• OMX Baltic−0,61%316,75
  • OMX Riga−0,23%881,48
  • OMX Tallinn−0,21%2 122,05
  • OMX Vilnius0,06%1 460,43
  • S&P 5000,84%7 398,93
  • DOW 300,02%49 609,16
  • Nasdaq 1,71%26 247,08
  • FTSE 100−0,43%10 233,07
  • Nikkei 225−0,19%62 713,65
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,85
  • GBP/EUR0,00%1,16
  • EUR/RUB0,00%87,57
  • OMX Baltic−0,61%316,75
  • OMX Riga−0,23%881,48
  • OMX Tallinn−0,21%2 122,05
  • OMX Vilnius0,06%1 460,43
  • S&P 5000,84%7 398,93
  • DOW 300,02%49 609,16
  • Nasdaq 1,71%26 247,08
  • FTSE 100−0,43%10 233,07
  • Nikkei 225−0,19%62 713,65
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,85
  • GBP/EUR0,00%1,16
  • EUR/RUB0,00%87,57

Restoranitest. Lambaraviool, millest unenägusid näha: Lenna ja Lauri Ilmaveere pani kohaliku toorainega täppi

Ilmaveerele võiks lausa 10/10st punktid anda, kui kohalikule toorainele 100% truuks oleks jäädud. Elamus omaette oli see igatahes.

Hea lugeja! See siin on alles sisuka loo esimene lõik. Kui sa oleks tellija, saaksid seda artiklit lugedes teada:

  • miks Lennal ja Lauri Ilmaveeres erandliku maitseelamuse pakutakse;
  • mida toob endaga kaasa viiekäiguline degustatsioonimenüü setode maal;
  • kuidas tooraine päritolu ja zero-waste põhimõtteid hinnata.
Lenna Kuurmaa on Setomaal Obinitsas püsti pannud tõelise profirestorani, mille peakoka Merino Lastiku degusteerimismenüü ei tohiks külmaks jätta ilmselt kedagi.
  • Lenna Kuurmaa on Setomaal Obinitsas püsti pannud tõelise profirestorani, mille peakoka Merino Lastiku degusteerimismenüü ei tohiks külmaks jätta ilmselt kedagi.
  • Foto: Arvo Meeks / Lõuna-Eesti PM / Scanpix
Setomaal Obinitsas, lauluema mäe otsas on suur must oranži ristiga hoone, justkui mõni modernne kirik. See on Lenna Kuurmaa ja Lauri Mäesepa Ilmaveere restoran-öömaja, mis 1. mail oma teist sünnipäeva pidas.

Seotud lood

Arvamused
  • 25.04.26, 06:00
Restoranitest. Baltikumi parima burgeri saad kätte mere tagant Saaremaalt
Plaanisin burgerite arvustamist edasi lükata nii kaua, kuni vähegi kannatab. Aga kui öeldakse, et just seal on Saaremaa ja võib-olla isegi terve Eestimaa parim hamburger, siis pidin selles ise veenduma.
Uudised
  • 10.04.26, 06:00
Restoranitest. Pastoraat Pärnus: suur hype, aga üllatavalt keskpärane kogemus
Pastoraati soovitatakse Pärnus pea igal sammul ning selle kõrge hinnang loob ootuse millelegi erilisemale. Reaalsus osutus aga märksa maisemaks: kuigi kõik justkui toimis, jäi elamus tervikuna üllatavalt keskpäraseks.
Äripäeva restoranitestid
  • 27.03.26, 08:00
Restoranitest. Orm Oja tõi Mehhikost sõltuvust tekitava maisi. Vürts jäi kohvrisse
Restoraniettevõtja ja tippkoka Orm Oja uus restoran Sodita Mexicana pakub kõike, mida trendikalt kohalt oodata: maitsev toit, täissaal ka keset nädalat ja sujuv teenindus. Ent taldrikul jääb Mehhiko köögile omane vürtsikas löök üllatavalt tagasihoidlikuks.
Arvamused
  • 13.03.26, 06:00
Restoranitest. Nime vahetanud restoran tõstab taldrikule turvalisuse, ent lisab kuldse lõppakordi
Broneerisin oma aruga koha restoranis Greem, aga kui ma kohale jõudsin, oli see hoopistükkis restoran Nook. Sisu pidi aga sama olema, väike nimevahetus olevat kerge brändimuutus.
  • ST
Sisuturundus
  • 29.04.26, 14:16
Miks vaatavad Eesti ja Leedu investorid Läti kinnisvaraturu poole?
Möödunud aastal registreeris Läti oma seni suurima aastase välisinvesteeringute mahu, kaasates üle miljardi euro. Läti Investeerimis- ja Arenguagentuuri andmetel asus 31 suuremast investeerimisprojektist 20 Riias. Möödunud aastal ületasid Leedu investeeringud Eesti omi 40 korda.

Hetkel kuum

Podcastid

Tagasi Äripäeva esilehele