Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine
Ege Kirs: Eestis süüakse rohkem liha, kui toodetakse
Elanikkonna tarbitud lihast toodeti 2018. aastal Eestis 67%. Paremini on meie toidulaud varustatud kodumaise veiselihaga, kehvem on seis linnulihaga, kirjutab statistikaameti analüütik Ege Kirs Statistikablogis.
Ettevõtetel on finantsiliselt mõttekas uurida, kuidas toota toitu tulevikus soodsamalt ja jätkusuutlikumalt, kirjutab ettevõtja ja Eesti Vegan Seltsi juhatuse liige Siim Vahtre.
Sügis toob paljud meist tagasi tuttavasse rütmi - puhkuste aeg saab läbi, kontorid täituvad taas ning tööpäevad kolivad tagasi laua taha. Just nüüd on hea aeg vaadata värske pilguga üle ka koht, kus veedame suure osa oma päevast.