26.03.04, 00:00

Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine

Maiasmoka jook

Aare Kirna

Karupoeg Puhhi ja tema maitse-eelistusi mäletate? Nii konsistentsilt kui magususelt võib munaliköör vabalt võistelda mee ja kondenspiimaga. Kui siia lisada veel salakavalalt uimastav kogus alkoholi ning veidi hästilõhnavat vanilli, laseb tulemus end tükk aega rahuloleva mõmina saatel limpsida ning hiljem järjest kahaneva lootusega otsida, kas mõne nõu põhja veel tilgakest jäänud pole.

Nagu võibki arvata, on munaliköör põhiliselt levinud heal järjel oleva kanakasvatusega aladel, sealhulgas Eestis. Hollandi nimi advocaat olevat pärit hoopis Hollandi Antillidelt, kus meremehed segasid rummi avokaadomahlaga ja said ilusat kollast värvi joogi. Kuna Hollandis avokaadod eriti ei kasva, asendati need munakollasega, kirjutavad 17. sajandi Hollandi kroonikad. Ameerikas sai algselt Inglismaalt pärit ja õllel põhinev jook nimeks eggnog, Mehhikos rompope, Peruus biblia con pisco.

Munalikööri tehakse värsketest, ökoloogiliselt puhastest munadest ja piimast; õhema kultuurikihiga ameeriklased ei kõhkle kasutamast ka munapulbrit, suhkruasendajaid ja sojapiima. Lisatavatest alkoholisortidest tulevad kõne alla eelkõige rumm, selle Ameerika edasiarendus viski ning loomulikult ka brändi ning teised aromaatsema lõhnaga kangemad joogid.

Artikkel jätkub pärast reklaami

Eestis toodetakse vaid üht sorti munalikööri. Kuid võib ju ühendada meeldiva kasulikuga ning likööri ise kokku segada. Selleks on vaja mikserit (kui munade salmonellasisalduses kindel ei olda, siis ka soojendusnõu), mune, suhkrut, rummi (või viskit või brändit või kõiki kolme), vahukoort ja veidi vanilli. Need, kes armastavad koogelmooglit, võivad kõiki komponente lisada mahuliselt umbes ühepalju, kes aga leiavad, et jooki ei pea tingimata lusikaga sööma, lisagu saadud segule nii palju piima, kuni jook neile sobiva kiirusega voolama hakkab.

Minimalistlikum retsept eeldab, et kasutatakse ainult munakollaseid, need segatakse piima, suhkru ja vanilliga ning kuumutatakse salmonella ja muude bakterite hirmutamiseks kergelt läbi. Seejärel lisatakse ettevaatlikult segades alkohol. Ameeriklased lisavad oma jõulujoogile ka läbiklopitud munavalgeid, vahukoort, muskaati ja muid vürtse ning topeltkoguse viskit. Serveeritakse likööripitsides või pun?ikruusis.

Aare Kirna

Seotud lood

Numeri juhtiv maksukonsultant Peep Kalamäe sõnul on oluline, et ettevõtted dokumenteeriksid laenutehinguid korrektselt ning järgiksid turutingimusi – see aitab vältida vaidlusi maksuhalduriga ja võimalikku täiendavat maksukoormust.

01.07.25, 12:52

Ettevõtte antud laenud võivad kätkeda ohtlikke maksuriske

Enimloetud

Suur lugu

30.06.25, 06:00

JMV autoäri Coop Panga rahaga: probleemsed automüüjad võlusid panga ära

Saated

30.06.25, 16:02

Kristjan Liivamägi: eestlast ootab ees karm kohanemine

Uudised

29.06.25, 06:00

Eesti esimese kaubamaja edulugu lõppes mannetu pankrotivaidlusega

Saated

30.06.25, 12:24

Aruandega hilinejale terendab automaatkontroll. “Masin ei puhka”

Hommikuks olid aruande esitanud napilt enam kui pooled

Uudised

30.06.25, 11:24

Terras nimetas Eesti Posti nõukokku Swedbankist lahkunud finantsjuhi

Uudised

28.06.25, 06:00

Elektrilevi kiri tekitas päikesepaneelide omanike seas paanikat

Viimased uudised

Börsiuudised

01.07.25, 20:45

Powell ei välista juulikuist intressikärbet

Kasulik

01.07.25, 20:15

Liitintressi kalkulaator: arvuta, kuidas investeerimisportfell ajaga kasvab

Uudised

01.07.25, 18:35

Radikaalsed sammud näitavad, kui palju on Tallinna poliitikutel tegelikult kaalul

