• Jaga lugu:

    Restoranitest: külalislahke pastorimaja

    Pärnu Pastoraadi valisin lõunakohaks mitte nende varjulise terrassi ega isegi mitte menüü pärast, vaid kaunite riidest salvrättide pärast, mille sarnaseid polnud ühelgi teisel Pärnu südalinna kohviku- ega restoraniterrassil.

    Pärnu kohvik-restoran Pastoraat jagab maja butiikhotelliga Rosenplänter.Foto: Raul Mee
    Salvrätid olid mitte niisama lihtsad paberservjetid, vaid päris, see tähendab riidest. Sealjuurest väärikast tekstiilist ja põlvedele laotamiseks piisavalt suured. Mitte et ma riideid määrimata süüa ei oskaks, aga veidikese luksuse vastu pole kunagi midagi.
    Parema ettevalmistusega lõunatajaid ei tohiks keskmisest esinduslikum lauakate üllatada: Pastoraat jagab maja butiikhotelliga Rosenplänter. Kaunilt restaureeritud puumajas asuvad hotell ja kohvik on nime saanud estofiilist Elisabethi koguduse pastorilt Rosenplänterilt ning tema elu- ja ametihoonelt ehk pastoraadil.
    Meeldivusi tuli veel
    Salvrättide pärast Pastoraadi välja valinud, võisime peatselt tõdeda, et sellega meeldivused ei lõpe. Kelner osutus lõbusaks poisiks, kes valdas oma elukutset täie professionaalsusega. Professionaalsus tähendab restoraniteeninduse juures eelkõige külalislahkuse pakkumist ja see õnnestus noormehel täiuslikult – tundsime end tõepoolest oodatud külalistena.
    Terrassil üllatasid väärikast tekstiilist salvrätid.Foto: Raul Mee
    Menüü jagab toidud kergemateks ja toekamateks, ainult et kerguse-toekuse mõõdupuu tundus veidi vildakas olevat. Toekate kategooria avaroog gazpacho, mis oma vürtsikuses oli vägagi meeldiv ja suvine, jäi toekusest kaugele. Selle “toekust” uskuma jäädes oleks ilmselgelt pärast lõunat pidanud lähimasse purksikioskisse nälga kustutama minema – isegi koos rammusa juustuküpsisega oli tegemist vaid eelroa mõõtu kogusega. See jääb aga toidu-joogi osas ka ainsaks kurtmiseks, kõik muu väärib kiitust.
    Võib-olla kõige erksama mulje jättis roog, mida võib leida paljude restoranide menüüdes, kuid mida vaid haruharva nautimisväärselt valmistada osatakse – lihtne kanašašlõkk. Suitsuse krõbedaks küpsetatud pinna all oli peidus kõige mahlasem kanake, keda iial vardasse aetud. Lisandiks olid friikad, kuid mitte niisama lihtsast kartulist, vaid maguskartulist ehk bataadist, värske salat ja küüslaugukaste, mis samuti justkui päris tavaline, kuid maitselt igati nauditav.

    Pastoraat

    Toit-jook: 8

    Teenindus: 9

    Interjöör: 7

    Kokku: 24/30

    Aadress: Kuninga 30, Pärnu

    Telefon: 5787 7857

    Avatud: E–N 7.30–21.30, R 7.30–23.00, L 8.00–23.00, P 8.00–21.00

    Pearoogade hinnavahemik: 9–23 eurot

    Omanik: Pastoraat OÜ

    rosenplanter.ee/sook-ja-jook/

    Ka praetud kohafilee oli suurepärane. Samuti kui kanaroog, oli ka see pigem lihtne – mida erilist nii maitsva kalaga peakski tegema –, kuid pealt mõnusalt krõbe ja seest mahlakas, nagu praekala peabki olema. Sealjuures hästi värske, mis minu kogemuse järgi mereäärses suvituspealinnas mitte iga restorani jaoks iseenesestmõistetavaks normiks pole saanud.
    Hommikusööki pakkuva kohvikuna toimib Pastoraat tööpäeviti kuni keskpäevani, nädalavahetusel aga isegi kuni kella kaheni, mis laisale suvitajale sobib. Hiliseks õhtuks oli kohvikust aga saanud baar, kus mõnus kokteili libistada: sealseid segujooke hindavad asjatundjad Pärnu parimate hulka. Päeva küpsetistest oli selleks ajaks alles vaid kaks kooki. Tee, mida koogi kõrvale jõime, oli serveeritud eriliselt disainitud tassist ja varustatud isegi meepotikesega, kuid koogi alla oli millegipärast kleepunud tükike tsellofaani.
    Jaga lugu:

