Jäta menüü vahele
Artikkel
- Uudised
- Peep Retter
- 22. juuli 2007 kell 22:00
Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine.Toidutööstus vajab süsihappegaasi kui õhku
Tööstusele on süsihappegaas oluline külmaine, keevitamiseks vajalik kaitsegaas ning seda kasutatakse toiduainete pakendamisel ning jookide karboniseerimiseks. Seega pole süsihappegaas - toosama, mida elusolendid välja hingavad ning mis tekib põlemisel - vaid kasvuhooneefekti põhjustav antikangelane.Joogitööstus vajab süsihappegaasi karastusjookide, mineraalvee, siidri, mahla ja veini karboniseerimiseks ning õlle süsihappegaasisisalduse reguleerimiseks. Süsihappegaasi abil siirdatakse jooke ühest mahutist teise ning hoitakse mahutites ja torustikes rõhku, et joogid ei puutuks õhuga kokku ja bakterid ei paljuneks.Õigesse gaasisegusse pakendamine takistab mikroobide teket ja pikendab toiduainete säilivusaega. Süsihappegaasi kasutatakse enim lihatoodete pakendamisel. Näiteks kanaliha säilib õhku pakendatuna kuni nädal aega, süsihappegaasi-lämmastiku segus aga ligi kolm korda kauem. Toores kala seisab gaasipakendis 3-5 päeva kauem värske kui tavalises atmosfääriõhuga täidetud kilepakendis. CO2 hoiab hallituse piimatoodetest eemal. Puhas süsinikdioksiid sobib hästi juustu pakendamiseks, pikendades selle säilivusaega mitu nädalat. Ka puu- ja juurviljad säilivad gaasisegus kauem: näiteks kooritud kartulid on õhu käes nägusad pool tundi, süsihappegaasi-lämmastiku segus aga kuni kümme ööpäeva. Kui leib-sai pakendada süsihappegaasi, säilivad need tavapärase viie päeva asemel 20 päeva.Külma vedelat süsihappegaasi kasutatakse krüogeensel külmutamisel, kus on oluline tooteid jahutada või külmutada väga kiiresti. Toiduained säilitavad nii oma kvaliteedi ja vormi ning kaalukaotus on minimaalne. Krüogeenne külmutamine sobib hästi näiteks liha ja lihatoodete, valmistoidu, kala, pagari- ja piimatoodete jaoks. Kuivjäägraanuleid vajavad lihatööstused hakklihamassi valmistamisel, kus seda lisatakse jahvatusveskisse. Kasulik efekt avaldub sel moel kahekordselt, sest kuivjää jahutab hakklihamassi ja tekkinud gaasiline CO2 konserveerib toote.Kuivjäägraanuleid kasutatakse ka liivapritsimeetodil puhastamisel liiva asemel: näiteks puhastatakse nii seinu grafititest, kujusid värvist, motoblokke, raudteetsisterne.- Hetkel kuum
Raul Eamets: valitsus, äkki teeks midagi!
Oleme praeguses eelarvetasakaalu paanikas ära unustanud, et avaliku sektori arengu aluseks on maksud, mida kogutakse erasektorist. Teisisõnu: riik peaks igati soosima uute ettevõtete tulekut Eestisse, kirjutab Bigbanki peaökonomist Raul Eamets.
Oleme praeguses eelarvetasakaalu paanikas ära unustanud, et avaliku sektori arengu aluseks on maksud, mida kogutakse erasektorist. Teisisõnu: riik peaks igati soosima uute ettevõtete tulekut Eestisse, kirjutab Bigbanki peaökonomist Raul Eamets.
Warren Buffett panustab 175 miljardit dollarit vaid kahele aktsiale
Kuna iga kolme kuu tagant peab Berkshire Hathaway esitama SEC-ile aruande, mis avalikustab eelmise kvartali kauplemistegevuse, siis pilk esimese kvartali aruandele näitab, et ta omab 135,4 miljardi dollari väärtuses Apple'i aktsiaid ning 39,2 miljardi dollari väärtuses Bank of America väärtpabereid.
Kuna iga kolme kuu tagant peab Berkshire Hathaway esitama SEC-ile aruande, mis avalikustab eelmise kvartali kauplemistegevuse, siis pilk esimese kvartali aruandele näitab, et ta omab 135,4 miljardi dollari väärtuses Apple'i aktsiaid ning 39,2 miljardi dollari väärtuses Bank of America väärtpabereid.
