Artikkel
  • Jaga lugu:
    Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine.

    Restoranitest: Linna parim falafel

    Tallinna Sadamaturul nüüdseks seitse aastat tegutsenud Lähis-Ida kiirtoidukiosk valmistab linna parimat falafelit ja baklavat.

    Punktid: 25

    Toit-jook: 8Teenindus: 9Interjöör: 8

    Aadress: Sadama 25-4, Tallinn

    Avatud: E-L 11-19, P 12-18

    Pearoogade hinnavahemik: 3,90-6,50 eurot

    Omanik: Kebab King OÜ (Youssef Maroun Abou-Raad)

    Papa Joe falafelid on pealt krõbedad, seest mõnusalt mahlakad, parajalt maitsekad ja õige suurusega. Kui veab, on papa Joe kioskis ka ise kohal. Ära tunneb ta tumedatest silmadest, muhedast olekust ja ebahariliku aktsendiga eesti keelest.
    Kui Papa Joe ehk liibanonlane Youssef Maroun Abou-Raad 1997. aastal Pirita Rannahoones oma esimese söögikoha avas, ei teadnud eestlased falafelist ega hummusest suurt midagi. Kebabi osteti küll, kuid muul kraamil polnud erilist minekut. Kui 2010. aasta lõpus avati Tallinnas Sadamaturg, avas ta seal Papa Joe falafeli- ja hummusekioski, kus valmistab Liibanoni roogasid ja müüb eksootilist Lähis-Ida ja Türgi toidukaupa. Turg on toidukioskile parim koht, paljudes suuremates linnades kuulub hea toit lahutamatult turu juurde - värskeimast värksem tooraine ju kohe käepärast. Meil pole selline "turutoidukultuur" eriti edenenud, Papa Joe on pea ainus selle esindaja. Põhjanaabrite juurest Soomest leiab aga Hakaniemi turu juurest näiteks supiköögi, mille menüüs on turu tooraine kasutusel.
    Linna pisim söögikoht
    Tõenäoselt on tegemist linna ühe väiksema söögikohaga. Lisaks kaasamüügile saab süüa ka kohapeal, selleks on varjulises nurgas kolm-neli väikest lauakest. Ilusa ilmaga ilmuvad ka õue mõned lauad, aga vaevalt seal sel suvel eriti hubane on, sest ümbruskonnas on Admiraliteedi kvartali ehituse tõttu palju lärmi ja tolmu.
    Liibanoni köök on justkui ida ja lääne ristteel: ühelt poolt on see osaks suurest Vahemere maade toidukultuurist, samas on tal ka palju sarnaseid maitseid-roogasid Türgi, Süüria, Iisraeli ja teiste Lähis-Ida maadega. Väikesesse kioskisse palju ei mahu, oma maa retsepte jagab Papa Joe ka koduleheküljel.
    Kuigi kioski menüü on napp, on esindatud eelroad, pearoad ja dessert. Nagu tapas Hispaanias ja antipasto Itaalias, juhatavad eine sisse suupisted ehk mezze: marineeritud tšillipiprad, oliivid, hummus ehk kikerhernepasta, baba ganush ehk baklažaanipasta, dolma'd ehk viinamarjaleherullid. Hummus ja baba ganush on universaalsed, sobivad nii dipikastmeks kui saiakatteks, aga ka vrappidele mahlasuse andmiseks.
    Tõsisemast toidust pakutakse lisaks juba nimetatud falafelile veiseliha shawarma't ehk vrappi, mis meile tuttav pigem kreeklaste gyro või türklaste döner kebab'ina. Toekamatest roogadest on menüüs veel kanakebabiga vrap ja sujuki ning halloum'i juustuga vrapp. Lõpetuseks ehtne Türgi kohv ning siirupine ja krõbe baklava. Minu lemmikuteks on falafelid, aga ka baklava kuulub siinmail pakutavatest parimate hulka. Samuti meeldib mulle see, et falafeleid ja vrappe saab oma tahtmist mööda kioskis pakutava kraamiga täiendada: natuke baklažaanipastat tegi sujuk'i-vrapi mõnusalt mahlakaks.
    Jaga lugu:
  • Hetkel kuum

