Restoranitest. 15käiguline Michelini õhtusöök kulgeb nagu kummaline thriller

Michelini giidi jõudnud Riva teeb peaaegu kõike õigesti: köök on tehniliselt täpne, teenindus enesekindel ja saal elegantne. Just seepärast jääb lõpuks kummitama küsimus, miks mängib nii võimekas restoran kohati nii turvaliselt?

Margus Toit püüab olla seal, kus on midagi uut ja põnevat. Nii võttis ta terve praamipileti, põrutas Kesselaiust mööda Saaremaale, sest sel suvel avati Kuressaarest kiviviske või aerutõmbe kaugusel Muratsis tõsine sadamarestoran.

Restoranil pole igasugu kellasid ja vilesid vaja, kui söök on viimase peal. Kalamaja värskeim toidukoht sellist meelsust kannabki.

Vapiano maaletoojate uusim restoran LaBocca tõestab, et luksuslik miljöö ei pea tähendama kõrgeid hindu. Paraku jääb köök ülejäänud elamusele alla.

A-energiaklass ei tähenda üksnes väiksemat energiakulu, vaid komplektset lahenduste tervikut, mis algab krundi, hoone ja tootmise asukoha analüüsist ning ulatub rohelise päikeseenergia tootmiseni, logistika optimeerimiseni, haljastuse rajamiseni, pinnase taaskasutuse ja nutika hooneautomaatikani ning ümbruskonna majanduse ja sotsiaalse keskkonna integreerimiseni tööstushoonega.