Kolm piimakombinaati hakkavad vadakut ümber töötlema

05. aprill 2001, 10:07

Piimatöötlemise kõrvalsaadust ? vadakut ? on kõige otstarbekam hakata Eestis ümber töötlema ASis Võru Juust, ASis E-Piim ja ASis Põlva Piim, ütles üle-eestilise meiereisid haarava vadakuprojekti juht, Valio Engineeringu esindaja Reinart Ott.

Valio Engineeringu eestvõttel uuriti eelmise aasta oktoobrist kuni selle aasta aprilli alguseni 21 Eesti meiereis vadaku kasutamise perspektiive. Eesti vadakutöötluse arendamise projektis osalesid veel Eesti ja Soome keskkonnaministeeriumid, Eesti põllumajandusministeerium ning Eesti piimaliit. Vadakuprojekti lõppraport antakse täna Paide piimakombinaadis üle.

Vadak on juustu, kohupiima ja kodujuustu valmistamise kõrvalsaadus, milles on nii keskkonnaohtlikke lisaaineid kui ka väärtuslikke toitaineid. Eestis tekib aastas umbes 130 000 tonni vadakut, millega praegu ei võeta suurt midagi ette.

Soome meiereide kogemustest lähtudes pakub Valio Engineering välja perspektiivid ja tehnoloogilised lahendused, kuidas väärtuslikku vadakut ümber töödelda.

Raadio ettevõtlikule inimesele

Äripäeva raadio 92.4

Hetkel eetris

Kava

    Vaata kogu kava
    Äripäev http://www.aripaev.ee/img/id-aripaev.svg
    10. November 2009, 00:00
    Otsi:

    Ava täpsem otsing