Artikkel
  • Kuula
    Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine.

    Poole tunniga Tallinnast Salzburgi

    Täpsemalt hotell Salzburgi restoran Piano. Asub see Tallinna servas Laagris ja veel eelmisel aastal kandis hotell nime Peoleo.
    Heinamaal on heinapallid veel kokku veeretamata, seal kestab suvi. Restorani trepp on kaetud natuke kulunud, kuid ikka veel piduliku punase vaibaga. Vähem kui poole tunniga oleme sattunud justkui teise maailma, rahulikku ja natuke vanaaegsesse, vähemalt eelmisest sajandist pärinevasse. Vaid ühes lauas on sööjaid, muidu on ruumid inimtühjad. Lõuna jaoks ongi natuke hiline aeg, kell on juba kolm. Et enne meid on siin sööjaid olnud, sellest saame kinnitust nii plekilistest laudlinadest kui ka kasutatud salvrättidest, mis laudadele jäetud. Istume mitu korda ümber, enne kui päris puhta laua leiame. "Õhtuse katte paneme alles kella viieks," põhjendab kelner plekilisi linu ja korrastamata laudu.
    Rahu ja vaikus. Akna taga on männik ja laste mänguväljak, kuid see on tühi. Teenindus on kõike muud kui kiirustav, aga maaelu pole nagunii nii kiire kui linnas. Eelroogadest valime bojaari pelmeenid ja metsaseene-porgandi cappuccino-supi.
    Restoranis Piano peab bojaar leppima pakipelmeenidega, aga hapukoort ja sibulat antakse sinna juurde ohtralt. Suppi kaunistab krõbe peekoniviil ja ilusad rohelised ürdiõlitilgad.
    Suhteliselt tavapärastest pearoogadest valime välja põdralihahautise ja küpsetatud seafilee mädarõika-sinepi kastmega. Põdrahautist kelner kiidab ja see on kiitust väärt. Põdraliha maitset oleks ehk võinud rohkem usaldada, hapukas veinikaste varjab eheda metsloomamaitse peaaegu täielikult, aga liha on pehme ja hautis mahlakas. Üks praad tuleb lauda mustal kandilisel taldrikul, teine valgel ümmargusel, mõlemad värvilised ja kenasti seatud.
    Erilisi üllatusi ei ole, aga ka pettumust ei pea tundma. Seafilee üllatab meie restoranides ainult siis, kui ta mahlakana lauale jõuab, siinne on tavapäraselt kuiv. Küüslaugukartulid, grillitud tomatid ja krõmps köögiviljalisand on paremad kui liha.
    Magusroogade nimekirjas on jäätiste, puuviljade ja pannkookide kõrval ka kaks kooki - vaarika-toorjuustutort ja Sacher-tort. Ikkagi Salzburg, kuidas nad ilma Sacherita saavad, tundus koogivalik asjakohase huumorina. Aga siinsel Sacheril oli Austria kuulsa koogiga sama vähe ühist, kui Tallinna linnaserva-Salzburgil päris-Salzburgiga: kuulsa koheva šokolaadibiskviidi asemel tavaline nätske pruun kiht, katteks säästušokolaad.
    Ilma kuiva koogita oleks lõunasöök isegi rahuldavaks kujunenud. Suurem elamus kui toit oli siiski ümbrus, linnapiirilt leitud maamiljöö.
    Kõrvallaua seltskonnal oli käsil pikem ärikohtumine: algul söödi viiekesi lõunat, siis jäädi kahekesi detaile lihvima. Tõenäoselt sobikski ajatu eurodisainiga restoran Piano rohkem ärijutu ajamiseks kui hubaseks seltskonnalõunaks.
  • Hetkel kuum
Jaanika Altraja: rohepöördes õnnestumiseks tuleb vähendada ebavõrdsust
Ühetaoline tulumaks ja madalad varamaksud mõjuvad tänapäeval dogmaatiliste jäänukitena, mis suurendavad ebavõrdsust ja pidurdavad rohepööret, kirjutab Jaanika Altraja arvamuskonkursile Edukas Eesti saadetud artiklis
Ühetaoline tulumaks ja madalad varamaksud mõjuvad tänapäeval dogmaatiliste jäänukitena, mis suurendavad ebavõrdsust ja pidurdavad rohepööret, kirjutab Jaanika Altraja arvamuskonkursile Edukas Eesti saadetud artiklis
Jeen saavutas 34 aasta madalaima taseme, analüütikud ootavad valitsuse sekkumist
Jaapani jeen langes kolmapäeval 34 aasta madalaimale tasemele, nõrgenedes USA dollari suhtes kuni 151,97-ni, mis on tekitanud turul küsimusi valitsuse sekkumise kohta Jaapani valuuta toetamiseks.
