Artikkel
    Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine.

    Kokteilipidu nõuab ettevalmistust

    Suure kokteilipeo korraldamisel on teil peaaegu sama palju tööd kui professionaalsel baarmenil, kusjuures teie käsutuses on vähem ruumi ja varustust ning te olete paraku ka kogenematum.
    Teil tuleb valmistada suupisted, serveerida joogid, koristada, külalistega tegelda.
    Ettenägelikkuse ABC
    - On hea, kui teil on kaks korda nii palju
    klaase, kui tuleb külalisi.
    Kui vaja laenutage neid juurde. Ideaalses variandis on teil kaks klaasi külalise iga joogi jaoks.
    - Proovige arvata, palju läheb tarvis erinevaid jooke. Esmalt korrutage külaliste arv tundidega, mis nad arvatavasti külas viibivad, ning jookide arv, mis nad ilmselt ühes tunnis joovad. Kui olete selle välja arvutanud, siis peate arvama, kui palju külalisi joob erinevaid alkohoolseid jooke (veine, õlut, likööre jne).
    Kui valmistate segujooke, mis sisaldavad 30 ml alkoholi, siis saate 750ml pudelist 30 klaasi segusid.
    Kui võimalik, koguge rohkem varusid. Kui see pole aga võimalik, kasutage oma kujutlusvõimet ning varuge koostisosi ja mahlu nii, et oleks võtta ka väiksema alkoholisisaldusega ja alkoholivabu jooke. Ostke alati kõige kvaliteetsemat kaupa!
    - Kui olete algaja baarmen, siis pange kirja ka mõned retseptid:
    - magusa joogi retsept;
    - kuiva joogi retsept;
    - mõrkja joogi retsept;
    - pikantse kõrvalmaitsega joogi retsept.
    - Mõelge ka söögile, mida serveerite (on see liigselt vürtsitatud, soolane, hõrk jne). Arvestage aastaaja ning ilmaga. Varuge hea valik jooke, mille hulgas on ka jäävesi, mida võib tarvitada söögi kõrvale.
    - Kasulikud vihjed jookide segamiseks
    - Jää peaks olema valmistatud värskest veest, kus ei ole mingeid lisandeid. Kui kraanivesi sisaldab kloori või setet, siis tuleks tarvitada hoopis pudelisse pandud allikavett.
    - Kindlustamaks külalistele jäävarud, tuleb esmalt jääd rohkelt purustada ja siis hoida seda külmikus spetsiaalses nõus, mida on juba eelnevalt jahutatud.
    - Kui teenindate üheaegselt rohkem kui ühte inimest, peab kokteili valama klaasidesse järgmisel viisil:
    - seadke klaasid kõrvuti ritta;
    - täitke kõik klaasid poolenisti, jätkates seda ühtlaselt jagamise protseduuri kuni klaaside täitumiseni.
    Sellisel viisil saab jagada kokteili võrdselt pärast seda, kui see on valmistatud ?eikeris või segamisklaasis.
    - Kokteiliklaasid peavad olema eelnevalt jahutatud, et jook säiliks külmana nii kaua kui võimalik.
    On olemas spetsiaalsed klaasijahutajad. Kui klaasijahutajat pole käepärast, piisab klaasi panemisest külmutusse või selle täitmisest jääkuubikutega mõni sekund enne joogi sissevalamist.
    - Kokteili peab jooma kohe, et vältida lõhna ja maitse muutusi.
    - Kokteilide ja segujookide esitusviis on väga tähtis. Joogi välimus peab olema atraktiivne. Kaunistuseks võib kasutada kokteilikirsse, apelsini, sidruni ja teiste puuviljade lõike (viljad peavad eelnevalt pestud olema).
  • Hetkel kuum
Jaeinvestoreid tuleb üha tõsisemalt võtta
Oma Tallinna börsi rahapaigutustega miinuses istuv värske investor teeb teene mitte ainult iseendale, vaid temasugustele jaeinvestoritele laiemalt, kirjutab Äripäev juhtkirjas.
Oma Tallinna börsi rahapaigutustega miinuses istuv värske investor teeb teene mitte ainult iseendale, vaid temasugustele jaeinvestoritele laiemalt, kirjutab Äripäev juhtkirjas.
Peeter Koppel: ees võib oodata inflatsiooni teine laine
SEB privaatpanganduse strateeg Peeter Koppel hoiatas Äripäeva raadio hommikuprogrammis teise inflatsioonilaine eest ning hindas, et kuigi energiahinnad on kindlasti üks oluline inflatsiooni komponent, siis päris juurpõhjusena seda vaatlema ei peaks.
SEB privaatpanganduse strateeg Peeter Koppel hoiatas Äripäeva raadio hommikuprogrammis teise inflatsioonilaine eest ning hindas, et kuigi energiahinnad on kindlasti üks oluline inflatsiooni komponent, siis päris juurpõhjusena seda vaatlema ei peaks.
Investor, kelle juures käivad rahahädas inimesed nõu küsimas
Jekaterina Tindi lugu investoriks saamisel algas aastal 2010, kui ema kinkis talle raamatu “Rikas isa, vaene isa”. Seda lugedes tabas tulevast investorit teadmine, et inimesel on võimalik ka niimoodi raha teenida, et tegelikult raha teenib ennast ise.
Jekaterina Tindi lugu investoriks saamisel algas aastal 2010, kui ema kinkis talle raamatu “Rikas isa, vaene isa”. Seda lugedes tabas tulevast investorit teadmine, et inimesel on võimalik ka niimoodi raha teenida, et tegelikult raha teenib ennast ise.
Reaalajas börsiinfo
Lillemüüja laseb pikalt tegutsenud äri pankrotti: pole enam mõtet
Varem Viru lilleturul kioskit pidanud lillede jaemüügiga tegelev Kaeralill koondas töötajad ja läheb pankrotti.
Varem Viru lilleturul kioskit pidanud lillede jaemüügiga tegelev Kaeralill koondas töötajad ja läheb pankrotti.
Boroditš võitis Tallinnalt 90 000 eurot
Endine poliitik ja Tallinna Linnatranspordi juhatuse liige võitis kohtuvaidluses ettevõttega hagi, mille eest määrati talle 90 000 euro suurune hüvitis ühes viivistega.
Endine poliitik ja Tallinna Linnatranspordi juhatuse liige võitis kohtuvaidluses ettevõttega hagi, mille eest määrati talle 90 000 euro suurune hüvitis ühes viivistega.
Sõda pühkis kolmandiku Ukraina majandusest
Ukraina majandus vähenes eelmisel aastal ligikaudu 30 protsenti, võttis Soome Panga arenevate majanduste uurimiskeskus Bofit kokku Ukraina ametiasutuste esialgsed andmed.
Ukraina majandus vähenes eelmisel aastal ligikaudu 30 protsenti, võttis Soome Panga arenevate majanduste uurimiskeskus Bofit kokku Ukraina ametiasutuste esialgsed andmed.
Nädala raadiohitid: kas turgudel optimismi jagub?
Kas turgudel jätkub optimismi ning kui kaua võib kesta jahedam seis majanduses - need teemad huvitasid Äripäeva raadio kuulajat sel nädalal enim.
Kas turgudel jätkub optimismi ning kui kaua võib kesta jahedam seis majanduses - need teemad huvitasid Äripäeva raadio kuulajat sel nädalal enim.

