Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine.
Mehhiklaste köögis leidub ka mahedat toitu
Sõna fiesta kasutatakse tavaliselt peo tähenduses, ent otseses tõlkes tähendab see toidu nautimist. Külalislahke rahvas võtab võõraid vastu alati muusika ja lilledega, mille järel hakatakse roogi nautima.
Viibides Mehhikos turistina, einestate te arvatavasti põhiliselt restoranides ja hotelli söögikohtades. Tähelepanu tasub pöörata ka neile restoranidele, mis jäävad ekskursiooniteekonnast eemale, sest häid söögikohti on palju ja need ei ole meeletult kallid.
Kuigi on teada, et mehhiklased ise eelistavad vürtsikaid toite, pole siiski kõik nende toidud piprased. Tavaliselt leidub menüüs iga roa taga ka lühike kirjeldus (hot,very hot jne), mis kirjeldab teravuse astet. Kõige teravamad on tavaliselt kastmed.
Kindlasti tasuks proovida tortillasid või üht nende kiirtoiduvarianti tacot, tamalest või selle magusat varianti aiolet.
Kasutage võimalust maitsta mole poblanot. See kaste on pärit Puebla osariigist ja on valmistatud rohkem kui kahekümnest eri komponendist (t?illi, piprad, pähklid, mandlid, tomatid jne).
Kes aga tüdineb mehhiko toitudest, leiab hulgaliselt söögikohti, kus pakutakse hiina, itaalia või näiteks korea roogi. Ei puudu ka McDonald's.
Kui teil tekkib teravatest toitudest siiski kõhuga probleeme, on tark kasutada pepto-bismol'i tablette, mida müüakse nii hotellis kui apteegis. Seda soovitatakse turistidele.
Jookidest soovitaks toidu kõrvale kohalikke veine. See on ka tequila kodumaa. Tequila vanemat varianti nimetatakse pulqueks. Need joogid sobivad nii suveniiriks kui kingituseks.