PM: Hakkliha tõrjub välja külmutatud lihatooted

Hakkliha moodustab poodides müüdavatest värske liha toodetest kaupmeeste sõnul umbes viiendiku, mis tähendab üpris korralikku käibenumbrit. Rakvere Lihakombinaadi toote- ja turundusjuhi Rene Kiisi sõnul müüvad ainuüksi nemad kuus hakkliha umbes 150 tonni, kirjutas Postimees.

Sikupilli Prisma ostujuhi Tiia Karu sõnul on hakkliha plussiks odavam hind ja laiad kasutusvõimalused. Inimeste ostujõu kasvades hakatakse järjest enam ostma just värskest lihast valmistatud tooteid ning sealhulgas hakkliha.

Karu hinnangul ei ole mõtet karta, et ostujõu suurenemise järel hakatakse hakklihale eelistama teisi värske liha tooteid, mis praegu on hinnalt kallimad. «Ühest küljest jõuavad hakklihani need, kes praegu on keeduvorstide tarbijad, teisalt ei kao ka endised ostjad, sest hakkliha saab laialdaselt kasutada,» rääkis ta.