Võru Juust tasub piimavõla

Eesti suurima juustutootja Võru Juustu mullune käive oli 111 mln krooni. Tänavu kavandab ettevõte aastakäibeks 130 mln kr. Mullu tootis tehas 3700 tonni juustu, ekspordiks läks 65%, põhiliselt Moskvasse ja Peterburi.

Juustutootmise kasumisse jõudmist takistasid seni piimakombinaadi erastamisel ostjale üle tulnud võlad. «Suurendasime mullu juustutootmist ligi 30% ja oleme tänaseks saavutanud enam-vähem optimaalse tootmistaseme,» märkis Pensa. Ta lisas, et sel aastal loodab ettevõte jõuda kasumisse.

Võru Juust tegeleb praegu aktiivselt uute välisturgude, eeskätt Lõuna-Ameerika vallutamisega. «Kavatseme koos piimaliiduga sellel kevadel osaleda Brasiilias toidumessil,» ütles Pensa.

Alates jõuludest toodetakse Võrus nn kaalujälgijatele mõeldud juustu Atleet Light. «Teeme seda lahjat juustu esialgu vaid Eesti turule ja tarbijad on meie uudistoodangu üllatavalt hästi vastu võtnud,» kinnitas Pensa. Tema sõnul on kindel tarbijaskond ka Võru delikatessjuustudel.