Küsi ÄPltEsimene kuu 2.99 €

Esimene kuu 2.99 €

OMX Baltic0,14%318,2
OMX Riga−1,16%877,08
OMX Tallinn0,04%2 121,41
OMX Vilnius0,06%1 444,64
S&P 5001,02%7 209,01
DOW 301,62%49 652,14
Nasdaq 0,89%24 892,31
FTSE 1001,62%10 378,82
Nikkei 2250,4%59 498,58
CMC Crypto 2000,00%0,00
USD/EUR0,00%0,85
GBP/EUR0,00%1,16
EUR/RUB0,00%87,92

OMX Baltic0,14%318,2
OMX Riga−1,16%877,08
OMX Tallinn0,04%2 121,41
OMX Vilnius0,06%1 444,64
S&P 5001,02%7 209,01
DOW 301,62%49 652,14
Nasdaq 0,89%24 892,31
FTSE 1001,62%10 378,82
Nikkei 2250,4%59 498,58
CMC Crypto 2000,00%0,00
USD/EUR0,00%0,85
GBP/EUR0,00%1,16
EUR/RUB0,00%87,92

KOROONAVIIRUS
17.11.20, 09:32

Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine

Peakokk: praegu on hea aeg avada uusi restorane

Tallinnas sulges hiljuti uksed restoran Vinoteek 17, mida on külastanud ka Äripäeva restoranikriitik, ent eelmisel nädalal avati kesklinnas uhiuus Prantsuse stiilis restoran Brasserie 11.

Neeme Korv

Peakokk Alo Stamm oli sunnitud koroona ajal sulgema restorani, kuid samas andis olukord ka uue võimaluse.

Peakokk Alo Stamm oli sunnitud koroona ajal sulgema restorani, kuid samas andis olukord ka uue võimaluse.
Foto: Raul Mee

Teisipäevases hommikuprogrammis küsisime peakokk Alo Stammilt, kuidas lõpust sai uus algus. Kui suurt pingutust nõuab uue söögikoha avamine ajal, mil kogu teenindus- ja toitlustussektor on hädas? Millised arengud on üldse restoraniäri köögipoolel nii meil kui mujal? Kas pandeemia toob ka jäävaid muutusi? Sellest rääkisime.

See teema pakub huvi? Hakka neid märksõnu jälgima ja saad alati teavituse, kui sel teemal ilmub midagi uut!

Seotud lood

15.02.20, 06:00

Restoranitest: maja number 17 – vinoteek ja restoran

Natuke nagu Dominic, natuke nagu Von Krahli Aed, natuke kunagist Sfääri – nii võiks vanade tuttavate kaudu kirjeldada uut restorani Vein ja Resto. Number 17 nimes aga viitab maja numbrile, kus vinoteek-restoran asub.

ST

24.04.26, 11:00

Piiriülene töötajate värbamine: tark juht kaardistab töösuhetega seotud riskid

Eestis talendipuudust tunnetava või välisriikidesse laieneda sooviva ettevõtja jaoks on välismaal tööjõu värbamise ning multikultuurse töökeskkonna loomine strateegiline otsus. Tark juht kaardistab riskid ja teeb teadlikud valikud, arutlevad Soraineni tööõiguse valdkonna juht Pirkko-Liis Harkmaa ja Veriffi juriidilise osakonna juht Ulla Helm saates „Soraineni sagedus“.

Hetkel kuum

See, et Enn Pant viibib Tallink Grupi kontoris Tallinnas kuu jooksul vaid 1-2 nädalat, ei sega teda suuromaniku ja Tallinki nõukogu esimehena Tallinki strateegiliste küsimustega kursis olemast.

29.04.26, 15:37

Tallinki üles ehitanud Enn Pant tööpostil suremisest: pigem naudin elu

Suurärimees Are Altraja.

29.04.26, 10:03

Sportlandi asutaja Are Altraja avaldas, keda näeb tema EOK presidendina

Ehituse alustamise peale ei julge ettevõtja Endel Siff siiski veel mõelda. “Elu muudab tegelikult ebausklikuks, kardan, et äkki sõnun ära,” ütles ta.

28.04.26, 17:21

Sadamaomanik astus linnaku rajamisele sammu lähemale. “Teen kohe virtuaalse šampanja lahti”

Minu dividenditootlus ulatus viimase dividendimaksega pea 16% juurde.

Investor Toomas

29.04.26, 16:34

Kannatlikkus tasus ära: sain endale Rootsist rahalehma

Viimase kümne aasta jooksul on USA tehnoloogiasektori tootlus ületanud turu keskmist 8 protsendiga. Seetõttu ongi tabeli tipus tehnoloogiaettevõtete aktsiad.

