte ainult ilus, ka hea.
    Kokkuvõttes tõsiseltvõetav restoranitase, eriti toitude osas. Ka teenindus ja joogivalik on korralikud, klaasikaupa valgeid veine neli, punaseid vist sama palju, lisaks mõned vahuveinid. Nii et seekord pole uuel söögikohal mitte ainult välimust disainitud, siia on ka väärt sisu osatud sisse panna.
  • Hetkel kuum
Kairit Kall: kvantiteedimajandusest kvaliteedimajanduseks
Eesti võiks muutuda kvaliteetsete toodete ja teenuste keskuseks, kuhu tullakse õppima, kuidas paremini teha, kirjutab Kairit Kall arvamuskonkursile Edukas Eesti saadetud artiklis.
Eesti võiks muutuda kvaliteetsete toodete ja teenuste keskuseks, kuhu tullakse õppima, kuidas paremini teha, kirjutab Kairit Kall arvamuskonkursile Edukas Eesti saadetud artiklis.
Ignitis kinnitas kõbusa dividendi
Leedu energiaettevõte Ignitis Group kinnitas eile toimunud aktsionäride korralisel üldkoosolekul eelmise aasta teise poolaasta eest aktsionäridele makstava dividendi, selgub börsiteatest.
Leedu energiaettevõte Ignitis Group kinnitas eile toimunud aktsionäride korralisel üldkoosolekul eelmise aasta teise poolaasta eest aktsionäridele makstava dividendi, selgub börsiteatest.
Articles republished from the Financial Times
Reaalajas börsiinfo
Myraka ettevõtlusblogi: nonii, tibulilled, kas tulete taas? Äripidaja intervjuu oma töötajatega
Äripäeva toitlustusettevõtjast kolumnist Üllar „Myrakas“ Priks tuletas vahelduseks meelde ajakirjaniku ametit pidades omandatud intervjueerimisoskused ning usutles oma sõpru, kellega koos ta on osaühingut Suur M jooksutanud. On’s tal uuel hooajal putkas üldse kedagi peale tema enda?
Äripäeva toitlustusettevõtjast kolumnist Üllar „Myrakas“ Priks tuletas vahelduseks meelde ajakirjaniku ametit pidades omandatud intervjueerimisoskused ning usutles oma sõpru, kellega koos ta on osaühingut Suur M jooksutanud. On’s tal uuel hooajal putkas üldse kedagi peale tema enda?
Gasellid
Kiiresti kasvavate firmade liikumist toetavad:
Gaselli KongressAJ TootedFinora BankGBC Team | Salesforce
Genka ettevõtlusest: valin vähem raha ja rohkem vabadust
Henry Kõrvitsa ehk artistinimega Genka sõnul pole raha tema jaoks kõige olulisem. Tähtsam on oma aeg ja võimalus seda meelepäraselt veeta.
Henry Kõrvitsa ehk artistinimega Genka sõnul pole raha tema jaoks kõige olulisem. Tähtsam on oma aeg ja võimalus seda meelepäraselt veeta.
Tippjuhi nipid: mida teha, kui töötaja tuleb palka juurde küsima, aga …
Kui töötaja, kes pole teistega võrreldes olnud nii silmapaistev, tuleb palka juurde küsima, siis oled sa juhina juba õige hetke probleemidest rääkimiseks mööda lasknud, rääkis Prisma Peremarketi Eesti maajuht Teemu Kilpiä.
Kui töötaja, kes pole teistega võrreldes olnud nii silmapaistev, tuleb palka juurde küsima, siis oled sa juhina juba õige hetke probleemidest rääkimiseks mööda lasknud, rääkis Prisma Peremarketi Eesti maajuht Teemu Kilpiä.
Jaanika Altraja: rohepöördes õnnestumiseks tuleb vähendada ebavõrdsust
Ühetaoline tulumaks ja madalad varamaksud mõjuvad tänapäeval dogmaatiliste jäänukitena, mis suurendavad ebavõrdsust ja pidurdavad rohepööret, kirjutab Jaanika Altraja arvamuskonkursile Edukas Eesti saadetud artiklis
Ühetaoline tulumaks ja madalad varamaksud mõjuvad tänapäeval dogmaatiliste jäänukitena, mis suurendavad ebavõrdsust ja pidurdavad rohepööret, kirjutab Jaanika Altraja arvamuskonkursile Edukas Eesti saadetud artiklis
Ameerika RAM – üks auto kõikideks sõitudeks
Igapäevaselt tööle, naisega ostlema, pojaga trenni, nädalavahetusel sõpradega erinevaid hobisid harrastama, sekka suvilaehitusega seotud sõidud – kõik need saab edukalt tehtud aasta pikapi tiitliga pärjatud suure ja jõulise RAMiga USCAR – Ameerika Autost.
Igapäevaselt tööle, naisega ostlema, pojaga trenni, nädalavahetusel sõpradega erinevaid hobisid harrastama, sekka suvilaehitusega seotud sõidud – kõik need saab edukalt tehtud aasta pikapi tiitliga pärjatud suure ja jõulise RAMiga USCAR – Ameerika Autost.
Läti keskpank tõmbas kasvuprognoosi allapoole
Läti Pank korrigeeris selle aasta majanduskasvu prognoosi ja näeb nüüd, et riigi majandus võiks sel aastal kasvada 1,8 protsenti.
Läti Pank korrigeeris selle aasta majanduskasvu prognoosi ja näeb nüüd, et riigi majandus võiks sel aastal kasvada 1,8 protsenti.
Hollandi firma plaanib Pärnusse miljarditehast Riisalo: kui saame neid kuidagi aidata, siis teeme seda
Hollandi ettevõte plaanib rajada Pärnusse miljard eurot maksva metanooli ja vesiniku tootmisüksuse.
Hollandi ettevõte plaanib rajada Pärnusse miljard eurot maksva metanooli ja vesiniku tootmisüksuse.