Peoteenindajate kiire aeg

?Detsembrikuu lõime lukku juba oktoobris,? ütleb peoteenindust pakkuva Fee tegevjuht Raimo Saaremets. Sama kurdavad teisedki catering-teenindust pakkuvad firmad. Jaanuaris on üksikud päevad veel vabad, kuid needki enamasti nädala keskel. Peoteenindajate aasta viimase kuu käive on kaks kuni kolm korda suurem kui tavaliselt.

?Praegu on õige aeg hakata mõtlema juba järgmise aasta jõulupeo peale,? leiab Eestis esimesena pidulikke vastuvõtte teenindama hakanud firma Frens Catering teenindusjuht Inga Brandmeister. Eriti kehtib see suuremate stiilipidude kohta, mis vajavad erilisi ruume ja pikemat ettevalmistust. Sellise suurema, tuhande inimese jaoks mõeldud peo peale kulub teenindajail tavaliselt terve päev, väiksemaid võib teha päevas kuni kaheksa, selgitab Brandmeister. Selle aasta viimasest kuust meenub tal kaks huvitavat stiilipidu, mõlema tellijaks ehitusfirmad. Üks neist järgis Hispaania stiili, teine kajastas Ameerika 20?50ndaid aastaid, kusjuures üks tund võrdus kümne aastaga. Eriti eksootilisena mõjus aga ühe firma tellitud rannapidu kuumal liival. Liiv oli kuhjatud suurde halli, mis seest hästi kuumaks köetud.

Odavaima jõulupeo glögi, puuviljade ja väikeste suupistetega saab Frensist tellida saja krooniga inimese kohta, erimenüüga stiilipeod on muidugi kallimad.