29.04.26, 11:53

15 aktsiat, mis on investoritele kümne aastaga enim raha teeninud

Viimase kahe kuuga on Dubais jäänud kinnisvaratehinguid arvuliselt vähemaks viiendiku jagu ja investeeringute summa poolest pea kolmandiku võrra.

29.04.26, 06:00

Eestlased Dubais: kinnisvaraturg jahtub, aga pungil restoranidega tavaelu naasis

Pavlova kohviku omanikud Erika Scholler (vasakul) ja Olga Danilova peavad langetama raskeid otsuseid, kui olukord ei stabiliseeru.

29.04.26, 11:00

Eesti kohvikupidaja tõmbab klientide nappuse tõttu Dubais äri koomale

Fyren on Viking Glory pardal asuv privaatne, klaasseinte ja roteeruva ümarlauaga ruum, mis mahutab laua taha a la carte õhtusöögiks 12 inimest ning rootsi laua sündmuse puhul kuni 30 külalist.

ST

21.04.26, 12:46

Õige keskkond viib meeskonna ja äri kiiremini edasi

F-Hoone restorani omanikering muutub, aga tegevust lubatakse jätkata suuresti samasugusena.

Von Krahli asutaja müüs maha osaluse F-Hoone restoranis

Augustis peaks täisvõimsusel tööle hakkama Eesti Energia uus õlitehas, mille abil tõustakse VKGst mööda Eesti suurimaks õlitootjaks.

Iraani sõda tõi Eesti Energiale süllekukkunud kasumi kõrval tarneraskusi

Kohtuistungil vanglast videosilla teel osalenud Artur Yermolayev varjas oma nägu maskiga. Prokuratuuriga kokkuleppele minemiseks oli ta nõus tasuma Eesti riigile 8,5 miljonit eurot, millest enamus läheb petuskeemi ohvritele.

Kohus kinnitas kokkuleppe ukrainlasest petukõnekeskuste ühe organisaatoriga

F-Hoone restorani omanikering muutub, aga tegevust lubatakse jätkata suuresti samasugusena.

Von Krahli asutaja müüs maha osaluse F-Hoone restoranis

S&P 500 sulgus esimest korda üle 7200 punkti piiri, tähistades aktsiaturgude parimat kuud viimase kuue aasta jooksul.

AI-buum lükkas USA börsid uutesse kõrgustesse, Apple üllatas tugevate tulemustega

Euroopa Keskpanga presidendilt Christine Lagarde’ilt võib pressikonverentsil oodata jõulist kommunikatsiooni: vannutakse, et kohe kui inflatsioonitont end selgemalt peaks märgutama, järgnevad sellele kohe intressitõusud, mis ülemäärase hinnatõusu summutavad.

Euroopa Keskpank jättis riskide suurenemise kiuste intressid paigale

Leedu president Gitanas Nauseda näeb, et on USAd on vaja toetada Hormuzi väina missioonis.

Leedu president: peaksime liituma USA missiooniga Lähis-Idas

“Äripäev eetris” saates on kõne all ka kodubörsi tulemused ja väljavaated.

Raadiokava: koidab kohaliku börsi tõetund

BlackSky ise küll rakette ei tooda, kuid tema raketina taevasse lennanud aktsia ralli paneb investorid proovile. Potentsiaal on tohutu, kuid võib nõrganärvilistelt röövida ööune.

Raketina 267% kerkinud aktsia hind kisub pilgud taevasse, kuid varjab ohtlikku lõksu

Cloudicsi keskne süsteem koondab mitmed iseteeninduslikud süsteemid Hyvi hotellides.

ST

Kanada ettevõte ehitab Eesti tarkvara abil tõhusamat ärimudelit

Soulis on kohalikud maaklerid jälginud huviga aprillis finantsturgudel toimuvat. Hana Banki valuutakauplejad tunnistasid aprillis lisaks kohaliku börsiindeksi Kospi suurele tõusule veel Lõuna-Korea valuuta vonni kallinemist USA dollari ja euro vastu.

Erakordne tõus: Korea börs püstitas 28 aasta rekordi

Tehnoloogiahiidude kvartalitulemused näitasid, et AI-investeeringud püsivad endiselt suured. Swedbanki finantsturgude vanemspetsialisti Meelis Maasiku (pildil) sõnul on investoritel põhjust jääda skeptiliseks.

Meelis Maasik tehnoloogiahiidude tulemustest: vajame AI-kulutuste tasuvuse kohta selgemaid tõendeid

Apple’i troonivahetus: investorid ootavad numbrite asemel uue juhi strateegiat.

