Magnetseparaator eemaldab toiduainetest võõrkehad

Üha enam kasvab vajadus tagada toiduainete tootmisstandardite vastavus nõuetele.

Selles protsessis mängivad üha tähtsamat rolli magnetseparaatorid, mis eemaldavad ferromagnetiliste ja paramagnetiliste materjalide osakesi tootmisprotsessist.

Jätkuvate arengute tulemusena püsimagnetite tehnoloogias on üha enam hakatud neid kasutama magnetseparaatorites. Haruldastest muldmetallidest valmistatud magnetid, millede magnetilised omadused on ligikaudu 20 korda tugevamad kui tavapärastel keraamilisel magnetitel, võimaldavad eemaldada väga väikeseid raudmetallide osakesi, sealhulgas ka roostet.

On olemas nelja põhilist tüüpi magnetseparaatoreid, mida kasutatakse toiduainetööstuses, et eemaldada rauda sisaldavaid võõrkehi: magnetplaadid, magnetpulgad, magnettrapid ja trummelseparaatorid. Magnetseparaator peab looma piisavalt tugeva magnetvälja, et tootevoos asuvat raudosakest magnetile ligi tõmmata.

Ligi tõmbamaks suuremaid rauda sisaldavaid metalliosakesi, ei ole vaja väga suurt magnetvälja. Seda laadi separaatorite puhul luuakse magnetväli keraamiliste magnetitega, mis on valmistatud kas baarium- või strontsiumferriidist.

Väiksemate rauaosakeste, raudoksiidi ja ka mõne roostevabade teraste puhul tuleb kasutada suuremat magnetvälja tugevust, mida võimaldab haruldaste muldmetallide kasutamine magnetites. Sõltuvalt kasutusalast on olemas erinevaid magnetkomponente.

Magnetplaadid, mis koosnevad nelinurksest kestast, mille sees on püsimagnetid, paigaldatakse tavaliselt liugteede ja rennide alaossa või lintkonveieri lindi kohale, nii kiire kui aeglase tootevoo puhul.

Konveieril transporditava materjali kõrgus määrab ära, kui kõrgele tuleks magnetplaadid paigaldada ja milline on vajalik magneti tugevus. Magnetplaadid on tavaliselt liigenditega, et neid oleks lihtne puhastada.

Magnetpulgad valmistatakse püsimagnetitest, mis asetatakse silindrikujulisse roostevabast terasest kesta. Sellised magnetid paigaldatakse ühe- või mitmekaupa keset tootevoogu; neist võib ka koostada nn magnetreste, millest toidumaterjal läbi liigub.

Pulbrites, näiteks jahvatatud vürtsides, tuleks panna magnetpulgad vibreerima, et toode ei kuhjuks võrede peale ega tõkestaks läbipääsu. Magnetpulgad on väga laia kasutusalaga, neid saab kasutada nii kuivade kui ka märgade materjalide puhul, ning neid on väga hea ühekaupa kasutada kvaliteedikontrolli eesmärgil.

Vedelike puhul, mida transporditakse torustikes, kasutatakse magnettrappe, mille sees asetsevad magnetpulgad on voolusuunaga risti. Vedelikes, milles on tahkemad tükid sees, kasutatakse torumagneteid, mis ei takista voolu.

Magnettrumliga separaatorid koosnevad pöörlevast trumlist, mille sees on 180 kraadi ulatuses fikseeritud püsimagnet. Toodet söödetakse ette trumli pealt ja rauda sisaldav materjal tõmbub trumli vastu, kuni see pöörleb punkti, kus magnetvälja enam pole. Toode ise aga liigub pöörlemisest tuleva inertsi mõjul trumli servast kaugemale.

Selliseid separaatoreid kasutatakse raudosakeste eemaldamiseks kuivadest vabalangemises olevatest materjalidest, nagu teravili, riis ja suhkur.

On mitmeid erisuguseid magnetseparaatoreid, mis on mõeldud erinevatele rakendustele, kuid siiski on neil kõigil ühine eesmärk: kaitsta ja täiustada tootmisliine ning tagada tootepuhtus.

Autor: Tõnu Kärssin