• OMX Baltic0,22%300,68
  • OMX Riga0,06%893,52
  • OMX Tallinn0,12%2 071,16
  • OMX Vilnius0,3%1 206,04
  • S&P 5000,83%6 279,35
  • DOW 300,77%44 828,53
  • Nasdaq 1,02%20 601,1
  • FTSE 1000,00%8 822,91
  • Nikkei 225−0,46%39 628,41
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,85
  • GBP/EUR0,00%1,16
  • EUR/RUB0,00%92,85
  • OMX Baltic0,22%300,68
  • OMX Riga0,06%893,52
  • OMX Tallinn0,12%2 071,16
  • OMX Vilnius0,3%1 206,04
  • S&P 5000,83%6 279,35
  • DOW 300,77%44 828,53
  • Nasdaq 1,02%20 601,1
  • FTSE 1000,00%8 822,91
  • Nikkei 225−0,46%39 628,41
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,85
  • GBP/EUR0,00%1,16
  • EUR/RUB0,00%92,85
  • 17.11.06, 00:00
Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine

Et koosolemine mõnusam oleks

Põhimõtteliselt tuleb sama tee läbi käia ka väikese seltskonnaga.
Seekord räägib A&G Toitlustuse restoranide juhataja Ritta Roosaar, kelle hoole all on restoranid Balthasar, Karl Friedrich, Paat ja Postipoiss, sellest, mida saab teha peoperemees, et ta külalised ennast mõnusalt tunneksid.
Ametlikus etiketis on ametlikud reeglid paika pandud, Ritta nõuanded lähtuvad väljakujunenud tavadest, inimeste oodatavast käitumisest.

Artikkel jätkub pärast reklaami

Kuidas külalisi vastu võtta, et keegi ei tunneks ennast üksikuna?
Ma näen kõrvalt, mis võib juhtuda inimestega, kes on kutsutud restorani õhtusöögile - kahetsusväärselt sageli kutsutakse väga palju inimesi üksi, mitte kaaslasega.
Inimesed tulevad vastuvõturuumi, seisavad, üks ühes, teine teises nurgas, tekib teatud kohmetus. Ei teata, mida teha. Võib-olla on oodata kedagi tuttavat, aga võib-olla ei olegi.
Kui tahes väike kutsutute seltskond ongi, kunagi ei tule kõik inimesed ühel ajal. Alustada oleks igal juhul vaja aperitiiviga, võib pakkuda ka väikest suupistet - siis on inimestel juba tegevust, neid ei ole jäetud hooletusse. Klaas käes on lihtsam teistega rääkima hakata.
Peremees peaks suurema seltskonna puhul tulema kümmekond minutit varem ja vaatama ettevalmistused üle. Kui ta ei saa õigeks ajaks tulla, on vaja endale asemik leida. Ja kindlasti peab peremees inimesi omavahel tutvustada. Kõige lihtsam on tulijaid sisenemisel ruumisolijatele tutvustada.
Kuidas korraldada lauas istumist? Kes kelle kõrvale istub?
Lauakaardid võivad inimesi ahistada, ma ei tea ju kõiki taustu, jätaksin mitteametlikul õhtusöögil inimestele kohtade leidmisel vaba valiku. Alati tuleb ära määrata koht, kus istub peoperemees, temast lähtuvalt asetuvad teised, inimesed oskavad siis juba ise kohti leida. Lauda istumisel tuleb peremehel inimestel silm peal hoida, kui vaja, siis neid suunata. Kui on juba kohad leitud, aga oleks vaja keegi ümber paigutada - tehke seda julgesti, väike segadus ei tee midagi.
Kui ma tean, et keegi on selles seltskonnas võõras, paluksin ma ühel inimesel tema eest hoolitseda, et ta ennast üksikuna ei tunneks.

Seotud lood

Äriplaan 2026

Äriplaan 2026

Uurime välja Eesti majanduse arengusuunad 2026. aastal, et ettevõtjatel ja tippjuhtidel oleks, millele tuginedes järgmist aastat planeerida.

Kas eksport ja kaitsetööstuse areng võiksid Eesti majandusele uue käigu sisse aidata? Kuidas näevad Põhjamaade ettevõtjad ja tippjuhid Eesti võimalusi rahvusvahelisel areenil ning kas nad plaanivad siia investeerida? Kuhu investeerivad ning millele tõmbavad pidurit Eesti ettevõtjad? Missugune on riigi äriplaan 2026. aastaks? Kõigile nendele küsimustele saad vastuse 17. septembril Eesti mõjukaimal majanduskonverentsil Äriplaan!

Enda kogemust tulevad Eestisse jagama ülemaailmse ulatusega Rootsi masina- ja metallitööstusettevõte Hanza AB asutaja ja tegevjuht Erik Stenfors ning Telia Company president ja tegevjuht Patrik Hofbauer.

  • Toimumisaeg:
    17.09.2025
  • Alguseni:
    2 k 10 p 2 t
  • Toimumiskoht:
    Tallinn

Hetkel kuum

Podcastid

Tagasi Äripäeva esilehele