• Jaga lugu:

    Eesti ootab esimest trühvlisaaki

    Sel aastal peaks Eestisse kerkima neli trühvlikasvandust. Esimest saaki on oodata aga alles aastate pärast ning ka siis ei tea kindel olla, kas siinsest maapõuest leitavad trühvlid üldse piisavalt kvaliteetsed on.

    Saaremaale 2008. aastal Eesti esimese trühvlikasvanduse loonud Karmo Kalda ütles, et tema jaoks on tegu suuresti hobiga. “Majanduslik osa on sellest ehku peal,” tõdes ta ja lisas, et kui suvitrühvlite puhul räägitakse 300-1000 euro suurusest kilohinnast, siis tuhandet eurot ei maksa Eestis küll keegi.

    Trühvlite perekonda kuulub 180-220 liiki. 

    Eestis saaks kasvatada erinevaid trühvliliike, kuid kõige tugevam lootus on siinsetes tingimustes ellu jääda suvitrühvlitel. Kvaliteetne suvitrühvel on suur, must ja krobeline. 

    Trühvli hinna paneb paika kvaliteet: kilo hind varieerub 300 ja 1000 euro vahel ning on suuresti mõjutatud nimetatud kolmest faktorist. 

    Loomulikult ei tohi trühvel olla ussitanud. 

    Allikas: seeneteadlane Leho Tedersoo

    Kalda märkis, et kuigi tema trühvlikasvandus sai alguse juba pea 10 aastat tagasi, saabusid talle alguses vale seeneniidistikuga nakatatud puud, mistõttu pidi ta kogu protsessi algusest peale alustama. See tähendab, et trühvlisaaki Eestis veel saadud pole.
    Asukoht, asukoht, asukoht
    Tingimuste poolest sobib Eestis trühvlite kasvatamiseks enim Lääne-Eesti, kuid viimasel aastal on tekkinud meile neli uut trühvlikasvandust ning seda sootuks Lõuna-Eestisse. Uued kasvandused asuvad Tartu-, Põlva- ja Võrumaal. 
    Seeneteadlane ning Tartu ülikooli loodusmuuseumi bioloogiliste interaktsioonide ökoloogia töörühma vanemteadur Leho Tedersoo tõdes, et tegelikult saab trühvleid kasvatada igal pool, enamik eelistab seda teha kuskil kodu lähedal. Mulda saab lubjata ning nii muuta tingimused trühvlitele soodsaks.
    Tedersoo endine tudeng ning trühvlite teemal magistritöö kirjutanud Eveli Otsing ütles, et ka tema pani sel aastal mulda oma esimesed trühvlitega nakatatud puud. “Meil õnnestus tammed edukalt nakatada nii Rootsi kui ka Eesti päritolu suvetrühvlitega. Sel aastal jagasime trühvlipuud projektis osalenute vahel ära, et need eksperimendi korras erinevatesse Eesti piirkondadesse istutada,” ütles ta.
    Tedersoo märgib, et trühvli kvaliteet sõltub suuresti ilmastikust, aga ka agrotehnilistest võtetest – selle alla käivad nii mulla- ja puudehooldus kui ka mullastikutingimused. “Näiteks, kas mullapinda on töödeldud kas või umbrohutõrjega, samuti kas muld on piisavalt kuiv, missugune on mullaniiskus,” lausus ta. Tedersoo märkis, et nende tingimustega saab mingil määral manipuleerida ning endale sobivaks muuta.
    Üsna väike investeering
    Kuigi trühvlite kasvatamine on suures osas õnnemäng, ei vaja see eriti suuri investeeringuid. Enamik trühvlikasvatajatest on puud istutanud vabale maalapile, mida jõudumööda korrastada ja millele umbrohutõrjet teha. Saaremaal tegutsev Kalda näiteks tõdeb, et aastas kulutab ta oma trühvlihobile kokku umbes nädala. Ta märgib, et kogu oma elu trühvlite kasvatamisele alla kinni panna ta ei soovita, sest iial ei või kindel olla, kas pärast aastate pikkust ootamist seeni üldse saabki.
    Karmo Kalda koos oma perega Läänemaal trühvlipõllul.Foto: Andras Kralla
    Eestis eraalgatusel tegutsevad huvilised on tellinud sertifitseeritud trühvlipuid nii Inglismaalt, Prantsusmaalt kui ka Rootsist. “Eestile lähima Rootsi päritolu trühvlipuud sobivad siinsesse kliimasse kõige paremini,” teadis Otsing.
    Trühvliistanduse rajamiseks sobib kõige paremini söötis põllumaa. Otsing ütles, et kuna trühvlid eelistavad mulda, mille pH on vahemikus 7 kuni 8 ühikut, siis alla 7 pHga mullad vajavad lupjamist.
    Trühvleid otsivad trühvlikoerad
    “Tootliku istanduse peamiseks eelduseks ja investeerimisobjektiks on kvaliteetsed trühvlipuud. Istiku hinnad sõltuvad eelkõige trühvliliigist ja puu vanusest. Näiteks aastase suvetrühvliga nakatatud tamme hind Rootsist tellides ületab 30 eurot. Lisaks on trühvlite leidmiseks vajalik trühvlikoer, kes tuleb kas osta või ise välja õpetada,” rääkis Otsing.
    Tänavu Tartu ülikoolis kaitstud bakalaureusetöös kirjutab Kati Ilves, et “traditsiooniliselt on trühvlijahil kasutatud kodusigu ja selleks spetsiaalselt välja õpetatud koeri”.
    Kodusigade puhul on üldjuhul probleemiks aga nende transportimine ja ka harjumus leitud trühvlid ära süüa. Seega kasutatakse trühvlite leidmiseks spetsiaalselt välja õpetatud koeri. Ilves kirjeldab oma töös, et “loomad tunnevad ära õiges küpsemisjärgus viljakehad ja annavad nende leidmisel peremehele märku, mille järel trühvlikoera premeeritakse leiu eest”.
    Eesti Kennelliidu andmeil sarnaneb trühvlikoerte koolitamine näiteks narkokoerte väljakoolitamisega. Tedersoo kirjeldas, et riidelapile pannakse trühvliõli ning peidetakse see ära. Koer otsib selle seejärel üles. Trühvlikoeri kasutatakse enim siiski looduslike trühvlite otsimiseks, kuna maa-ala, mida läbi tuulata, on suur.
    Kennelliidu andmeil pole Eestis trühvlikoeri, kuigi kuluaarides on nende vastu isegi huvi tuntud.

