Artikkel
  • Restorani Mimino sisekujundus meenutab Gruusia pealinna Thbilisi tänavat.Foto: Raul Mee
    Kuula
    Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine.

    Restoranitest: seitse aastat Gruusiat Ida-Virumaal

    Gruusia restorane jätkub meil pea kõigisse suurematesse linnadesse, aga ka Ida-Virumaale, kus trahter Mimino on ligikaudu seitse aastat Gruusia roogi pakkunud.

    Mimino asub Tallinna–Narva maantee kõrval Jõhvi sissesõidutee ääres. Asukoht on kergelt leitav, kuigi mitte eriti atraktiivne – vaade avaneb bensiinijaamale, auto- ja tööriistakeskusele. Tegelikult pole vaadet vajagi, söögisaal on põhjalikult stiliseeritud ehk “kaukaseeritud”. “Mimino interjöör meenutab vana Thbilisi tänavat, kust ei puudu terrass, veinitünnid ja tulekolle,” ütleb koduleht ja pole põhjust selles kahelda. Peaaegu võiks arvata, et kohe-kohe astub sisse tõmmu suurte vuntsidega mees, ühel õlal lammas ja teisel veinivaat, tõstab lamba tulele (mis sel hetkel küll parajasti ei põlenud) ja avab veinivaadi.
    Gruusia trahter on Jõhvi teeotsas olnud juba ligikaudu seitse aastat ja tasapisi on selle kuulsus levinud üle kogu maa. Mõni kinnitab isegi, et tegemist on parima Gruusia söögikohaga Eestis. Omalt poolt ei julge seda kinnitada ega ümber lükata, häid maitseid olen kogenud nii Tallinna Pirosmanis ja Tbilisis kui ka Pärnu Kolhetis, aga kindlasti on tegemist igati tõsiselt võetava ja lugupidamist vääriva Gruusia söögikohaga.
    Miminos on kõik mitte ainult suurejooneline, vaid ka suur: nii portsjonid kui ka nõud, lauad ja toolid. Isegi tualettruum on hiiglaslik. Tõeline grusiin ilmselt vähemaga, st väiksemaga, ei lepigi, mägede poegade uhkest loomusest oleme ju kuulnud küll ja veel. Samuti külalislahkusest, ilma milleta üht Gruusia söögikohta ette ei kujuta – kuigi ettekandja on puhastverd eestlanna, on grusiinide ürgne külalislahkus temale tugeva jälje jätnud.
    Autentsed kokad
    Kui ettekandjalt küsin, mis rahvusest kokad on köögis, saan teada, et Gruusia toidud tulevad tõepoolest Gruusia koka käe alt. Menüüs on lisaks Gruusia köögile aga ka kohalikke restoranihitte, alates Caesari ja kitsejuustu salatist ja lõpetades tiramisu ja pannkookidega. Rahvusvahelised menukid on siiski vähemuses, valdavalt on tegemist Gruusia roogadega. Paarist Gruusias käigust meelde jäänud lemmikud on kõik olemas: hinkalid ja hatšapurid, baklažaani- ja Kreeka pähkli road, šašlõkid ja kebabid. Lisaks veel mitu kaunilt kõlava nimega “grusiini”, nagu adžapsandali ehk köögiviljahautis baklažaanist, rohelistest ubadest ja tomatist, odžahuri ehk praetud sealiha kartulite, juurviljade ja maitserohelisega jt.
    Põliseestilik siga ja kartul olid grusiinist koka käe all saanud lõunamaiselt küllusliku ja eksootilise maitse. Ka kanaroog, mis koos kartulitega vägagi tuttavlik välja nägi, oli saanud erilise maitsestuse. Vürtside, eriti ürtide kasutamisel on grusiinid meist märksa julgemad, kõige olulisem maitseandja on neil kinza ehk koriander.
    Muidugi peaks Gruusia söögi juurde jooma Gruusia veini, aga seekord ei saanud, oli vaja edasi sõita, mistõttu piirdusime Gruusia limonaadiga. Limonaad, olgugi et magus ja maitsev, tooste ei inspireeri ja seetõttu jäi Gruusia-elamus poolikuks. See aga oli juba meie, mitte Mimino viga.

    Mimino

    Toit-jook: 8

    Teenindus: 8

    Interjöör: 9

    Kokku: 25/30

    Aadress: Lääne 1b, Jõhvi

    Telefon: 33 75 750

    Avatud: T–N 11.30–21.00, R–L 11.30–22.00, P 12:00–18:00.

