Küpsed köögiviljad kuldses kuues

Edith Kiilma 25. mai 2001, 00:00

Restoran Pegasuse peakokk Michael Bhoola soovitab külalisi võõrustada krõbedate tainas küpsetatud köögiviljadega, mis viivad keele alla isegi paadunud lihasööjatel.

Tempura
Tempura on Jaapani köögist pärit termin, mis tavaliselt tähendab hiidkrevetti tainas. Köögiviljatempura on köögiviljad tainas.

Bataat
Bataat ehk maguskartul on pärit Kesk-Ameerikast. Tänapäeval kasvatatakse seda Ida- ja Kagu-Aasias, Hispaanias, Itaalias ja USAs. Bataati müüakse ka meie suuremates kauplustes. Mugulad sisaldavad rohkesti (kuni 28%) tärklist ja suhkrut.

Äripäev http://www.aripaev.ee/img/id-aripaev.svg
25. November 2011, 09:09
Otsi:

Ava täpsem otsing