Piimatööstus ronis kahjumist välja

Statistikaameti lühiajastatistika andmetel oli piimatööstuse müügitulu 2017. aastal 3 kuuga 90 miljonit eurot, mis suurenes eelmise aastaga 31%. Müügitulu kasvule on positiivset mõju avaldanud taashoogustunud piimatoodete eksport. Piimatooteid eksporditi 41,3 mln euro väärtuses, varasemast 40,6% enam. Peamine kasv tulenes toorpiima väljaveost, mis moodustas 18,0 mln eurot ekspordikäibest ja kasvas ligi 50%. Juustu ekspordikäive kasvas ligi 28%.

Sektori kogukulud kasvasid 7,1% ning olid kokku 80,4 miljonit eurot. 

Eestis toodeti 2017. aastal esimese 3 kuuga 193 800 tonni toorpiima, mida oli 1,3% vähem kui eelneval aastal. Toorpiima kokkuostuhind on piimatootjate jaoks liikunud positiivses suunas – tonni hind oli 324,5 eurot, mis oli 2016. aasta algusega võrreldes 40,3% enam. Piimatoodete toodang oli rahaliselt väärt 83,7 mln eurot, mis kasvas aastaga 20,8% võrra. Kokku toodeti 53 500 tonni piimatooteid, mida oli varasemast 0,7% vähem.

Piimatööstused investeerisid materiaalsesse põhivarasse ehk tehnoloogia- ja tootearendusse 2017. aasta esimese kolme kuuga 1,6 miljonit eurot, mida oli 62 protsenti vähem võrreldes eelmise aasta sama perioodiga. Võrreldes varasemate aastatega ei ole see väga suur langus, v.a aastatel 2016 ning 2011 ja 2012, kui investeeriti selgelt rohkem.

Eesti Konjuktuuriinstituudi vaatlusandmetel piimatoodete keskmised jaehinnad kauplustes selgelt kallinesid, kõikides vaadeldavates gruppides 10–20%.

Piimatöötlemise sektori moodustavad Eestis ligikaudu 25 töötlemisettevõtet ja talu. Ligi 70 protsenti kogu piimatööstuse müügitulust annavad viis suuremat tööstust.