    Põhiroogade hinnavahemik: 8.50–11.50

    Omanik: Trahter Mimino OÜ

    mimino.ee/et

  • Hetkel kuum
Toetame restoraniäri vintskeid tegijaid. Hääletame jalgadega!
Häid emotsioone pakkuv külalislahkusettevõtlus püsib ja jääb püsima peaasjalikult tegijate kutsumusel ja entusiasmil, millele sektori puhul tuleb tähelepanu pöörata, kirjutab Äripäev juhtkirjas.
Häid emotsioone pakkuv külalislahkusettevõtlus püsib ja jääb püsima peaasjalikult tegijate kutsumusel ja entusiasmil, millele sektori puhul tuleb tähelepanu pöörata, kirjutab Äripäev juhtkirjas.
Nvidiast üksi jäi väheks ning USA aktsiad langesid
USA aktsiad langesid neljapäeval rekordtasemetelt, kuna Nvidia head tulemused ei toonud kaasa laiemat rallit ning seega kasvas investorite mure intressimäärade pärast, vahendas Yahoo Finance.
USA aktsiad langesid neljapäeval rekordtasemetelt, kuna Nvidia head tulemused ei toonud kaasa laiemat rallit ning seega kasvas investorite mure intressimäärade pärast, vahendas Yahoo Finance.
Articles republished from the Financial Times
Reaalajas börsiinfo
Kohalikud kosmeetikaärid sirutavad tiibu. Ettevõtja: konnatiigis elamise mentaliteedist võiks üle saada Uus artiklisari “Tiir väikeärides”
Ühe jaoks algas kõik isepruunistajast, mida kuskil polnud. Teise jaoks mürgistest liimiaurudest, mis silmi ärritasid. Nüüdseks on neist saanud tõelised maailmavallutajad: kodumaist kosmeetikakaupa võib leida USAst, Dubaist ja üle terve Euroopa ning hoog ei paista raugevat.
Ühe jaoks algas kõik isepruunistajast, mida kuskil polnud. Teise jaoks mürgistest liimiaurudest, mis silmi ärritasid. Nüüdseks on neist saanud tõelised maailmavallutajad: kodumaist kosmeetikakaupa võib leida USAst, Dubaist ja üle terve Euroopa ning hoog ei paista raugevat.
Gasellid
Kiiresti kasvavate firmade liikumist toetavad:
Gaselli KongressAJ TootedFinora BankGBC Team | Salesforce
Uusi turge vallutava Eesti firma toodet jäljendavad nii hiinlased kui britid
Pärnumaal toodetud kännupuurid viisid masinatööstuse Dipperfox Euroopa kõige kiiremini kasvavate ettevõtete etteotsa, kuid ainulaadse toote menu sütitab jäljendajaid Hiinast kuni Ühendkuningriigini.
Pärnumaal toodetud kännupuurid viisid masinatööstuse Dipperfox Euroopa kõige kiiremini kasvavate ettevõtete etteotsa, kuid ainulaadse toote menu sütitab jäljendajaid Hiinast kuni Ühendkuningriigini.
Kunman asus juhtima oma suures kahjumis joogiveefirmat
Pudelivee tootja Haage Joogid langes eelmisel aastal 1,9 miljoni euro suurusesse miinusesse ning firma juhatusse jäi vaid selle ainus omanik Vello Kunman.
Pudelivee tootja Haage Joogid langes eelmisel aastal 1,9 miljoni euro suurusesse miinusesse ning firma juhatusse jäi vaid selle ainus omanik Vello Kunman.
Päikeseparkide arendaja: roheenergiat on Eestis juba rohkem, kui tarbida jõuame
Praegu on Eestis päikeseenergia tootmist juba rohkem kui 600 megavati jagu ning kui lisada siia tuuleenergia, siis enamikul tundidel läheb mingi kogus roheenergiat ekspordiks, rääkis KC Energy tegevjuht Mihkel Loorits.
Praegu on Eestis päikeseenergia tootmist juba rohkem kui 600 megavati jagu ning kui lisada siia tuuleenergia, siis enamikul tundidel läheb mingi kogus roheenergiat ekspordiks, rääkis KC Energy tegevjuht Mihkel Loorits.
Peeter Koppel: elektriautode uudsus on kadunud, turuosa on raske edasi võita Kaubandussõjast Hiina tootjatega kaotaksid tarbijad
Elektriautode esialgne vaimustus on hakanud lahtuma, kuna elektriautode kasutusmugavus pole oluliselt kasvanud ning hinnad on oodatust aeglasemalt langenud, rääkis investeerimisspetsialist ja autohuviline Peeter Koppel.
Elektriautode esialgne vaimustus on hakanud lahtuma, kuna elektriautode kasutusmugavus pole oluliselt kasvanud ning hinnad on oodatust aeglasemalt langenud, rääkis investeerimisspetsialist ja autohuviline Peeter Koppel.
Kuldne viisa tõmbab ligi: Emiraatide arendaja tahab Riiga 3 miljardit investeerida
Abu Dhabi ärimehe Mohammed Alabbari arendusfirma tahaks Riiga 3 miljardi euroga ehitada uue linnajao. Arendajad loodavad leida investoreid lihtsalt, sest Lätis saab veerandmiljonise investeeringu eest elamisloa.
Abu Dhabi ärimehe Mohammed Alabbari arendusfirma tahaks Riiga 3 miljardi euroga ehitada uue linnajao. Arendajad loodavad leida investoreid lihtsalt, sest Lätis saab veerandmiljonise investeeringu eest elamisloa.
Keskkonnaamet nõuab LHV asutajalt ranna keelualale ehitatud eratee ülesvõtmist
Keskkonnaamet alustas haldusmenetlust, et LHV kaasasutaja Andres Viisemann oma Haapsalu külje all asuvalt mereäärselt maatükilt, mis asub ranna ehituskeeluvööndis, ebaseaduslikult ehitatud tee üles võtaks.
Keskkonnaamet alustas haldusmenetlust, et LHV kaasasutaja Andres Viisemann oma Haapsalu külje all asuvalt mereäärselt maatükilt, mis asub ranna ehituskeeluvööndis, ebaseaduslikult ehitatud tee üles võtaks.