Artikkel
  • Kuula
    Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine.

    Epiim – au sees traditsioonid ja eriline maitse

    Epiima juustul konkurentidest erinev maitse ja pakend, mis tõmbab tähelepanu.Foto: Epiim

    Epiim on Eesti juustu suurim eksportija – aastas toodetakse 10 000 tonni juustu ning sellest eksporditakse lausa 75%. Nüüd on Epiim välja tulnud ka uue tootega, milleks on itaaliapärane kõva juust Bresto. Epiima tegemistest ja uuest juustust räägib lähemalt Epiima Eesti müügidirektor Aivars Oll.

    Hindame järjepidevust ja traditsioone, kuid panustame ka teadusuuringutesse jainnovatsiooni.

    Uus toode sai loodud sel põhjusel, et Eesti turul on tekkinud vajadus juustude järele, millel on iseloomu ja mis eristuvad tavalistest võileivajuustudest. Itaaliapärane kõva juust Bresto on kaua valminud kõva juust, mille laagerdumisaeg on 4–5 kuud. „Kuna turul on valik juba küllaltki suur, on eristuda muidugi keeruline, kuid siiski on Epiima juustul konkurentidest erinev maitse ja pakend, mis tõmbab tähelepanu,“ arvab Oll. „Juustude valik on suur ja mõni juust turule lisaks tuua, on seotud riskidega,“ ütleb Oll, lisades, et viimastel aastatel on kaua valminud juustud aga tõusuteel ja nende arendamisega tuleb jätkata.Pakenditest rääkides toob Oll välja, et Epiim on ca 3 aastat tagasi vahetanud oma pakendi kõikidel juustudel ning seda teadlikult, et ostjad leiaksid Epiima riiulist üles, tunneksid Epiima tooted juba pakendi järgi ära. „Epiima kaubamärk on juustulill, mis kumab kõikidel pakenditel. Epiima tooted tunned ära juustulillega logo järgi – viilutatud juustukerast inspireeritud lill on märk Eesti loodusest, maaelust ja kindla päritoluga puhtast kodumaisest piimast, millest on valmistatud kõik meie Epiima juustud ja või,“ räägib Oll. Eestlane on suur juustusõber ja see on Epiima jaoks ainult rõõmustav. „Uudistooteid võetakse hästi vastu, kuid selleks peab toode riiulist esile tulema – ostja peab seda märkama, millele aitab kindlasti kaasa pakend,“ lisab Oll. „Uusi tooteid turule tuues ei planeeri Epiim seda kindlale siht­rühmale, näiteks lastele või teatud vanuses inimestele – eeldame ikka, et juust maitseb kõigile ja see on ka tõsi,“ ütleb Oll.Itaaliapärane kõva juust Bresto sobib riivimiseks näiteks pastadele või miks mitte ka lihtsalt söömiseks veini kõrvale, koos puuviljadega.
    Epiima juustud ja või valmivad sadadest Eestimaa piimafarmidest kogutud puhtast ja naturaalsest piimast. Foto: Meelika Sander-SõrmusFoto: Meelika Sander-Sõrmus
    Omanikeks Eesti inimesed, kes seisavad hea ka Eesti kultuuri eest
    Epiima omanikud on Eesti inimesed – enam kui sada ühistu liiget, kes seisavad oma piimakarja ja tööpanusega kohaliku maaelu jätkusuutlikkuse ja kestvuse eest. Epiima juustud ja või on otsast lõpuni kodumaine toodang – alates toorpiima kogumisest kuni valmistoodangu pakendamiseni. Epiima juustud ja või valmivad sadadest Eestimaa piimafarmidest kogutud puhtast ja naturaalsest piimast. Nii saab tarbija kindel olla, et tema lauale jõuab ainult kvaliteetne ja kodumaine toit, mida süües annab ta oma panuse ka Eesti maaelu arengusse. „Hindame järjepidevust ja traditsioone, kuid panustame ka teadusuuringutesse ja innovatsiooni. Loome Eesti juustule ja seeläbi ka Eesti põllumajandusele maailmas uusi võimalusi. Olles sotsiaalselt vastutustundlik ettevõte, toetame muusika- ja kultuurisündmusi ning laste ja noortega seotud projekte,“ ütleb Oll lõpetuseks.

