Kloostri kõrval aidas

Praegune Kloostri Ait on restoranilikum kui kunagi varem, algsest rahvakohast on saanud märksa elitaarsem koht. Veel 6-7 aastat tagasi käisid siin gümnaasiumiõpilased teetassi juures nina soojendamas, road olid lihtsad ja taskukohased. Praegune hinnaklass on vanalinna keskmine, see tähendab - üpriski kõrge. Põhiroogade hinnad algavad saja lähedalt ja lõpevad alles pärast kolmandat sadat. Vana aja mälestusena on odavamaid roogasid siiski rohkem kui vanalinnas keskmiselt: pelmeenid, praetud maks, supid.

Menüüga tutvumine äratas isu ja usaldust. Kõigepealt on siin mitmeid uue Eesti köögiks klassifitseeruvaid roogasid, nagu porgandi-suitsujuustu püreesupp, õuna-porgandi-sellerisalat Eesti juustuga, Saida mahejuust punapeedi ja ürdiõliga. Lisaks eestipärastele roogadele on ka Venemaa klassikat, viiteid Põhja-Aafrikale ja muidugi Itaaliale. Koos keskaegsete interjööridetailidega ja taustaks mängiva latiinomuusikaga paras sulatuskatel.

Sulatuskatel polnud kõike siiski ühtlaselt kokku suutnud sulatada. Kanamaksapasteediga röstsaiadele oleks kasuks tulnud suurem Itaalia-mõju, kus röstsaiad tähendavad sooje ja krõbisevaid viilukesi. Siinsed olid aga pärit tavalisest eesti kodust, kus varahommikul tööle läinud ema on Kirde saiale natuke pasteeti peale määrinud ja köögilauale laste ärkamist ootama jätnud.