Olulisemad lood

Raadiohommikus: meie mees Kiievis ja inflatsiooni kasvupind
Äripäeva raadio reedeses hommikuprogrammis pakume kuulajatele intervjuusid julgeoleku, inflatsiooni ja kaubanduse teemadel.
Äripäeva raadio reedeses hommikuprogrammis pakume kuulajatele intervjuusid julgeoleku, inflatsiooni ja kaubanduse teemadel.
Eesti 200 juht: Kaja Kallasel on riigi pikaajalised kulud käest läinud
Pärast märtsivalimisi saab järgmine valitsus Kaja Kallaselt ja Reformierakonnalt pärandiks eelarve, kus suurtele seadustesse sisse kirjutatud kulutustele ei ole reaalset katet. Vastutustundlikust valitsemisest on ka Reformierakonna juhtimisel alles jäänud vaid mälestus, kirjutab Eesti 200 esimees Kristina Kallas.
Pärast märtsivalimisi saab järgmine valitsus Kaja Kallaselt ja Reformierakonnalt pärandiks eelarve, kus suurtele seadustesse sisse kirjutatud kulutustele ei ole reaalset katet. Vastutustundlikust valitsemisest on ka Reformierakonna juhtimisel alles jäänud vaid mälestus, kirjutab Eesti 200 esimees Kristina Kallas.
Tööhõiveraporti ootuses sulgusid peamised USA indeksid madalamal
Wall Streeti peamised indeksid sulgusid neljapäeval madalamal. Investorid ootavad nüüd tööministeeriumi tööhõiveraportit, mis ilmub reede hommikul.
Wall Streeti peamised indeksid sulgusid neljapäeval madalamal. Investorid ootavad nüüd tööministeeriumi tööhõiveraportit, mis ilmub reede hommikul.
Reaalajas börsiinfo
Lemeks teenis möödunud aastal rekordilise käibe ja kasumi
Möödunud aastal oli Lemeks ASi käive 193 miljonit eurot, mis oli 61% suurem tunamullusest käibest. Hea aasta põhjus oli ettevõtte juhatuse esimehe Jüri Külviku sõnul selles, et koroona ajal kulutamata jäänud raha investeeriti Eestis ja Euroopas kodude uuendamisse, mis tõi kaasa puidust toodete müügi hüppelise kasvu.
Möödunud aastal oli Lemeks ASi käive 193 miljonit eurot, mis oli 61% suurem tunamullusest käibest. Hea aasta põhjus oli ettevõtte juhatuse esimehe Jüri Külviku sõnul selles, et koroona ajal kulutamata jäänud raha investeeriti Eestis ja Euroopas kodude uuendamisse, mis tõi kaasa puidust toodete müügi hüppelise kasvu.
Pevkur esitab välisluure juhiks Kaupo Rosina
Kaitseminister Hanno Pevkur otsustas välisluureameti uue juhi kandidaadiks esitada Kaupo Rosina.
Kaitseminister Hanno Pevkur otsustas välisluureameti uue juhi kandidaadiks esitada Kaupo Rosina.
Raadiohommikus: meie mees Kiievis ja inflatsiooni kasvupind
Äripäeva raadio reedeses hommikuprogrammis pakume kuulajatele intervjuusid julgeoleku, inflatsiooni ja kaubanduse teemadel.
Äripäeva raadio reedeses hommikuprogrammis pakume kuulajatele intervjuusid julgeoleku, inflatsiooni ja kaubanduse teemadel.
Uuring: pea pooled ettevõtted kavatsevad kuue kuu jooksul palka tõsta
Järgmise kuue kuu jooksul kavatseb töötajate põhipalka tõsta 43% tööandjatest, mida on mõnevõrra vähem kui eelmisel aastal samal ajal, mil palgatõusu plaanis 54% tööandjatest.
Järgmise kuue kuu jooksul kavatseb töötajate põhipalka tõsta 43% tööandjatest, mida on mõnevõrra vähem kui eelmisel aastal samal ajal, mil palgatõusu plaanis 54% tööandjatest.

Olulisemad lood

Maailmakuulus landitootja kolibki tootmise Eestisse
Soome landitootja Rapala andis teada, et otsustas nugade ja lantide tootmise kolida üle Pärnusse, mille üksuse juht tõdes aga, et praegu on pigem äraootamise aeg.
Soome landitootja Rapala andis teada, et otsustas nugade ja lantide tootmise kolida üle Pärnusse, mille üksuse juht tõdes aga, et praegu on pigem äraootamise aeg.

Küpsised

Äripäev kasutab küpsiseid parima ajakirjandusliku teenuse, huvipakkuvama sisu ja hea kasutajakogemuse võimaldamiseks. Meie veebilehel on järgmist liiki küpsised: vajalikud-, statistika-, eelistuste- ja turunduse küpsiseid. Küpsiste kasutamise eesmärkide ja töötlemise aluse osas saad rohkem infot Meie Küpsiste Poliitikast. Vajutades „Luban kõik“ nõustud Küpsiste kasutamisega meie ja kolmandate osapoolte poolt Meie Küpsiste poliitikas ja käesolevas Küpsiste lahenduses toodud tingimustel. Vajutades „Muudan eelistusi“ saad oma eelistusi alati muuta ja täiendavalt infot erinevate Küpsiste kohta.

Loe lähemalt meie Privaatsus - ja Küpsisepoliitikast.