Apple’i majandustulemused jäid uue juhi ootuse varju

Liveni tegevjuhi Andero Lauri (pildil) firmale kuulub 21,67% Liveni aktsiatest enne IPOt.

Liveni suuraktsionärid märkisid sadade tuhandete eest aktsiaid

125 dollarit barrelist on kõrgeim tase alates sõja algusest.

Nafta hind jõudis kõrgeimale tasemele alates konflikti algusest

Veel 2019. aastal oli Astel Modular Äripäeva puidutööstuse TOPis esikohal ja ehitusmaterjalide tootjate TOPis teisel kohal. Viimastel aastatel on pidanud ettevõtte juhid aga kohtus oma tegude kohta aru andma.

Põhja kõrbenud majatootja juht peab oma taskust 100 000 eurot hüvitama

Matsimoka lihatööstus andis ühisrahastusplatvormi Fundwise kaudu kaasatud investoritele lubadusi, mille täitmine on osutunud seni keeruliseks. Pildil ettevõtte üks asutajatest Aivar Inno.

Matsimoka lihatööstus maadleb investoritele antud lubadustega. “Oleksime võinud pankrotti minna”

Kui enda autot kasutada ei saa, tasub kindlustusseltsilt küsida asendusauto kulude hüvitamist, selle saamiseks võib aga suuremat selgitamist kuluda.

Asendusauto hüvitis: reeglid, mida paljud ei tea ja vähesed saavad

Sõida parem bussiga, ütles kindlustus pensionärile

„Voolavus peab olema, muidu lihtsalt organisatsioon vananeb, ummistub, roiskub,“ lausub Rain Lõhmus. Neid töötajaid, kellest tasub kümne küünega kinni hoida, on tema sõnul vähe.

Rain Lõhmus ajas rahva närvi. “Tal on õigus teha täpselt seda, mida ta tahab”

Tallinna 21. Kooli õpilasi Margus Lauri (vasakul) ja Jakob Karu (paremal) ühendab sarnane mõtteviis ja sarnased unistused. Mõlemad huvituvad maailmamajandusest, finantssüsteemist ja rahatarkusest. See ajendas neid ka oma kooli investeerimisklubi looma.

Koolipoisid panid püsti investeerimisklubi: milleks raha kulutada, kui saab ka seda kasvatada

JMV siinsele firmale pakkus aastaid liisingut Coop Pank, eelmisel aastal nõudis pank autod tagasi. Neid koguti Tallinna lähedal Autowelti platsile.

Maksuamet võitis kohtus JMV Tšehhi autoäri

LHV Groupi asutaja ja nõukogu esimees Rain Lõhmus ei karda, et radikaalsed muudatused aktsia hinda lühiajaliselt sikutada võivad, rõhutades, et pikaajalise tulemuse nimel tuleb taluda väiksemaid kõikumisi. "Me ei ole showbusiness 'is, et peaksime tekitama käteplaksutust."

Rain Lõhmus: LHVs asendamatuid staare pole, 10% nõrgematest tuleb igal aastal välja vahetada

„Esimene eesmärk sai mul tänavu aasta alguses täidetud: jõudsin plaanitud portfellimahuni, panin lahkumisavalduse lauale ning alates 1. märtsist olen ametlikult töötu,“ kirjeldab investor Anneli Loorits. Kui suur peaks aga investeerimisportfell olema, et selle tootlusest ära elada?

Pool miljonit või 100 miljonit eurot. Kui palju raha on vaja, et enam ei peaks tööl käima?

Podcastid

Parima juhi konkursi finalist Marja-Liisa Alop: mõistmine on juhi salarelv

PRO

Parima juhi konkursi finalist Marja-Liisa Alop: mõistmine on juhi salarelv

00:00

Tallinki üles ehitanud Enn Pant tööpostil suremisest: pigem naudin elu

Tallinki üles ehitanud Enn Pant tööpostil suremisest: pigem naudin elu

00:00

Näitleja ja rännusell Christopher Rajaveer: Euroopa on minu tagaaed

Näitleja ja rännusell Christopher Rajaveer: Euroopa on minu tagaaed

Portfelli kuuekohaliseks kasvatanud meelelahutaja Robin Valting: igal pool peab õng sees olema

Investor Toomase tund

Portfelli kuuekohaliseks kasvatanud meelelahutaja Robin Valting: igal pool peab õng sees olema

Tööstusele raha küsiv Katre Kõvask: suure konkurendi kõrbemist õpetatakse ärikoolides veel tükk aega

