Artikkel
  • Jaga lugu:
    Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine.

    Koogimaiad seadku sammud Pärnusse

    Juba ammu ei kurda ma liiga lühikeste Eestimaa suvede üle, see kuulub nende asjade hulka, mida muuta ei saa. Kui suvel polnud aega kuurortlinna Pärnut külastada, teen seda talvel. Ongi rahvast vähem ja hinnad odavamad.
    Supelsakste sisekujundusest on kirjutanud juba kõik pere-, naiste- ja sisustusajakirjad, nii et siin pole mul midagi lisada. Nõustun vaimustunud eelkirjutajatega, omalt poolt tegin tähelepaneku, et valitud lauanõud sobivad kokku nii ruumide kui ka roogadega. Ja lõhnadega - magusa koogi- ja kohvilõhna ning parajasti küdeva ahju suitsu- ja puulõhnaga.
    Aadressi järgi asub Supelsaksad Nikolai tänaval, kohale juhatatakse meid aga ikka Supeluse tänava järgi. Nii et esimese korraga sõitsime kohvikust mööda.
    Teisel katsel oskasime tänavanurgal seisvat väikest musta menüütahvlit otsitavaga seostada. Eriliselt väike ja tagasihoidlik nimesilt kõrvaltänava poole pööratud ukse kõrval mõjus otsekui kinnitus, et ka kohvikumaailmas eksisteerivad sisemised väärtused ning äri (ja elu) on võimalik isegi reklaamita.
    Supelsakste sisemistest väärtustest tuleb kõigepealt nimetada koogiletti, mis rabab nii sisult kui ka vormilt. Sellist rokokoolikku koogidisaini pole ma tagasihoidlikul Eestimaal veel näinud, valik on suur ja koogid on tõelised, ehtsad, kaunistused suurejoonelised. Täielik magusasõbra unelm. Suhkrusse, vahukoorde ja võisse leigelt suhtuvad külastajad võivad kurta küll liiga suurte koogitükkide, kuid kindlasti mitte maitse üle.
    Toekama toidu menüü pakub avastamisrõõmu. Seal on näiteks sinihallitusjuustuga täidetud seenekübarad ja läätse-porgandisupp, mida ka ise proovisime ja mis olid maitsvad. Ka teised eelroad ja supid andsid kinnitust menüü kokkupaneja leidlikkusest ja laialdastest kulinaarsetest kogemustest.
    Salatite ja pearoogade juures andis aga tunda, et disain ja ideed prevaleerivad sisu ja maitse üle. Viini šnitsel sobib Pärnusse ja aeg-ajalt on see retroroog ikka ja jälle mõne söögikoha menüüsse ilmunud, aga pelgalt stiililistest kaalutlustest ja hea tahtest jääb õnnestumiseks väheks. Supelsakste šnitsel oli liiga kuivaks seisnud või kuivaks küpsenud. Paneering oli hüljanud oma rolli õhukese õrna liha rüütelliku kaitsjana ja hakanud peategelaseks, valitsedes kuiva krõbedusega kogu taldrikut.
    Ka Nizza salat jäi emotsioonidevaeseks. Puudu jäi nii värskusest kui ka maitsest. Temaatiliselt jälle suurepärane valik (ikkagi kuulus kuurortlinn Nizza), aga jällegi ideest üksi ei aidanud ja teostus jäi viletsaks. Nojah, aga siis tulid koogid ja kõik sai jälle heaks.
    Jaga lugu:
  • Hetkel kuum
Infoturbe ekspert: identiteedivargusi on rohkem kui maailmas inimesi, teadlikkus peab tõusma
Tänavust infoturbeaastat iseloomustavad uued ründeviisid, kasvav identiteedivarguste arv, keerukamaks muutunud ründed ning digitaalse tarneahela riskid, kirjutab IT-ettevõtte Datafox infotrube juht Janar Randväli.
Tänavust infoturbeaastat iseloomustavad uued ründeviisid, kasvav identiteedivarguste arv, keerukamaks muutunud ründed ning digitaalse tarneahela riskid, kirjutab IT-ettevõtte Datafox infotrube juht Janar Randväli.
USA aktsiaturud alustasid juulit tõusuga
USA peamised aktsiaindeksid alustasid uut kuud positiivses meeleolus, tõustes üle protsendi eilsest sulgumistasemest kõrgemale.
USA peamised aktsiaindeksid alustasid uut kuud positiivses meeleolus, tõustes üle protsendi eilsest sulgumistasemest kõrgemale.
Uueks ehituse asekantsleriks saab Ivo Jaanisoo
Majandusministeeriumi ehituse asekantsleriks saab Jüri Rassi järel senine ministeeriumi ehitus- ja elamuosakonna juhataja Ivo Jaanisoo.
Majandusministeeriumi ehituse asekantsleriks saab Jüri Rassi järel senine ministeeriumi ehitus- ja elamuosakonna juhataja Ivo Jaanisoo.
Liina Kersna jääb ametisse Valitsuses ei tohi alla 7 liikme
Peaminister Kaja Kallas otsustas haridusministri Liina Kersna tagasiastumispalvega oodata uue valitsuseni.
Peaminister Kaja Kallas otsustas haridusministri Liina Kersna tagasiastumispalvega oodata uue valitsuseni.
Haapsalu raudtee pikendamine liigub teadmata tulevikku
Lisaks Tallinna Haigla Euroopa Liidu taasterahastust eemaldamisele otsustas valitsus lõpetada ka Turba–Risti raudtee ehitamisele 34 miljoni euro mahus toetuse andmise.
Lisaks Tallinna Haigla Euroopa Liidu taasterahastust eemaldamisele otsustas valitsus lõpetada ka Turba–Risti raudtee ehitamisele 34 miljoni euro mahus toetuse andmise.

Küpsised

Äripäev kasutab küpsiseid parima ajakirjandusliku teenuse, huvipakkuvama sisu ja hea kasutajakogemuse võimaldamiseks. Meie veebilehel on järgmist liiki küpsised: vajalikud-, statistika-, eelistuste- ja turunduse küpsiseid. Küpsiste kasutamise eesmärkide ja töötlemise aluse osas saad rohkem infot Meie Küpsiste Poliitikast. Vajutades „Luban kõik“ nõustud Küpsiste kasutamisega meie ja kolmandate osapoolte poolt Meie Küpsiste poliitikas ja käesolevas Küpsiste lahenduses toodud tingimustel. Vajutades „Muudan eelistusi“ saad oma eelistusi alati muuta ja täiendavalt infot erinevate Küpsiste kohta.

Loe lähemalt meie Privaatsus - ja Küpsisepoliitikast.