Saksa staarkokk Matthias Diether enda järgi nimetatud restorani köögis, nüüd kahe Michelini tärniga pärjatud. Arina Solntzeff/dpaFoto: Arina Solntzeff, dpa/Scanpix
Restoran 180° by Matthias Diether pälvib esimese Eesti restoranina kaks Michelini tärni, Tõnis Siiguri juhitav NOA Chef’s Hall sai hinnanguks teist korda ühe tärni.
Michelini restoranigiidi inspektoritele avaldas 180° by Matthias Dietheri restoranis eriti muljet toiduvalmistamise keerukus, aga ka see, kuidas erinevad elemendid ülimalt hästi koos toimisid. Igas äärmiselt visuaalses roas oli selgelt näha suurepärast tehnilist taset, vilumust, maitsete keerukust ja sobivust, kõlas hinnang.
Minu Äripäeva kasutamiseks logi sisse või loo konto.