EPL: Parimad grill-liha tooted jäävad pealinlasele unistuseks

Parimaks jaanitooteks tunnistati AS Filee Lihatööstuse ?Suveõhtu grill-liha?. Tegemist on sea kaelakarbonaadi lõikudega, mis maitsestatud õlimarinaadiga, milles kreekapäraste vürtside segu. Teise koha saavutas AS Vastse-Kuuste Lihatööstuse toode ?Sea sisefilee mee-sinepimarinaadis?, kirjutab Eesti Päevaleht.

?Võrreldes esikohatootega, oli see liha tunduvalt mahedama mekiga,? kirjeldab Eesti Lihaliidu peaspetsialist Kaili Sillamaa. ?Sinepi-meemarinaad annab väga huvitava tulemuse, samaaegselt nii magus kui ka mõrkjas.?

Kolmandale auhinnalisele kohale jõudis AS Saaremaa Liha- ja Piimatööstuse ?Sea kaelaliha lõigud marinaadis?.

Üsnagi vürtsikas toode, mida marineeriti veiniäädikaga ning mille muudab omapäraseks suhteliselt väike soolasisaldus. Esikolmikusse kuuluvate grill-lihade kilohind jääb 70-100 krooni vahele. Kui pealinlasel tekkis lugedes soov järgmisel grillõhtul hõrgutisi maitsta, siis peab ta tegema väljasõidu maakonda. Tallinna poodidest neid lihtsalt ei leia.

Vastse-Kuuste Lihatööstus tegutseb Põlva maakonnas ning tooteid müüaksegi peamiselt Tartus, Pärnus ja Lõuna-Eestis. Peatehnoloog Katrin Jalase sõnul on pealinna poodide sortimenti saamisel takistuseks nõutavate vöötkoodidega pakendite puudumine. Kaupmees nõuab toodet, mille turustamiseks ei pea tema omalt poolt enam midagi tegema. Keeruliseks muudab asja seegi, et Tallinnas on võimu võtnud suured ketikauplused, kus valiku määravad sortimendikomisjonid.