- OMX Baltic0,06%296,36
- OMX Riga−0,29%916,96
- OMX Tallinn0,09%2 021,13
- OMX Vilnius−0,06%1 224,93
- S&P 500−0,64%6 460,26
- DOW 30−0,2%45 544,88
- Nasdaq −1,15%21 455,55
- FTSE 100−0,32%9 187,34
- Nikkei 225−0,26%42 718,47
- CMC Crypto 2000,00%0,00
- USD/EUR0,00%0,86
- GBP/EUR0,00%1,16
- EUR/RUB0,00%94,11
- OMX Baltic0,06%296,36
- OMX Riga−0,29%916,96
- OMX Tallinn0,09%2 021,13
- OMX Vilnius−0,06%1 224,93
- S&P 500−0,64%6 460,26
- DOW 30−0,2%45 544,88
- Nasdaq −1,15%21 455,55
- FTSE 100−0,32%9 187,34
- Nikkei 225−0,26%42 718,47
- CMC Crypto 2000,00%0,00
- USD/EUR0,00%0,86
- GBP/EUR0,00%1,16
- EUR/RUB0,00%94,11
Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine
Õlle õige serveerimine tagab maitseelamuse
Karl Friedrichi restoran baarmen
- Nagu vein pakub ka õlu huvitavaid maitseelamusi, kui seda õigesti serveerida. Vaid esimese janu kustutamiseks juuakse otse külmikust võetud õlut.
- Temperatuur
Heleda õlle puhul tulevad maitseomadused esile juhul, kui seda serveeritakse külalistele temperatuuril veidi alla +10 °C. Selle saavutamiseks tuleb õlu külmikust välja võtta ca 10--15 minutit enne serveerimist. Tume õlu on kõige maitsvam serveerituna peaaegu toatemperatuuril, st +15--16 °C juures.
- Jooginõu
Soliidne on pakkuda õlut läbipaistvast klaasist spetsiaalses pokaalis või traditsioonilises kapas. Mida õhem klaas, seda meeldivam on juua.
Õlleklaase ei tohi kunagi pesta teiste nõudega, eriti rasvastega koos. Neid pestakse ja loputatakse kuuma jooksva vee all, puhastusvahendeid kasutamata. Kui klaasid on kunagi rasvase pesuveega kokku sattunud, puhastusvahendist enam ei pääse.
Hetkel kuum
Kui õllepokaal on korralikult puhas, peab selle seintele tekkima õlle joomise ajal vahusete, nn brüsseli pits.
Ideaalne oleks, kui vaadiõlu serveeritaks eelnevalt märjaks kastetud klaasidesse.
- Vahumüts
Õige õlle serveerimise juurde kuulub ka vahumüts, sest see hoiab õlle aroomi. Nuusutage eri humalajooke, avastate põnevaid maitseid! Vahu püsivuse järgi hinnatakse ju õlle kvaliteeti! Vahumüts peab olema vähemalt 1,5--2 cm kõrgune.
- Etikett
Restorani etiketi kohaselt valatakse ühest pudelist vaid ühele kliendile. Pärast valamist jäetakse lauale ka tühi pudel, et klient saaks tutvuda õlletootja infoga.
Hetkel kuum
Miljoniäri Lasnamäe paneelmaja korteris
Väliste tegevjuhtide kaasamine pereettevõttesse – miks ja millal?
Podcastid
Enimloetud
3
Miljoniäri Lasnamäe paneelmaja korteris
4
Tuleb välismaa poole vaadata
Viimased uudised
Väliste tegevjuhtide kaasamine pereettevõttesse – miks ja millal?
Praktikantide kaasamise meelespea
Investoritele tõi nädal ehmatuse Balti börsilt
„Võtke lapsed tööle kaasa, isegi kui nad natuke segavad!“
Tagasi Äripäeva esilehele