Maailma Tervishoiuorganisatsioon(WHO) kinnitas eile Genfis rootslaste varasemat uuringut akrüülamiidi vähktõbe tekitava toime kohta.
WHO teatel näitavad täiendavad uuringud, et kartulikrõpsud, friikartulid, näkileib ja mitmed hommikusöögihelbed võivad tekitada vähktõbe. Selle põhjustajaks on akrüülamiid, mis tekib neis tärklit sisaldavates toiduainetes praadimisel või friteerimisel.
WHO ei keela nende toiduainete söömist, kuid soovitab rohkem süüa puu- ja aedvilju ning vähendada rasva kasutamist. Ühtlasi soovitab WHO vastavate uuringute jätkamist kõigis riikides, kirjutab Taloussanomat.