26.01.01, 00:00

Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine

Heaolu on loomulik osa inimese elust

Vilve Torn

Suur sõnameister Voltaire on öelnud, et vajadus tingib võime nautida. Samal seisukohal on Reval Hotell Olümpia peakokk Imre Kose.

Imre Kose ütleb, et gurmaaniks ei saa päevapealt hakata. Samuti ei pruugiks ennast gurmaaniks nimetada inimene, kes on korra oma elus hanemaksa söönud, mõne väärt raamatu läbi lugenud, korra ooperis või teatris käinud ning sellega leppinud. ?Kui inimene piirdub vaid ühe asjaga, on see lihtsalt pealispinna kraapimine tervikuni jõudmata.?

Gurmaanlus on nagu spekter, mille erinevateks värvideks on ülev muusika, kunst, hea vein ja kirjandus. Toit on üks osa sellest spektrist. See spekter on lai ning sinna saab järjest enam asju juurde põimida.

Artikkel jätkub pärast reklaami

Kose kinnitusel on gurmaanlus elustiil, millega käib kaasas kõik see, mis on kvaliteetne. ?Heaolu on loomulik osa elust,? ütleb Kose. Samas lisab ta kohe, et kindlasti pole elukvaliteedi nautimine eputamine, kuigi see nõuab enne esmaste vajaduste rahuldamist.

Gurmaanlusega tegelemine vajab Kose sõnul teadmisi ja soovitavalt elukogemust. Erialakirjandusest võib küll abi olla, kuid põhiteadmised tulevad ikkagi läbi isiklike kogemuste. ?Inimene hakkab proovima, siis hakkab ta järk-järgult proovitut võrdlema. Seda hetke, mil inimene saab väita, et nüüd on kõik siin ilmas järele proovitud, ei tule kunagi.?

Kose on kindel, et kõige hea nautimiseks, mida elu pakkuda võib, peab olema vajadus. ?Kui inimene ei tunne vajadust hea kunsti, toidu või raamatu järele, siis ei ole selles mitte midagi halba. Kõik inimesed ei saagi ühesugused olla ning järelikult ei saa kõikidest inimestest gurmaane.?

Küsimusele, kas gurmaanlus võib olla päritav, jääb Kose mõttesse. ?Stiilitunnetus on inimesel loomupäraselt veres, kuid ma ei usu, et huvi arendava raamatu või hea toidu järele on geenides olemas. See kasvab inimesega järk-järgult. Näen üha enam peresid, kes tulevad koos lastega restorani sööma pärast ühist kunstinäitust või teatriskäiku. See on oluline, sest noored saavad tugeva lähtepunkti ja head kombed. See on alus tervikule.?

Eesti restoranikultuur ja inimeste väärtushinnagud on Kose sõnul väga kiiresti arenenud ning restoranide külastatavus kasvab pidevalt. Järelikult muutuvad ka arusaamad söömisest. ?Sööma minek ei ole sündmus. Nautides võib sellest saada sündmus.?

Vilve Torn

Seotud lood

Paul Künnap, Mario Sõrm, Diana Revjako ja Helery Maidlas arutavad saates, kuidas kogukodaa suurprojektide arendusse tulemuslikult kaasata.

29.06.25, 19:40

Suurarendused ja kogukond: vähem jutukoosolekuid, rohkem tegelikku kaasamist

Enimloetud

Uudised

29.06.25, 06:00

Eesti esimese kaubamaja edulugu lõppes mannetu pankrotivaidlusega

Uudised

28.06.25, 06:00

Elektrilevi kiri tekitas päikesepaneelide omanike seas paanikat

Börsiuudised

27.06.25, 17:51

Rahvaaktsia jättis börsiga hüvasti pea täielikus tühjuses: “Isegi imestasime, et teie tulite”

Majandustulemused

28.06.25, 17:32

Kaitsevaldkonna koorekihi värvanud idufirma kulutas aastaga üle miljoni euro

Uudised

28.06.25, 20:56

Itaalia loodab Jeff Bezose pulma pealt ligi miljardi teenida

Uudised

29.06.25, 06:00

Maksutõusu eelne ostubuum jäi ära. Elektroonikamüüjad valmistuvad jahedaks suveks

“Loomulikult läheb kõik kohe kallimaks!”

