Toidusektoris tegutseva Foodstudio Kitcheni asutaja Helgor Markov tegeleb mitme ärisuunaga, kuid üllatavalt edukaks on osutunud puljongite tegemine koertele ja kassidele, pääsedes näiteks Suurbritannia suurde jaeketti, märkis ettevõtja.
Markov rääkis Äripäeva raadio neljapäevases hommikuprogrammis, et loomade jaoks mõeldud puljongi valmistamine on keerulisem kui inimestele. Samas tunnistas ta, et kodus on isegi kasutanud koerapuljongit risotto tegemiseks.
„Pean end pragmaatiliseks inimeseks. Jätkusuutlikkus on mulle tähtis teema, aga selle saavutamisel tuleb balansseerida julgeoleku, majanduse ja konkurentsivõime küsimuste vahel,“ tõdeb Creditinfo Eesti tegevjuht ja Rohetiigri nõukoja liige Elari Tammenurm.