Doris Põld: kas riik sunnib tööandja mulle voodisse?
Seadusemuudatus, millega tööandjal tekiks kohustus kujundada töötajate kaugtöö töökohad, tooks täiesti kasutu administratiivse jändamise ning segaks kümnete või sadade tuhandete inimeste elu, kirjutab Eesti Infotehnoloogia ja Telekommunikatsiooni Liidu tegevjuht Doris Põld.
Seadusemuudatus, millega tööandjal tekiks kohustus kujundada töötajate kaugtöö töökohad, tooks täiesti kasutu administratiivse jändamise ning segaks kümnete või sadade tuhandete inimeste elu, kirjutab Eesti Infotehnoloogia ja Telekommunikatsiooni Liidu tegevjuht Doris Põld.
Uudis saudide huvist pani tuntud mootoriõlifirma aktsia rallima
Saudi Aramco huvi osta ära suurem osa Valvoline'ist pani tuntud mootoriõlitootja aktsia New Yorgi börsil hoogsalt tõusma.
Saudi Aramco huvi osta ära suurem osa Valvoline'ist pani tuntud mootoriõlitootja aktsia New Yorgi börsil hoogsalt tõusma.
Pea püsti, see on normaalne kriisiaeg
Kobarkriiside raskuse all optimismi säilitamine on võimalik ja annab tugeva efekti, kirjutab Äripäev juhtkirjas.
Kobarkriiside raskuse all optimismi säilitamine on võimalik ja annab tugeva efekti, kirjutab Äripäev juhtkirjas.
Tootjad: tänane euroaluste süsteem vajab kiiresti uut lahendust
Pole vist tootmisettevõtet, kus ei oleks probleeme euroalustega. Need kaovad, on kaalult rasked, kipuvad lagunema, puitaluste hind on kerkinud kordades, nende pealt tuleb maksta aktsiisitasu ja kliendid nõuavad suuri kaoprotsente, seega on kogu süsteem ammu ajale jalgu jäänud. Lahendus oleks võtta kasutusele plastaluste ringmajandusteenus, mida veopakendite ringlusteenuseid pakkuvad ettevõtted juba mujal maailmas pakuvad. Millise võidu see tootjatele ja jae kauplejatele toob?
Pole vist tootmisettevõtet, kus ei oleks probleeme euroalustega. Need kaovad, on kaalult rasked, kipuvad lagunema, puitaluste hind on kerkinud kordades, nende pealt tuleb maksta aktsiisitasu ja kliendid nõuavad suuri kaoprotsente, seega on kogu süsteem ammu ajale jalgu jäänud. Lahendus oleks võtta kasutusele plastaluste ringmajandusteenus, mida veopakendite ringlusteenuseid pakkuvad ettevõtted juba mujal maailmas pakuvad. Millise võidu see tootjatele ja jae kauplejatele toob?
Töötajad peavad mainekaks tööandjaks energiafirmat, tudengid Microsofti
Töötavate inimeste jaoks on kõige atraktiivsemad tööandjad riigi või kohaliku omavalitsuse infrastruktuuriettevõtted, tudengid hindavad Microsofti Eesti arenduskeskust, LHVd ja Pipedrive’i, näitab Kantar Emori tööandjate maine pingerida.
Töötavate inimeste jaoks on kõige atraktiivsemad tööandjad riigi või kohaliku omavalitsuse infrastruktuuriettevõtted, tudengid hindavad Microsofti Eesti arenduskeskust, LHVd ja Pipedrive’i, näitab Kantar Emori tööandjate maine pingerida.

Küpsised

Äripäev kasutab küpsiseid parima ajakirjandusliku teenuse, huvipakkuvama sisu ja hea kasutajakogemuse võimaldamiseks. Meie veebilehel on järgmist liiki küpsised: vajalikud-, statistika-, eelistuste- ja turunduse küpsiseid. Küpsiste kasutamise eesmärkide ja töötlemise aluse osas saad rohkem infot Meie Küpsiste Poliitikast. Vajutades „Luban kõik“ nõustud Küpsiste kasutamisega meie ja kolmandate osapoolte poolt Meie Küpsiste poliitikas ja käesolevas Küpsiste lahenduses toodud tingimustel. Vajutades „Muudan eelistusi“ saad oma eelistusi alati muuta ja täiendavalt infot erinevate Küpsiste kohta.

Loe lähemalt meie Privaatsus - ja Küpsisepoliitikast.