    TASUB TEADATäht E Epiima nimes tähistabki Eesti piima, mille kaudu tutvustatakse Eesti piimandust nii kodumaistele kui ka piiritagustele juustusõpradele. Puhas Eesti loodus, pikaajalised traditsioonid ning klimaatiliselt soodne geograafiline asukoht tugevas põllumajanduspiirkonnas on loonud ajalooliselt head eeldused edukaks piima töötlemiseks. Sellest põhimõttest lähtutakse praeguseni.

    Epiima tooted tunned ära juustulillegalogo järgi. Viilutatud juustukerast inspireeritud lill on märk Eesti loodusest, maaelust ja kindla päritoluga puhtast kodumaisest piimast, millest on valmistatud kõik Epiima juustud ja või.

    Eesti juustu eksportija. Epiim on suurim Eesti juustu eksportija, olles juba kümneid aastaid teinud tihedat koostööd muu hulgas Euroopa Liidu suurimate juusturiikidega nagu Itaalia ja Šveits ning viinud Eesti juustu nii Aasia, Aafrika kui ka Ameerika turgudele. Epiima meiereisid on tunnustatud toidu­ainetööstuse kvaliteedisertifikaadiga BRC Food Safety ning vastavussertifikaatidega Halal ja Kosher.

    Uus tehas suurendab märkimisväärselt tootmist
    Epiim rajab riigi toetusel Eestisse suure kaasaegsel tehnoloogial põhineva juustutehase. Tehas avatakse Paides eeldatavasti 2020. aasta keskel ning seal luuakse umbes 100 uut töökohta. Juustu tootmine kasvab uue tehase toel kolmekordseks – õige pea toodab Epiim aastas lausa 30 000 tonni juustu. Epiima põhiline eesmärk on suurendada Eestis juustutootmist ning siinkohal tehakse koostööd ka teiste tootjatega.Lisainfot Epiima tegemiste ja toodete kohta saad Epiima kodulehelt www.epiim.ee
  • Hetkel kuum
Asjatundjad: eurotoetuste vennatapp jätkub – kellele see vajalik on?
Riik on jõudnud eurotoetuste tagasinõuetega kulukasse kriisi, nii jätkata ei tohiks, kirjutavad vandeadvokaat Kadri Härginen ja advokaat Mario Sõrm advokaadibüroost Sorainen.
Riik on jõudnud eurotoetuste tagasinõuetega kulukasse kriisi, nii jätkata ei tohiks, kirjutavad vandeadvokaat Kadri Härginen ja advokaat Mario Sõrm advokaadibüroost Sorainen.
Tuuleaktsiatele hakkab peatselt puhuma pärituul
Maailma tuuleparkide tootmismaht kahekordistub aastaks 2030, mis tähendab, et õnn jõuab viimaks ka viimastel aastatel tootlusega hädas olnud tuuleaktsiate omanike õuele.
Maailma tuuleparkide tootmismaht kahekordistub aastaks 2030, mis tähendab, et õnn jõuab viimaks ka viimastel aastatel tootlusega hädas olnud tuuleaktsiate omanike õuele.
Articles republished from the Financial Times
Reaalajas börsiinfo
Myraka ettevõtlusblogi: Ford Transit gloria mundi
Äripäeva toitlustusettevõtjast kolumnist Myrakas müüs maha teda truult teeninud vanaldase Ford Transiti ning mõtiskleb selle kõrvale ausa väikeettevõtluse võimatuse üle.
Äripäeva toitlustusettevõtjast kolumnist Myrakas müüs maha teda truult teeninud vanaldase Ford Transiti ning mõtiskleb selle kõrvale ausa väikeettevõtluse võimatuse üle.
Gasellid
Kiiresti kasvavate firmade liikumist toetavad:
Gaselli KongressAJ TootedFinora BankGBC Team | Salesforce
Metallitööstus sunnib end raskel ajal vastu võtma iga töö
