Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine.
Juustutootja: hallitusjuustude tarbimine on väike
Epiima turundusjuht Meelis Lepp põhjendas veini kõrvale sobivate hallitusjuustude mittetootmist väikese tarbimisega.
?Maailmas on hallitusjuustude tarbimine suhteliselt väike, enamuses kallimad juustud on just kõvad juustud, see tähendab valmimise aega kolm kuud ja rohkem,? ütles Lepp. ?Hallitusjuustude tootjaid on maailmas suhteliselt vähe.?
Kõvade juustude hulka kuulub näiteks Epiima toodetav Saaremaa Valss.