Äriplaan 2011 - Leis: toidutootja suurim konkurent on private label

"Private label murrab üha rohkem Balti riikidesse sisse ning selline toode pole enam poeketi nime all, vaid peidetud teise brändi alla," ütles ta.

Leis tõi näiteks endatehtud foto ühe kaubanduskeskuse oliivipurkide riiulist, kus kaubanduskett oli private labeli ehk omatooted paigutanud seitsmest riiulist koguni neljale. Kõikidel toodetel oli tarbijat meelitav suur kollane hinnasilt.

"Kahjuks on nii, et müüb ainult kollane silt ehk kaup ehk see, mis tarbijale soodne. Ülejäänud kaubad seisavad," ütles Leis.

Tema sõnul on surve tootjate hindadele kaubanduskettide poolt väga suur.

"Keset juulikuud, kui sooja oli 30 kraadi, teatati Leedust kolm päeva ette, et ühes kaubaketis tehakse kõikidele jäätistele 30% allahindlus. Mõtlesin, et suvel müüb ju jäätis niigi hästi, milleks allahindlus? Läks mõni päev mööda, teatasid sedasama ka teised kaubandusketid. Meie sügavkülmakapid olid nii tühjad, et ka rotid lasid sealt jalga. Kuid kes sellest võitis? Mitte keegi," rääkis Leis.

Ta tõstatas üles kaks olulist küsimust: kuhu müüa ja mida müüa?

Premia Foodsi juht ütles, et järgnevaks aastaks äriplaani tehes peab toidutootja valima, kas toimetab kasvulootuseta Eestis väikeses nišis või laieneb, ja kui laieneb, siis kuhu.

"Toidukaupa Soome müüa pole lootustki. Tõsiselt pole ükski toidufirma Soome turule murdnud, juhul kui pole seal emaettevõtet või ei turustata unikaalset nišitoodet. Turu kaitsmine on Põhjamaades oluliselt tugevam kui Eestis," rääkis Leis.

Tulevaks aastaks prognoosis ta, et turule tulevad uued väikesed eksportijad, kes saavad oma nišitoodet müüa odavalt kõigis Balti riikides.

Küsimusele, mida müüa, vastas Leis, et ehkki inimeste teadlikkus tervislikust toitumisest suureneb, pole Eestil jõudu ega raha, et teadlastega koostöös valminud toodetega maailma vallutada.

"Viis kuni kümme aastat tagasi alustatud koostöö ülikoolidega tööstuste toidu osas hakkab vilja kandma. Meil on Hellus ja suurepärane Südamejuust. Eesti tööstus ja teadus teevad koostööd ja see on kõva sõna," kinnitas Premia Foodsi juht.

"Kahjuks pole meil nii palju jõudu ega ka raha, et neid tooteid eksportida. Kuigi Hellus on väärtuslikum kui palju reklaamitud ja maailmas laineid lööv Actimel, siis kahjuks meie sellega toime ei tule," selgitas Leis.

Tervislikule toitumisele vastunäiteks tõi aga ta fakti, et sel suvel müüs huvitaval kombel eriti hästi Premia "Eriti rammus koorejäätis".

Toidutootjate soovunelmaks nimetas Leis seda, kui tootjad tõstavad ja langetavad hinda siis, kui on vaja, mitte siis, kui konkurentsiamet, kampaania "Euro hinda ei tõsta" või Delfi kommentaatorid lubavad.

"Kurb on see, et tegelikult ütleb selle, kas hinda võib tõsta, hoopis jaekett," möönis Leis.