Joanna Laast: võitleme äpiga toidu raiskamise vastu

Toidu raiskamise probleemi leevendamiseks ja üldiselt teadlikkuse tõstmiseks plaanime luua mobiilirakenduse nimega PALA, mille kaudu toitlustajad saavad maha müüa päeva jooksul ülejäänud toidu ning tarbijad saavad odavamalt kõhu täis, kuna müüdav toit on tavapärasest soodsam. Seega – selle asemel, et ülejäägid lihtsalt ära visata, on ettevõtjatel võimalus nende jääkide pealt ka raha teenida.

Lisaks toiduraiskamise probleemi leevendamisele on meie eesmärk suurendada nii toitlustusettevõtjate kui ka tavakodanike teadlikkust probleemist. Mobiilirakendus on probleemi leevendamiseks parim lahendus, kuna see võimaldab ühes kohas kokku viia sajad ettevõtjad tuhandete tarbijatega, kellel on võimalik rakenduse kaudu enda lähedal olevaid palasid avastada ja nautida.

Praktikas töötab rakendus nii, et toitlustusasutus lisab mobiilirakendusse toidu(d), mis on järele või üle jäänud, paneb kirja hinna, portsjonite koguse ning ajavahemiku, millal tarbija saab toidule järele minna. Kui konkreetne pala saab otsa, siis rakendus näitab seda. Tarbija näeb kaardilt lähedalasuvaid pakkumisi, broneerib rakenduses toidu, mida ta soovib osta (toidu eest tasutav summa läheb kohe automaatselt kasutaja kontolt maha), ning läheb kohapeale järele. Tarbijal on võimalik võtta toit kaasa enda pakendiga või osta kohapealt sümboolse summa eest komposteeruv pakend.