Keskkonnaministeerium: Läänemere kala võib süüa küll

Inno Tähismaa 23. aprill 2001, 18:27

Läänemere Keskkonnakaitsekomisjoni andmetel võib räime, lõhet ja forelli toiduks tarvitada endiselt, kuna toksiliste ainete kontsentratsioon neis ei ole kõrgem kui on toiduainena tarbimiseks lubatud, teatas keskkonnaministeeriumi esindaja.

Keskkonnaministeeriumi veeosakonna nõuniku ja Läänemere Keskkonnakaitsekomisjoni seiretöörühma liikme Urmas Lipsi sõnul on DDT ja teiste kloororgaaniliste ainete ning raskmetallide kontsentratsioon viimase 30 aasta jooksul meres langenud.

Mõnede ainete (nt dioksiin) kontsentratsioon on jäänud samaks ning kaadmiumi kontsentratsioon on natuke tõusnud.

Rootsi soovitus tarvitada heeringat, lõhet ja forelli mitte enam kui korra nädalas, on Lipsi sõnul suunatud rannikuelanikele, et nad ei toituks ainult kalast, kuna seni ei teata, kuidas bioakumulatsioon inimese organismis toimib.

Et toksiliste ainete osakaal on Läänemeres langenud, seda tõestab ka merikotkaste kasvav arvukus. Krüüslite munade koor on viimaste aastate jooksul taas paksemaks muutunud ning oht, et enne poegade koorumist munad riknevad, on varasemast oluliselt väiksem.

Raadio ettevõtlikule inimesele

Äripäeva raadio 92.4

Hetkel eetris

Kava

    Vaata kogu kava
    Äripäev http://www.aripaev.ee/img/id-aripaev.svg
    10. November 2009, 00:00
    Otsi:

    Ava täpsem otsing