Tööstusele raha küsiv Katre Kõvask: suure konkurendi kõrbemist õpetatakse ärikoolides veel tükk aega

Vaido Veek jagab pikaajalisi investeerimisideid. "Nokia rongile veel ei hüppaks"

Hommikuprogramm

Vaido Veek jagab pikaajalisi investeerimisideid. "Nokia rongile veel ei hüppaks"

Kõik podcastid

06.05.2026 Kohanemisvõime ja vaimne vastupidavus

Äripäeva Akadeemia

Kohanemisvõime ja vaimne vastupidavus

7 akadeemilist tundi

07.05.2026 Spetsialistist juhiks 1

Äripäeva Akadeemia

Spetsialistist juhiks 1

8 akadeemilist tundi

12.05.26 Müügipsühholoogia - müük inimtüübist lähtuvalt

Äripäeva Akadeemia

Müügipsühholoogia - müük inimtüübist lähtuvalt

8 akadeemilist tundi

12.05.2026 Kategooriajuhtimine kaubanduses

Äripäeva Akadeemia

Kategooriajuhtimine kaubanduses

8 akadeemilist tundi

14.05.2026 Spetsialistist juhiks 2

Äripäeva Akadeemia

Spetsialistist juhiks 2

8 akadeemilist tundi

19.05., 26.05., 03.06.2026 Juhtimise võtmeoskused

Äripäeva Akadeemia

Juhtimise võtmeoskused

24 akadeemilist tundi

19.05.2026 Ettevõtte finantside analüüsimine

Äripäeva Akadeemia

Ettevõtte finantside analüüsimine

8 akadeemilist tundi

20.05.2026 Praktilise projektijuhtimise koolitus - baastase

Praktilise projektijuhtimise koolitus - baastase

8 akadeemilist tundi

Praktiline projektijuhtimine ja AI võimalused (20.05., 10.06., 11.06. ja 15.06.2026)

Praktiline projektijuhtimine ja AI võimalused

32 akadeemilist tundi

20.05.2026 Rahvusvaheliste meeskondade juhtimine

Äripäeva Akadeemia

Rahvusvaheliste meeskondade juhtimine

8 akadeemilist tundi

21.05.2026 Läbirääkimiste praktikum 1

Äripäeva Akadeemia

Läbirääkimiste praktikum 1

8 akadeemilist tundi

21.05., 04.06.2026 Müügist pikaajalise koostööni

Äripäeva Akadeemia

Müügist pikaajalise koostööni

8 akadeemilist tundi

Enimloetud

1

29.04.26, 15:37

Tallinki üles ehitanud Enn Pant tööpostil suremisest: pigem naudin elu

2

29.04.26, 10:03

Sportlandi asutaja Are Altraja avaldas, keda näeb tema EOK presidendina

3

29.04.26, 11:00

Eesti kohvikupidaja tõmbab klientide nappuse tõttu Dubais äri koomale

4

Investor Toomas

29.04.26, 16:34

Kannatlikkus tasus ära: sain endale Rootsist rahalehma

5

29.04.26, 06:00

Eestlased Dubais: kinnisvaraturg jahtub, aga pungil restoranidega tavaelu naasis

6

28.04.26, 17:21

Sadamaomanik astus linnaku rajamisele sammu lähemale. “Teen kohe virtuaalse šampanja lahti”

Viimased uudised

01.05.26, 01:06

AI-buum lükkas USA börsid uutesse kõrgustesse, Apple üllatas tugevate tulemustega

30.04.26, 22:54

Meta langus näitab investorite janu selgema AI-kasumi järele

30.04.26, 22:20

Apple’i majandustulemused jäid uue juhi ootuse varju

30.04.26, 18:31

Leedu president: peaksime liituma USA missiooniga Lähis-Idas

30.04.26, 17:45

Iraani sõda tõi Eesti Energiale süllekukkunud kasumi kõrval tarneraskusi

30.04.26, 17:29

USA börsid rühivad tehnoloogiahiidude toel ülespoole

30.04.26, 17:29

Raadiokava: koidab kohaliku börsi tõetund

30.04.26, 16:50

Kohus kinnitas kokkuleppe ukrainlasest petukõnekeskuste ühe organisaatoriga

Tagasi Äripäeva esilehele

Mine

Vana-Lõuna 39/1, 19094 Tallinn

(+372) 667 0111

[email protected]

Tellimisega seotud küsimused: [email protected]

Äripäev on ettevõtlike inimeste meediaväljaanne. Äripäeva omanik on Põhjamaade meediakontsern Bonnier Grupp.

© AS Äripäev 2000-2026