Börsiuudised

01.07.25, 18:33

Apranga jaemüügi langus Eestis süvenes

Uudised

01.07.25, 18:00

Vald näitas majaehitusele punast tuld, appi tõttas õiguskantsler

Uudised

01.07.25, 17:31

Raadiohommikus: katk, söödikud ja Tallinna linnavõim

Kasulik

01.07.25, 17:15

Kalkulaator: arvuta välja, kui suurt tulu võlakirjad toovad

Börsiuudised

01.07.25, 17:13

Balti börsid sulgusid valdavalt rohelises, Wall Street vajus kahjumisse

Veidi enam kui aasta eest sõlmitud võimuliit Tallinnas laguneb kolinal, kuid kas suurimaks kaotajaks jääb sotsiaaldemokraadist Jevgeni Ossinovski (seljaga kaamera poole) või hoopis reformierakonna Pärtel-Peeter Pere (foto keskel)?

Radikaalsed sammud näitavad, kui palju on Tallinna poliitikutel tegelikult kaalul

Bolti kahjum ületas 100 miljoni euro piiri

Asutajate firmad maksid miljoneid dividende

Suurimast USA tervisekindlustuspettusest teatanud pressikonverents eile, räägib tervishoiuteenuste peainspektori kohusetäitja Juliet Hodgkins

USA süüdistab 10miljardilise meditsiinipettuse tegemises ka eestlasi

Radikaalsed sammud näitavad, kui palju on Tallinna poliitikutel tegelikult kaalul

Surrestik OÜ juhatuse liige ja omanik Ants Põldsam.

Maksukuriteos süüdistatav ettevõtja määras endale priske dividendi

Vene tarbija pole veel valusat pitsitust tundnud, ent majanduse makronäitajad suurt õitsengut ei prognoosi.

Isegi Kreml tunnistab, et Vene majandus on languses

“See on pooltõde,” kostis Arakas küsimusele, kas talle on pakutud Tallinna linnapeakandidaadi kohta.

Reformierakond meelitas linnapeaks mitut tuntud ärimeest

Ülesvõte sellest, kui Hispaania Guardia Civil valmistub kurjategijaid kinni võtma 25. juulil.

Eesti osales hiigelsuure krüptopettuse uurimises

Atria Eesti juht Meelis Laande räägib hommikuprogrammis põhjalikumalt seakatkust.

Raadiohommikus: katk, söödikud ja Tallinna linnavõim

Ettevõtte antud laenud võivad kätkeda ohtlikke maksuriske

Tänasest on Swedbankis välisaktsiate ostu- ja müügitasu üle poole soodsam.

Pankade tehingutasude hinnasõda sai jätku

HPE aktsia hüppas esmaspäevase kauplemispäeva algul 13%.

Hewlett Packard’i aktsia tõuseb tänu kohtuasja lahendamisele

Magasin maha siinsamas nina all toimetanud hea võimaluse

Juunikuu viimasel kauplemispäeval edenes Tallinna börs 0,14%.

Balti börsid lõpetasid kuu viimase päeva rohelises, USA aktsiad sihivad uusi rekordeid

Alanud nädalal tuleb euroalalt mitu vihjet siinse majanduse ja Christine Lagarde’i juhitava Euroopa Keskpanga järgmiste võimalike sammude kohta.

Sel nädalal oluline: viis asja, mida oodata

Äriplaan 2026

Uurime välja Eesti majanduse arengusuunad 2026. aastal, et ettevõtjatel ja tippjuhtidel oleks, millele tuginedes järgmist aastat planeerida.

Kas eksport ja kaitsetööstuse areng võiksid Eesti majandusele uue käigu sisse aidata? Kuidas näevad Põhjamaade ettevõtjad ja tippjuhid Eesti võimalusi rahvusvahelisel areenil ning kas nad plaanivad siia investeerida? Kuhu investeerivad ning millele tõmbavad pidurit Eesti ettevõtjad? Missugune on riigi äriplaan 2026. aastaks? Kõigile nendele küsimustele saad vastuse 17. septembril Eesti mõjukaimal majanduskonverentsil Äriplaan!

Enda kogemust tulevad Eestisse jagama ülemaailmse ulatusega Rootsi masina- ja metallitööstusettevõte Hanza AB asutaja ja tegevjuht Erik Stenfors ning Telia Company president ja tegevjuht Patrik Hofbauer.

Toimumisaeg:
17.09.2025
Alguseni:
2 k 15 p 11 t
Toimumiskoht:
Tallinn