    Vaba maalapp, parim oleks söötis põllumaa.

    Trühvlipuid, mida võib tellida nii Inglismaalt, Prantsusmaalt kui ka Rootsist. Rootsi päritolu puud on meie kliimasse sobivaimad. Üheaastase suvetrühvliga nakatatud tamme hind Rootsist tellides on veidi üle 30 euro. Istiku hinnad sõltuvad eelkõige trühvliliigist ja puu vanusest.

    Aega ja kannatust – puude nakatamine võtab 1-2 aastat, sealt edasi esimesi trühvleid võib ideaaltingimustes saada alles aga viie aasta pärast.

    Samas pole trühvliistandust eriti tarvis hooldada – piisab sellest, kui hein ära niita ning umbrohutõrjet teha. See tähendab, et tegu pole väga ajakuluka projektiga.

    Allikad: Leho Tedersoo, Eveli Otsing, Karmo Kalda

    Jaga lugu:
  • Hetkel kuum

Kaamose tegevjuht: Lätis (veel) buumi ei ole
Läti kinnisvaraturu viimaste aastate kasvutempo pole küll selline nagu Eestis, aga see-eest tugeva kasvupotentsiaaliga, nendib kolm aastat lõunanaabrite turul tegutsenud Kaamos Kinnisvara värske tegevjuht Taimo Murer.
Läti kinnisvaraturu viimaste aastate kasvutempo pole küll selline nagu Eestis, aga see-eest tugeva kasvupotentsiaaliga, nendib kolm aastat lõunanaabrite turul tegutsenud Kaamos Kinnisvara värske tegevjuht Taimo Murer.
Tehnoloogiahiiud lõid ootusi; investorite tuju see ei tõstnud
Täna tulemused teatanud suured tehnoloogiafirmad ületasid mitmeski osas prognoose. Investorite kehva tuju see aga ei tõstnud, sest mõned aktsiad jätkasid langust ka järelturul, pärast tulemuste teatavakstegemist.
Täna tulemused teatanud suured tehnoloogiafirmad ületasid mitmeski osas prognoose. Investorite kehva tuju see aga ei tõstnud, sest mõned aktsiad jätkasid langust ka järelturul, pärast tulemuste teatavakstegemist.
Raadiohommikus: börsid ja miks energia nii kalliks muutub
Kolmapäeval teatab teise kvartali tulemused elektroonikatööstus Harju Elekter. Ettevõtte juht Tiit Atso kommenteerib neid ja tulevikuplaane-väljavaateid Äripäeva raadio kolmapäevases hommikuprogrammis.
Kolmapäeval teatab teise kvartali tulemused elektroonikatööstus Harju Elekter. Ettevõtte juht Tiit Atso kommenteerib neid ja tulevikuplaane-väljavaateid Äripäeva raadio kolmapäevases hommikuprogrammis.
Leedu autovedajaid süüdistatakse orjapidamises Lisatud video Leedu juhtide karmist elust
Leedu autovedajad on krahhi äärel: valitseb täielik veokijuhtide põud, kuna aastane kvoot kolmandatest riikidest pärit juhtide tööle lubamiseks sai täis juba mais ning kaks kuud kestnud ootamise järel teatas valitsus, et kvooti ei suurendata. Otsust võis mõjutada hiljuti avaldatud ajakirjanduslik dokumentaaluurimus Leedu vedajatest kui 21. sajandi orjapidajatest.
Leedu autovedajad on krahhi äärel: valitseb täielik veokijuhtide põud, kuna aastane kvoot kolmandatest riikidest pärit juhtide tööle lubamiseks sai täis juba mais ning kaks kuud kestnud ootamise järel teatas valitsus, et kvooti ei suurendata. Otsust võis mõjutada hiljuti avaldatud ajakirjanduslik dokumentaaluurimus Leedu vedajatest kui 21. sajandi orjapidajatest.