Jaapani jeen langes kolmapäeval 34 aasta madalaimale tasemele, nõrgenedes USA dollari suhtes kuni 151,97-ni, mis on tekitanud turul küsimusi valitsuse sekkumise kohta Jaapani valuuta toetamiseks.
Articles republished from the Financial Times
Reaalajas börsiinfo
Myraka ettevõtlusblogi: nonii, tibulilled, kas tulete taas? Äripidaja intervjuu oma töötajatega
Äripäeva toitlustusettevõtjast kolumnist Üllar „Myrakas“ Priks tuletas vahelduseks meelde ajakirjaniku ametit pidades omandatud intervjueerimisoskused ning usutles oma sõpru, kellega koos ta on osaühingut Suur M jooksutanud. On’s tal uuel hooajal putkas üldse kedagi peale tema enda?
Äripäeva toitlustusettevõtjast kolumnist Üllar „Myrakas“ Priks tuletas vahelduseks meelde ajakirjaniku ametit pidades omandatud intervjueerimisoskused ning usutles oma sõpru, kellega koos ta on osaühingut Suur M jooksutanud. On’s tal uuel hooajal putkas üldse kedagi peale tema enda?
Gasellid
Kiiresti kasvavate firmade liikumist toetavad:
Gaselli KongressAJ TootedFinora BankGBC Team | Salesforce
Genka ettevõtlusest: valin vähem raha ja rohkem vabadust
Henry Kõrvitsa ehk artistinimega Genka sõnul pole raha tema jaoks kõige olulisem. Tähtsam on oma aeg ja võimalus seda meelepäraselt veeta.
Henry Kõrvitsa ehk artistinimega Genka sõnul pole raha tema jaoks kõige olulisem. Tähtsam on oma aeg ja võimalus seda meelepäraselt veeta.
Eestlane tõusis suure Soome börsifirma ärijuhiks
Varem Kristiine ja Rocca al Mare kaubanduskeskuseid juhtinud Helen Metsvaht läks omanikfirma Cityconi juhatusse ärijuhiks.
Varem Kristiine ja Rocca al Mare kaubanduskeskuseid juhtinud Helen Metsvaht läks omanikfirma Cityconi juhatusse ärijuhiks.
Jaanika Altraja: rohepöördes õnnestumiseks tuleb vähendada ebavõrdsust
Ühetaoline tulumaks ja madalad varamaksud mõjuvad tänapäeval dogmaatiliste jäänukitena, mis suurendavad ebavõrdsust ja pidurdavad rohepööret, kirjutab Jaanika Altraja arvamuskonkursile Edukas Eesti saadetud artiklis
Ühetaoline tulumaks ja madalad varamaksud mõjuvad tänapäeval dogmaatiliste jäänukitena, mis suurendavad ebavõrdsust ja pidurdavad rohepööret, kirjutab Jaanika Altraja arvamuskonkursile Edukas Eesti saadetud artiklis
Ameerika RAM – üks auto kõikideks sõitudeks
Igapäevaselt tööle, naisega ostlema, pojaga trenni, nädalavahetusel sõpradega erinevaid hobisid harrastama, sekka suvilaehitusega seotud sõidud – kõik need saab edukalt tehtud aasta pikapi tiitliga pärjatud suure ja jõulise RAMiga USCAR – Ameerika Autost.
Igapäevaselt tööle, naisega ostlema, pojaga trenni, nädalavahetusel sõpradega erinevaid hobisid harrastama, sekka suvilaehitusega seotud sõidud – kõik need saab edukalt tehtud aasta pikapi tiitliga pärjatud suure ja jõulise RAMiga USCAR – Ameerika Autost.
Läti keskpank tõmbas kasvuprognoosi allapoole
Läti Pank korrigeeris selle aasta majanduskasvu prognoosi ja näeb nüüd, et riigi majandus võiks sel aastal kasvada 1,8 protsenti.
Läti Pank korrigeeris selle aasta majanduskasvu prognoosi ja näeb nüüd, et riigi majandus võiks sel aastal kasvada 1,8 protsenti.
Eestlased reisisid mullu välismaale kaks korda enam
Eelmisel aastal kasvas nii välis- kui sisereiside arv, neid tehti võrreldes aasta varasemaga vastavalt 40 ja 20% enam, teatas statistikaamet.
Eelmisel aastal kasvas nii välis- kui sisereiside arv, neid tehti võrreldes aasta varasemaga vastavalt 40 ja 20% enam, teatas statistikaamet.