Reaalajas börsiinfo
Aastaaruande esitamine saab olla lihtne ehk rakendus, mis muudab mikroettevõtjate elu
Paljud väikeettevõtted on hädas majandusaasta aruande koostamisega. Tänavu aasta alguses kustutati äriregistrist koguni 23 000 ettevõtet, kellel oli pikem aruande esitamise võlgnevus. Väikefirmade valupunkti aitab leevendada tööriist nimega minuaastaaruanne.ee.
Paljud väikeettevõtted on hädas majandusaasta aruande koostamisega. Tänavu aasta alguses kustutati äriregistrist koguni 23 000 ettevõtet, kellel oli pikem aruande esitamise võlgnevus. Väikefirmade valupunkti aitab leevendada tööriist nimega minuaastaaruanne.ee.
Gasellid
Kiiresti kasvavate firmade liikumist toetavad:
Uusi turge vallutava Eesti firma toodet jäljendavad nii hiinlased kui britid
Pärnumaal toodetud kännupuurid viisid masinatööstuse Dipperfox Euroopa kõige kiiremini kasvavate ettevõtete etteotsa, kuid ainulaadse toote menu sütitab jäljendajaid Hiinast kuni Ühendkuningriigini.
Pärnumaal toodetud kännupuurid viisid masinatööstuse Dipperfox Euroopa kõige kiiremini kasvavate ettevõtete etteotsa, kuid ainulaadse toote menu sütitab jäljendajaid Hiinast kuni Ühendkuningriigini.
Siit leiad kingisoovitusi peatsele koolilõpetajale!
Laps, sõber või sugulane on (üli)kooli lõpetamas ja kohe-kohe ellu astumas? Äripäeva kingikiirabi tuleb appi ja jagab soovitusi, mida kasulikku võiks lõpetajatele uue eluetapi veerel kinkida, et kingitu pakuks neile abi ja tuge ka pikas plaanis.
Laps, sõber või sugulane on (üli)kooli lõpetamas ja kohe-kohe ellu astumas? Äripäeva kingikiirabi tuleb appi ja jagab soovitusi, mida kasulikku võiks lõpetajatele uue eluetapi veerel kinkida, et kingitu pakuks neile abi ja tuge ka pikas plaanis.
Juhtimisekspert: enne muudatuste tegemist peab jalgealune stabiilne olema
Küsimusele, kuidas käib ettevõtte muutuste suhtes vastupidavamaks muutmine, ütleb organisatsioonijuhtimise ekspert Liina Randmann saates “Rohepöörde praktikud“, et sellist ühest retsepti, et “hakkame nüüd nii tegema ja korras!”, ei ole.
Küsimusele, kuidas käib ettevõtte muutuste suhtes vastupidavamaks muutmine, ütleb organisatsioonijuhtimise ekspert Liina Randmann saates “Rohepöörde praktikud“, et sellist ühest retsepti, et “hakkame nüüd nii tegema ja korras!”, ei ole.
Kas raskevõitu jalaga Auto-Marko on liikluses probleemiks?
Autoentusiast võib olla keskmisest oluliselt teadlikum ja tähelepanelikum autojuht, ent teistest kiiremini sõites muudab ta end kaasliiklejate vigade suhtes ohustatumaks, selgitab staažikas liikluskoolitaja Indrek Madar.
Autoentusiast võib olla keskmisest oluliselt teadlikum ja tähelepanelikum autojuht, ent teistest kiiremini sõites muudab ta end kaasliiklejate vigade suhtes ohustatumaks, selgitab staažikas liikluskoolitaja Indrek Madar.
Ehitustrust kasvatas võimsalt käivet ja kasumit
Kaido Somelari juhitav Ehitustrust kasvatas eelmisel aastal pea kolmandiku võrra käivet ja üle kolme korra kasumit.
Kaido Somelari juhitav Ehitustrust kasvatas eelmisel aastal pea kolmandiku võrra käivet ja üle kolme korra kasumit.
Gruusia parlament võttis rahvast ärritava seaduse vastu
Gruusia parlament võttis kolmandal hääletusel vastu nn välisagentide seaduse, mis on nädalateks tänavatele toonud sadu tuhandeid inimesi.
Gruusia parlament võttis kolmandal hääletusel vastu nn välisagentide seaduse, mis on nädalateks tänavatele toonud sadu tuhandeid inimesi.