Eelmisel nädalal viis Eesti Põllumajandus- Kaubanduskoda 13-ndat korda läbi toidukvaliteedi hindamist, tunnustamise läbisid edukalt 55 toodet.
Tunnustatud Eesti Maitse pääsukesemärgi ehk päritolu- ja kvaliteedimärgi pälvisid 40 toodet ja Tunnustatud Maitse ristikumärgi ehk kvaliteedimärgiga tunnustati 15 toodet.
Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja kvaliteedijuhi Ave Kingu sõnul hindasid eksperdid 57-t toodet 22-lt ettevõttelt, millest enim taotlusi oli esitatud piima- ja pagaritoodete tootegrupis.
Kui varem toimus hindamine kaks korda aastas, siis alates tänavusest hinnatakse toiduaineid üks kord aastas. Võrreldes varasemaga on Ave Kingu sõnul muutunud ka ristikumärgina tuntud kvaliteedimärk, mille nimetus Tunnustatud Eesti Maitse on asendunud Tunnustatud Maitsega. Pääsukesemärgina tuntud päritolu- ja kvaliteedimärk pole muutunud ja kannab endiselt kirjet Tunnustatud Eesti Maitse.
Artikkel jätkub pärast reklaami
Toidu kvaliteeti hindasid vastava täiendkoolituse läbinud eksperdid. Iga tootegrupi jaoks on moodustatud eraldi ekspertgrupp viiest kuni kümnest liikmest. Hindamisel vaatab EPKK läbi kõik esitatud toodete füüsikalis-keemiliste ja mikrobioloogiliste laborianalüüside tulemused ning kontrollib nende vastavust Eestis kehtivatele standarditele või tehnospetsifikaatidele. Pääsukesemärgi taotlemisel kontrolliti lisaks tooraine Eestimaist päritolu tõendavate dokumentide õigsust.
Kvaliteedi hindamiseks oli seekord Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja ekspertide kasutuses Tallinna Tehnikaülikooli Toiduainete Instituudi ruumid.
Pääsukesemärk TUNNUSTATUD EESTI MAITSE 2004 sügis
(40)
LIHATOOTED
AS Arke Lihatööstus
Karni Suitsusalaami
Artikkel jätkub pärast reklaami
Täissuitsuvorst Karni, sinepiseemnetega
Sealihawok
OÜ Linnamäe Peekon
Maitsestatud seapraad küpsetuskarbis
Maitsestatud seljakarbonaad kondiga
OÜ Viru Muna
'HÄÄ' värske kanamuna
Artikkel jätkub pärast reklaami
PIIMATOOTED
AS Valio Eesti
Rohelise tee maitseline aloe vera jogurt 2%
AS Giga Kavastu Meierei
Küpsetatud juust
Eestimaa Piimatootjate Ühistu Vändra Meierei
Eesti juust
Eesti juust light
Artikkel jätkub pärast reklaami
AS Saidafarm
Harilik kohupiim
Magus kohupiim
kodune jogurt
AS Tallinna Piimatööstus
Teravilja biojogurt, punase apelsini-nektariini-müsli
Teravilja-biojogurt, punase-ploomi linaseemne
Artikkel jätkub pärast reklaami
Teravilja biojogurt nektariini ?teravilja
Teravilja biojogurt, mustika-rukki
AB biojogurt, kuremarja
AB biojogurt, mango
Hapupiimajook 'Hommiku Haps müsliga'
'Hellus' Aloe Vera BIO-PETIJOOK
'Hellus' punase apelsini ja greipfruudi BIO-PETIJOOK
KALATOOTED
Artikkel jätkub pärast reklaami
AS Paljassaare Kalatööstus
Paneeritud räimed 400g ESVA
PAGARITOOTED , TERAVILJA JA KONDIITRITOOTED
AS Balsnack international holding
Kamapallid
OÜ Rondo Kohvik
Kohupiimatort
AS Balti Sepik
Artikkel jätkub pärast reklaami
Reval Maius Kaeraküpsis glasuuriga
Reval Maius Vaniljemaitseline küpsis
Reval Maius Moosiküpsis
Reval Maius Mandlimaitseline küpsis suhkrupuistega
Reval Maius Mandlimaitseline küpsis glasuuriga
Reval Maius Kakaoküpsised
Reval Maius Kakaoküpsis suhkrupuistega
Artikkel jätkub pärast reklaami
AS Hallik
Sepik
AEDVILJATOOTED, KASTMED, MESI
Oü Polven
Majonees Provansaal
FIE Aare Jõumees
Mesi Jõumees Aare mesilast
Artikkel jätkub pärast reklaami
AS Caritas Water
Karboniseeritud joogivesi Nordic
Karboniseerimata joogivesi Nordic
Oü Rocco
Kartuli-vorstisalat 'Rocco'
TÜ Agroberry tootjate ühistu
Astelpaju toormoos BIO BERRY
Artikkel jätkub pärast reklaami
ALKOHOOLSED JOOGID
AS Võhu Vein
Magus mustsõstravein
Ristikumärk TUNNUSTATUD MAITSE 2004 sügis
(15)
KALATOOTED
Viru Kalatööstus OÜ
Artikkel jätkub pärast reklaami
Praetud kalapallid tomatimarinaadis
Praetud kalapallid sinepikastmes
Praetud kalapallid majoneesikastmes
AS Paljassaare Kalatööstus
Kalmaaripulk SkwidyŽs 250g ESVA
Sunny Salmon/Päikese lõhe 200g ESVA
Artikkel jätkub pärast reklaami
Jahutatud krabipulgad VICI
Külmutatud krabipulgad ESVA 100g
Paneeritud Brokoli 400g SI!
PAGARI ? JA KONDIITRITOOTED
OÜ Saare Leib
Tort 'Volli'
Saare Peenleib
Artikkel jätkub pärast reklaami
Karja Pagariäri OÜ
Karja Terviseleib
Saarlase leib
AS Krimson
Dessert suhkruga 'Adria'
Oü Rocco
Kartuli-suitsukanasalat 'Rocco'
Rosolje heeringaga 'Rocco'