Olulisemad uudised

Boroditš võitis Tallinnalt 90 000 eurot
Endine poliitik ja Tallinna Linnatranspordi juhatuse liige võitis kohtuvaidluses ettevõttega hagi, mille eest määrati talle 90 000 euro suurune hüvitis ühes viivistega.
Endine poliitik ja Tallinna Linnatranspordi juhatuse liige võitis kohtuvaidluses ettevõttega hagi, mille eest määrati talle 90 000 euro suurune hüvitis ühes viivistega.

Küpsised

Äripäev kasutab küpsiseid parima ajakirjandusliku teenuse, huvipakkuvama sisu ja hea kasutajakogemuse võimaldamiseks. Meie veebilehel on järgmist liiki küpsised: vajalikud-, statistika-, eelistuste- ja turunduse küpsiseid. Küpsiste kasutamise eesmärkide ja töötlemise aluse osas saad rohkem infot Meie Küpsiste Poliitikast. Vajutades „Luban kõik“ nõustud Küpsiste kasutamisega meie ja kolmandate osapoolte poolt Meie Küpsiste poliitikas ja käesolevas Küpsiste lahenduses toodud tingimustel. Vajutades „Muudan eelistusi“ saad oma eelistusi alati muuta ja täiendavalt infot erinevate Küpsiste kohta.

Loe lähemalt meie Privaatsus - ja Küpsisepoliitikast.