Viimased uudised

Börsiuudised

01.07.25, 01:02

S&P 500 jõudis rekordilise 6200 punktini

Börsiuudised

30.06.25, 23:23

Microsoft ja Meta saavutasid uued päevasisesed rekordid

Börsiuudised

30.06.25, 18:41

Hewlett Packard’i aktsia tõuseb tänu kohtuasja lahendamisele

Uudised

30.06.25, 17:53

Riigikohus võttis tuntud advokaadi korruptsiooniasja menetlusse

Uudised

30.06.25, 17:33

Raadiohommikus: peonädal ja majanduse vahefiniš

Börsiuudised

30.06.25, 17:17

Suur Balti börside analüüs: eksperdid näitavad, mida tasub praegu osta

Börsiuudised

30.06.25, 16:43

Balti börsid lõpetasid kuu viimase päeva rohelises, USA aktsiad sihivad uusi rekordeid

Saated

30.06.25, 16:02

Kristjan Liivamägi: eestlast ootab ees karm kohanemine

S&P 500 jõudis esmaspäeval rekordilise 6200 punktini.

S&P 500 jõudis rekordilise 6200 punktini

Kohtualuseid kaitsev advokaat Küllike Namm on ise kahes kriminaalasjas süüdistatavana kohtu all.

Riigikohus võttis tuntud advokaadi korruptsiooniasja menetlusse

Facebooki emafirma Meta juhatuse esimees Mark Zuckerberg.

Microsoft ja Meta saavutasid uued päevasisesed rekordid

S&P 500 jõudis rekordilise 6200 punktini

Viljandimaal leiti 2700 seaga farmis sigade Aafrika katk

Nordica kasutuses olnud lennukid ostab USA firma

Swedbanki peaökonomist Tõnu Mertsina räägib majandusaasta esimesest poolest ja ka tuleviku väljavaadetest.

Raadiohommikus: peonädal ja majanduse vahefiniš

Balti börsid on pärast mitut külgsuunalist aastat taas tõusuteel. Fotol on Balti börside juht Kaarel Ots (vasakul) ja Äripäeva investeerimisvaldkonna juht Juhan Lang.

Suur Balti börside analüüs: eksperdid näitavad, mida tasub praegu osta

Majandusteadlane ja investor Kristjan Liivamägi kraadis Eesti majanduse hetkeseisu ning andis aimu, mis ootab ees.

Kristjan Liivamägi: eestlast ootab ees karm kohanemine

Nii eraisikud kui ettevõtted saavad Autoportaali oma müügikuulutuse lisada täiesti tasuta.

Oled uue auto otsingul? Kuidas leida oma järgmine sõiduk parimatel tingimustel?

HPE aktsia hüppas esmaspäevase kauplemispäeva algul 13%.

Hewlett Packard’i aktsia tõuseb tänu kohtuasja lahendamisele

Magasin maha siinsamas nina all toimetanud hea võimaluse

Juunikuu viimasel kauplemispäeval edenes Tallinna börs 0,14%.

Balti börsid lõpetasid kuu viimase päeva rohelises, USA aktsiad sihivad uusi rekordeid

Alanud nädalal tuleb euroalalt mitu vihjet siinse majanduse ja Christine Lagarde’i juhitava Euroopa Keskpanga järgmiste võimalike sammude kohta.

Sel nädalal oluline: viis asja, mida oodata

Investor Toomase ja Swedbanki investeerimismängu auhinnatseremoonia toimub juba 11. juulil Investeerimisfestivalil.

Investeerimismängus tagas esikolmiku kohad taas panus tehnoloogiasektorisse

Äriplaan 2026

Uurime välja Eesti majanduse arengusuunad 2026. aastal, et ettevõtjatel ja tippjuhtidel oleks, millele tuginedes järgmist aastat planeerida.

Kas eksport ja kaitsetööstuse areng võiksid Eesti majandusele uue käigu sisse aidata? Kuidas näevad Põhjamaade ettevõtjad ja tippjuhid Eesti võimalusi rahvusvahelisel areenil ning kas nad plaanivad siia investeerida? Kuhu investeerivad ning millele tõmbavad pidurit Eesti ettevõtjad? Missugune on riigi äriplaan 2026. aastaks? Kõigile nendele küsimustele saad vastuse 17. septembril Eesti mõjukaimal majanduskonverentsil Äriplaan!

Enda kogemust tulevad Eestisse jagama ülemaailmse ulatusega Rootsi masina- ja metallitööstusettevõte Hanza AB asutaja ja tegevjuht Erik Stenfors ning Telia Company president ja tegevjuht Patrik Hofbauer.

Toimumisaeg:
17.09.2025
Alguseni:
2 k 16 p 5 t
Toimumiskoht:
Tallinn