- OMX Baltic0,08%319,07
- OMX Riga0,28%980,42
- OMX Tallinn0,19%2 232,88
- OMX Vilnius−0,31%1 504,85
- S&P 5000,59%7 811,54
- DOW 300,83%51 654,95
- Nasdaq 0,64%27 366,17
- FTSE 1001,06%10 552,05
- Nikkei 225−0,02%69 030,92
- CMC Crypto 2000,00%0,00
- USD/EUR0,00%0,89
- GBP/EUR0,00%1,18
- EUR/RUB0,00%95,42
- OMX Baltic0,08%319,07
- OMX Riga0,28%980,42
- OMX Tallinn0,19%2 232,88
- OMX Vilnius−0,31%1 504,85
- S&P 5000,59%7 811,54
- DOW 300,83%51 654,95
- Nasdaq 0,64%27 366,17
- FTSE 1001,06%10 552,05
- Nikkei 225−0,02%69 030,92
- CMC Crypto 2000,00%0,00
- USD/EUR0,00%0,89
- GBP/EUR0,00%1,18
- EUR/RUB0,00%95,42
Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine
Lihasõda jagab turgu
Eile rekordilised majandustulemused avalikustanud Rakvere Lihakombinaat peab keeduvorstide üle puhkenud lihasõda turu ümberjagamise katseks, kirjutab Eesti Päevaleht.
?Meie toodete koostis on pakendil alati õigesti näidatud,? kinnitas Rakvere Lihakombinaadi juht Olle Horm. Tema sõnul on lihasõja näol tegemist turu ümberjaotamise katsega.
?Kasutame toodetes linnuliha, need tooted on koondatud Järlepa kaubamärgi alla,? tunnistas Horm. ?Linnuliha on kõrge väärtusega ja seda kasutab terve maailm, kondimass ei ole absoluutselt päevakohane.?
Horm möönis, et suurte lihatööstuste vahel puhkenud sõda viib kogu sektori maine alla ning sellest ei pruugi võita üks ega teine konkurent. ?Inimesed lähevad kalatoodete juurde, lihasõja tulemusena võidavad Viru Kalatööstus ja Hiiu Kalur.?
Rakvere Lihakombinaat on säilitanud suurima turuosa, teiselt kohalt neljandaks on aga kukkunud Valga Lihatööstus.
Eile liitusid veel kaks lihatööstust nõudega jaotada tarbijate huvides lihavorstid kvaliteedi-klassidesse. Veebruari alguses saatsid märgukirja põllumajandusministeeriumile ning veterinaar- ja toiduametile viis Eestis tegutsevat lihatööstust, kelle hulgas oli ka Valga Lihatööstus.
?Ettepanekut ajendas tegema olukord Eesti lihavorstide turul, kus puudub sisuline regulatsioon ning järelevalve tarbijatele vorsti nime all pakutavate toodete suhtes,? selgitas Valga Lihatööstuse juhataja Elmut Paavel. ?Paljudes vorstitoodetes kasutatakse lihamassi, mis on saadud sea- ja linnuliha luuüdi, luuümbrise ning kontidel olevate lihajääkide töötlemisel kondipressis.?
Eestis tegutseb kokku üle 200 lihatööstuse.
Mitmes Euroopa Liidu liikmesriigis on lihamassi kasutamine vorstitoodetes keelatud.
Klassifikatsioon määraks eri klassi kuuluvatele vorstidele lihasisalduse alammäära, kusjuures madalaima klassi vorstides jääks lihasisaldus määratlemata.
Lihatööstused tegid ametkondadele ettepaneku, et lihamassi kasutamine võib olla lubatud üksnes kolmanda klassi puhul ja markeeritud terminiga ?lihakondimass?. Rakvere Lihakombinaat pole ettepanekule alla kirjutanud. ?Lihaliidus on töö juba ammu käinud,? põhjendas Horm.
Hetkel kuum
Hetkel kuum
Värske saatesari “Tagasilöök”
Podcastid
18 akadeemilist tundi, millest 16 tundi auditoorset tööd ja 2 tundi iseseisvat kodutööd
Kursuse maht 72 akadeemilist tundi (jaotatud 4-le päevale), millest 32 ak h on auditoorne õpe ja 40 ak h iseseisev õpe.
Enimloetud
Viimased uudised
Tagasi Äripäeva esilehele