Vorstisõja algatajad lõikasid kasu

Kaubamärki Aus Kaup kasutab Nõo Lihatööstus alates 1. juunist. Kruustük mainib, et ettevõttel oli raskusi toodangu märgistamisega, kuna pakenditele tuli lisada kaks kleepsu. Praeguseks on olukord lahenenud, sest tööstus leidis inimesed, kes kleepse Aus Kaup panevad.

Vastse-Kuuste Lihatööstuse müügijuht Madis Lina märgib, et müüginumber läheb järjest suuremaks. ?Et see lihasõjaga seotud oleks, sellele ei ole ma mõelnud. Suvel on ikka müük intensiivsem ja enne jaani suur möll.? Samas tunnistab Lina, et eelmise aastaga võrreldes pole sel aastal müügitulemus üheski kuus miinusesse jäänud.

?Kuna lihasõda puudutab keeduvorsti, siis ei ole see meie käivet mõjutanud,? tunnistab Oskari Lihatööstuse juhatuse liige Aldo Parik. ?Meile teeb see muret, et keeduvorsti trend on langev.? Parik ütleb, et vorstitootmist tervikuna ei oota kerged ajad, kuna terves maailmas suureneb taimetoitlaste arv ning see avaldab teatud määral mõju ka Eestis. ?Sellel, et keeduvorsti tarbimine langeb, võib olla ka muid põhjusi, näiteks koguvad populaarsust grill-lihad,? lisab Parik.

Parik nendib, et vorstimüügi elavdamiseks turule toodud ja vaid mõned kuud müügis olnud jogurtivorstid lähevad hästi. Saksamaalt pärit tehnoloogiaga valmistatud jogurtivorstid erinevad konkurentidest selle poolest, et sisaldavad vee asemel Eesti päritolu jogurtit. ?See pole küll mingi tervisetoode, sest vorst sisaldab rasva,? täpsustab Parik.

Kaubamärki Aus Kaup kasutava Otepää Lihatööstuse käive pole viimase poole aasta jooksul märgatavalt muutunud. Puhkuste aeg ja tööjõu nappus on tekitanud kaubamärgi lisamisel toodetele probleeme.

Seakasvataja ja lihatööstuse Linnamäe Peekoni juhataja Viktor Vilks nendib samuti, et lihasõda ei ole tema ettevõtte käivet veel mõjutanud. Linnamäe Peekon on Vilksi kinnitusel sunnitud kanakondimassi kasutamise tõttu enamikus vorstides kolmandiku kasvatatud sigadest vedama Lätti. ?Eesti riik täidab suurettevõtjate soove ja võtab tootjatelt ära üle 200 000 sea müügi võimaluse Eestis,? ütleb Vilks ja kahtlustab ministeeriumi osalust monopoolse ja globaliseerunud äri mahitamises.

?Ma ei julge öelda, et vorstide müük on vähenenud,? kommenteerib Eesti Lihaliidu tegevdirektor Peeter Grigorjev üldist olukorda vorstiturul. ?Sellel aastal on lihatarbimine kuskil 5?7% kasvanud.? Grigorjev nendib, et tema andmetel on kasvanud ka kõigi Lihaliitu kuuluvate lihatööstuste käive. ?Näiteks suurenes viimase poole aasta jooksul Rakvere Valla seeria läbimüük.? Grigorjev avaldab arvamust, et kui lihasõda midagi pikemas perspektiivis muudab, siis proportsiooni vorstide ja liha tarbimises.

Lihasõjas nõustas Valga Lihatööstust ja Eesti Lihatöötlejate Assotsiatsiooni (ELA) alates selle loomisest suhtekorraldusfirma Rull&Rumm (R&R).