Ekspordile suunatud Viljandimaa metallitööstusettevõte Metest tunnetab praegu kõige raskemat aega. See tähendab, et enam ei saa valida tehtavat tööd, vaid vastu tuleb võtta kõik pakutav.Kuigi praegu valitseb majanduslikult keeruline aeg, kavatseb Metest Steel siiski kindlalt laieneda.
Ekspordile suunatud Viljandimaa metallitööstusettevõte Metest tunnetab praegu kõige raskemat aega. See tähendab, et enam ei saa valida tehtavat tööd, vaid vastu tuleb võtta kõik pakutav.Kuigi praegu valitseb majanduslikult keeruline aeg, kavatseb Metest Steel siiski kindlalt laieneda.
Merko eksjuht avas lahkumise tagamaid “Astusin nagu jooksulindilt maha”
Aasta alguses Merko juhi kohalt taandunud Andres Trink tõdes, et pärast tosin aastat pingelist ehitusfirma juhtimist saab ta tegeleda kõige sellega, millest varem unistas. Juhitooli loovutamiseks andis talle peamise tõuke abikaasa karjäärimuudatus.
Aasta alguses Merko juhi kohalt taandunud Andres Trink tõdes, et pärast tosin aastat pingelist ehitusfirma juhtimist saab ta tegeleda kõige sellega, millest varem unistas. Juhitooli loovutamiseks andis talle peamise tõuke abikaasa karjäärimuudatus.
Kas rohepööre tähendab eurokommunismi? Või on see lihtsalt üks utoopia?
Küsimusele, kas rohepööre tähendab seda, et oleme sunnitud hakkama ehitama eurokommunismi, vastab Erik Moora, et kahetsusväärselt on keskkonnateemad, mis muidu vabades ühiskondades ei ole vaidlusobjekt, ära ideologiseeritud, nii et praegu näeme, kuidas poliitilised vastased vaidlevad mitte sisu üle, vaid selle üle, miks midagi teha ei saa. Samas on ilmne, et kuna inimtegevus ületab planeedi talumisvõime piire mitmekordselt, pole samamoodi jätkamine võimalik.
Küsimusele, kas rohepööre tähendab seda, et oleme sunnitud hakkama ehitama eurokommunismi, vastab Erik Moora, et kahetsusväärselt on keskkonnateemad, mis muidu vabades ühiskondades ei ole vaidlusobjekt, ära ideologiseeritud, nii et praegu näeme, kuidas poliitilised vastased vaidlevad mitte sisu üle, vaid selle üle, miks midagi teha ei saa. Samas on ilmne, et kuna inimtegevus ületab planeedi talumisvõime piire mitmekordselt, pole samamoodi jätkamine võimalik.
Elektrifirma kogemus särtsuautodega: kõikide kulude ennustamisega pole pihta läinud
Eesti Energia autoparki on kuulunud enam kui kümme aastat elektriautod ning ettevõte peab vaatamata muutunud kuludele särtsuautosid mõistlikeks.
Eesti Energia autoparki on kuulunud enam kui kümme aastat elektriautod ning ettevõte peab vaatamata muutunud kuludele särtsuautosid mõistlikeks.
Eurovalimistel soovib osaleda üheksa erakonda ja kuus üksikkandidaati
Riigi valimisteenistusele laekusid tähtajaks üheksa erakonna ja kuue üksikkandidaadi avaldused Euroopa Parlamendi valimistel kandideerimiseks.
Riigi valimisteenistusele laekusid tähtajaks üheksa erakonna ja kuue üksikkandidaadi avaldused Euroopa Parlamendi valimistel kandideerimiseks.
Luman ja Pevkur kutsuvad ettevõtjaid reservväelasi rahaliselt toetama
Kaitseminister Hanno Pevkur ja Riigikaitse Edendamise Sihtasutuse nõukogu esimees Toomas Luman allkirjastasid reservväelaste fondi loomise koostöö memorandumi.
Kaitseminister Hanno Pevkur ja Riigikaitse Edendamise Sihtasutuse nõukogu esimees Toomas Luman allkirjastasid reservväelaste fondi loomise koostöö memorandumi.